赤腳醫生：我的健康我做主 自力更生把病除——四季養生 科普參考材料

按：中醫是中華文化的有機組成部分。今日立春，一年之計在於春，願所有紅色網友在龍年身體健康。

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儒釋道法名 墨兵農醫雜 縱橫陰陽合　　

道，可道，非常道；名，可名，非常名。　　

1972年，尼克松訪華，當得知美國貴賓對中國烹飪文化讚賞不已時，毛主席說：「我相信，一個中國菜，一個中藥，這是對世界的兩大貢獻。」　　

四季養生 科普參考材料　　

●我的健康我做主 自力更生把病除　　

◎預防為主 防治結合 ⊙有病早治 無病早防　　

《素問?四氣調神大論》說： 身體愉快 精神健康　　

「春三月，此為發陳……夜卧早起，廣步於庭。 春雨驚春清谷天　　

夏三月，此為蕃秀……夜卧早起，無厭於日。 夏滿芒夏暑相連　　

秋三月，此為容平……早卧早起，與雞俱興。 秋處露秋寒霜降　　

冬三月，此為閉藏……早卧晚起，必待日光。」 冬雪雪冬小大寒　　

春夏養陽 秋冬養陰·陽常有餘 陰常不足·陰平陽秘精神乃治·陰陽離決精氣乃絕　　

春生夏長 秋收冬藏，是氣之常也，人亦應之㊣正氣內存 邪不可干，邪之所腠 其氣必虛　　

虛邪賊風避之有時，恬淡虛無真氣從之，精神內守病安從來？·天人合一 身心和諧　　

五勞所傷：久視傷血，久卧傷氣，久坐傷肉，久立傷骨，久行傷筋　　

強五臟就是強正氣·春養肝 夏養心 秋養肺 冬養腎 四季養脾胃　　

酸入肝，辛入肺，苦入心，咸入腎，甘入脾 紅入心 綠入肝 黃入脾 白入肺 黑入腎　　

楊力：陰陽平衡 健康一生 （3）補足氣血萬病滅　　

春季：肝主疏泄（13）春天重在養肝 要調情志多曬眼（13）肝常有熱 胃常有寒（14）　　

吃適合你血型的食物（12）人與動脈同壽（12）清理胃腸喝碗七菜粥（14）　　

夏季：心主血脈（16）夏季養生要做到3+3（16）脾統血（17）清明節後健脾胃（18）　　

健脾開胃話牛舌（18）夏吃芫荽醒脾開胃（15）中醫學延緩衰老的原則（15）　　

秋季：秋三月，主「收」（20）肺主氣（21）秋養肺（22）十四種排毒養顏佳品（20）　　

冬季：楊力談冬季養藏之道（26）冬養腎（25）「補冬」常用的葯膳處方（27）　　

中醫養生十要點27七根柱子撐起中年健康29「312」經絡鍛煉法30　　

趙霖：八種不健康的飲食習慣11 六種最健康食品和十大垃圾食品23　　

四季五補（春要升補、夏要清補、長夏要淡補、秋要平補、冬要溫補）　　

五穀雜糧治百病@五穀為養五畜為益 五菜為充 五果為助 五味調和　　

巧調五臟助長壽27 ※益壽延年十字訣：養心、調肝、理肺、健脾、補腎 　　

大腦不衰 全身不衰▲心情——五髒的體溫計●早飽午好晚少☆形與神俱　　

治未病精氣神 正清和⊙順四時 適寒暑 調情志 節飲食 慎醫藥 適運動　　

意識形態 科學真理 學術文藝 哲學宗教 信仰主義 文化傳承　　

毛澤東：野蠻其體魄 文明其精神◆細節決定活百歲 健康自我管理　　

加強紀律性，革命無不勝—加強（自身小宇宙）規律性，生命（健康戰勝疾病）就長壽　　

搜集整理☆≡

（二〇一一年十二月）　　

身體是革命的本錢。　　

人是萬物之靈，是生產力中最活躍的因素，保健康就是保戰鬥力、工作力，健康是和諧社會的基礎。　　

世界衛生組織(WHO)告誡：許多人不是死於疾病，而是死於無知！並指出：　　

21世紀，健康是指軀體的、心理的、社會人際適應的和精神道德上的良好和完滿狀態才稱之為健康。而不僅僅是指沒有疾病，或沒有不舒服，不是僅僅指體格健壯。　　

健康有四個元素組成：第一，父母遺傳基因；第二，環境；第三，醫療條件；第四，生活方式。用老百姓的話講，叫做「四個生」。　　

即：第一，醫生，佔8%；第二，養生，佔60%；第三，生身父母，佔15%；第四，生態環境，佔17%。健康一百分，醫生佔8分，養生60分，父母15分，環境17分。　　

80年代以來，醫學模式從單純的生物醫學模式轉變為社會——心理——生物醫學模式。　　

1992年維多利亞宣言的四大基石：合理膳食、適量運動、戒煙限酒、心理平衡。人們要想健康100歲,第四條心理平衡的作用占50％以上,合理膳食佔25％,其他佔25％。這4句話16個字，能使高血壓發病率減少55%，腦卒中、冠心病減少75%，糖尿病減少50%，腫瘤減少1/3，平均壽命延長10年以上。從整體說，可使危害人類健康最嚴重的慢性非傳染性疾病減少一半以上，並可使生活質量大大提高，而花費在健康保健上的費用不及醫療費用的1/10。故，健康生活方式雖然很簡單，但效果非常大。　　

中華保健「四大基石」——心胸有量 動靜有度 飲食有節 起居有常　　

21世紀的健康觀念，洪昭光說是：20歲養成好習慣；40歲指標都正常；60歲以前沒有病；80歲以前不衰老；輕輕鬆鬆100歲，快快樂樂一輩子。21世紀是以人為本的世紀，人最珍貴。人以健康為本，健康以養生為本。自己少受罪，兒女少受累，節約醫藥費，造福全社會。何樂而不為呢？　　

(WHO)健康的「五快三良」好標準：吃、便、眠、說、行得快；良好的個人性格、人際關係、看待問題。 調好五臟人漂亮——面色靠心 眼神靠肝 嘴色靠脾 嗓音靠肺 頭髮靠腎　　

我國中老年人年齡段的劃分 世界衛生組織定義　　

45——59歲 中年 65歲前 中年　　

60——74歲 老年前期 65——74歲 青年老年人　　

75——89歲 老年 75——90歲 老年人　　

90歲以上 長壽 90——120歲高齡老年人　　

養生之道四句話，「平衡是根本，適度是核心，堅持是基礎，細節是關鍵」。一句話細節決定活百歲。　　

最好的醫生—是自己；最好的心態—是寧靜;最好的醫院—是廚房；　　

最好的藥物—是時間; 最好的補品—是睡覺;最好的療效—是堅持！　　

《陰陽平衡 健康一生》　　

楊力，女，1946年生於書香人家，祖籍江蘇，自幼熟讀詩書，十二歲即開始研究《易經》，精通文、史、哲、醫。寧願自己少活10年也願讓全國人民多活1年。著名中醫學家、易學家、作家、學者，中國中醫科學院教授，北京《周易》研究會會長、中國作家協會會員。　　

八十年代，即以一部《周易與中醫學》，蜚聲海內外，目前累計印數已達十四萬冊，現已有中、英、日、韓、漢繁體等多種版本在全世界暢銷，影響甚大。　　

更以《中醫運氣學》、《中醫疾病預測學》奠定了其在中醫學術界的地位。　　

在北京大學圖書館艱苦坐寫二十年後，她以一已之力完成了洋洋洒洒六百萬字的《中華五千年文化經典》、《中華五千年科學經典》、《中華五千年文學經典》。近幾年來陸續出版了八部歷史小說「千古系列」，即《千古王朝》、《千古絕戀》、《千古傳奇》、《千古一帝》、《千古孔子》、《千古漢武》、《千古英雄》、《千古智聖》，現已成為品牌著作，深受讀者好評。　　

楊力教授精通文史哲醫及養生文化，她把《易經》和《黃帝內經》相結合，並融會貫通儒家、道家、佛家及諸子百家，把有五千年歷史的中華養生做了升華提煉，從而把中華養生學推到了一個嶄新的高度，為中華養生學做出了傑出的貢獻。　　

著有《本草綱目飲食與養生》、《別慣壞了你的身體》、《黃帝內經十二經脈時間養生法》、《黃帝內經不生病養生真法》、《楊力養生23講》、《楊力四季養生談》、《楊力抗衰老36計》等。她從事研究生教學二十多年，近年來又開展健康公益講座，深受老百姓的歡迎。　　

目前，中國人的平均壽命是75歲，我們能夠再多活10年嗎？回答是肯定的，因為我們中國有經過五千年時間考驗的傳統的養生經驗，如果我們能夠發揚這些經驗，應用到我們的養生當中，那麼我們中國人就一定能更加健康長壽。　　

養生的宗旨最重要的就是維護生命的陰陽平衡，陰陽平衡是生命的根本，陰陽要是平衡，那麼我們人體就能夠健康，如果陰陽失衡，那麼就會患病，就會早衰，甚至於死亡。　　

那麼我們怎麼樣維持生命陰陽平衡呢？　　

我們知道人的生命儲備是有限的，任何一個產品，包括生命,包括一個人，能量的儲備都是有限的。那麼我們要合理的安排，我們的生命好比是燃燒著的一根蠟燭，燃燒得越旺，熄滅得越早。所以，我們生命養生，維護生命陰陽平衡要注意節能養生這個問題。節能養生包括靜養生、慢養生和低溫養生，這三大法寶。我們節能養生的目的是為了保護陽氣和陰氣，避免不必要的損耗，從而維護生命的陰陽平衡。　　

另外，生命儲備是維持陰陽平衡的基礎。生命儲備一個是飲食，一個是睡眠，一個是性，這三大本能是增加生命儲備的三大要素，是維持身體陰陽平衡的主要環節。首先我們看食養生，食養生就是對生命的營養，食養生就是說首先我們要通過補和泄，一補一泄來維持生命的陰陽平衡。除了飲食之外，就是睡眠，睡眠養生對生命的充電，我們睡眠的目的也是通過調整陰陽平衡，而達到生命的涵養的儲備，那麼我們提倡要睡子午覺。第三，就是性養生，性養生是對生命的協調，性養生的重大意義在於協調人體的陰陽平衡，陰陽平衡的好，衰老就能夠減緩，壽命就會延長。　　

所以，慢養生、靜養生、低溫養生，是生命的節能養生；食養生、眠養生，性養生是生命的儲備養生。互相結合，互相配合，對維護人體的陰精和陽氣的平衡，維護生命的陰陽平衡具有非常重要的意義，把這些生命的陰陽平衡好，那麼我們就能夠健康一生。　　

我覺得陰陽這個平衡是生命活動的根本。陰陽要是平衡，那麼我們人體就能夠健康，如果陰陽失衡，那麼就會患病，就會早衰，甚至於死亡。所以養生的宗旨最重要的就是維護生命的陰陽平衡。那麼我們說陰陽平衡它是生命的根本，陰陽失衡了，那就導致疾病，那麼我們怎麼樣維持生命陰陽平衡呢？這就是我今天我要談的主題。　　

那麼我剛才反覆地說陰陽平衡是維護生命的根本，那麼陰陽是什麼呢？我們看一下陰陽是什麼，陰陽是什麼？我們先看我們要提到陰陽首先要提到《易經》，《易經》它就是講陰陽的，表面上《易經》是一部講算卦的占卜的書，但實際上《易經》裡邊有非常高深的哲理，那就是陰陽哲理。《易經》的陰陽哲理奠定了整個中國陰陽文化的基礎。所以，我們要研究養生文化，我們要學養生文化，我們首先要懂得《易經》的陰陽理論。《易經》我們知道了，它是「易」字本身就是一個「日」字和一個「月」字所組成的。上邊是「日」，就是太陽，下邊是「月」就是月亮。那就是說《易經》表示宇宙陰陽運動，就是日月的運動產生春夏秋冬、寒熱溫涼，以及白天黑夜的變化，就是說宇宙運動產生陰陽氣化。所以《易經》強調萬事萬物的運動都是陰陽運動，包括我們的生命，我們的生命活動也是陰陽的運動。所以《易經》就說「天地氤氳，萬物化醇」，那就是說在那個混沌開始的時候，它是一片氤氳元氣，然後逐漸劃分為陰陽之氣，那麼陰陽合德，剛柔有體。那就是說人體的生命也是由於陰陽運動陰陽氣化所產生，那麼什麼是陽？我們說凡是向陽光的、外向的、明亮的、上升的、溫熱的都屬於陽；那麼凡是反過來背陽光的、內守的、晦暗的、下降的、寒涼的，那麼都是屬於陰。從我們人體看也一樣，頭為陽腳為陰，體表為陽，內臟為陰，六腑為陽五臟為陰，氣為陽，血為陰。那就說陰陽之中又分陰陽，萬世萬物都是陰陽的運動，尤其我們的生活中也是陰陽的運動。　　

那麼這個陰陽運動是不停地在保持平衡，那麼我們說什麼是陰陽平衡呢？我們看一下《易經》的這個美麗的太極圖。太極圖就是陰陽平衡的縮影，這個太極圖由陰魚和陽魚組成，它就是表示一個什麼東西呢？表示陰陽雙方是在不停地消長轉化著，不停地消長轉化。這種消長轉化，就是說陽長陰消，陰長陽消，陽極則陰，陰極則陽。所以，這個陰陽的平衡我們看陰陽合抱，太極和陰陽合抱，它體現的就是一個立體的陰陽平衡。這太極圖我們說為什麼它不用一個直線，一分兩半，而用S線？大家看，太極圖中間用的S線，這個S線就表明我們陰陽的平衡是一種動態的平衡，是一種處在陰陽消長轉化當中的平衡，這叫動態的平衡。那麼這種平衡，表現在大自然就是陰陽氣化的平衡，表現在人體，就是陽氣和陰精的平衡。如果陰陽能夠平衡，那麼這個人一定是氣血充足，精力充沛，五臟安康。所以我們說，人的容顏，臉，我們的面容，如果面容假如是紅潤的，是明亮的，是發光的，那就說明他的五臟一定是安康的。所以說五臟安康容顏發光，所以真正的美容，真正的健康的美，必須要鍛煉身體，必須是五臟安康。那麼由內至外的這種美，就是真正的美容，那它是勝過任何一種化妝品。任何一種高級化妝品的化妝成的容顏都不如人體健康的這一種自然的美，所以我們就說五臟安康氣血充足，陰陽平衡，那麼人的氣色就非常的好。　　

人體的陰陽如果是平衡，他一定是生命的活力一定是很強，生理本能一定好，心理承受力高，機體能吃能睡，氣色好，心情愉快精神好。這樣的人說明他的五臟陰陽是平衡的。那麼他的生命，他的陽氣和陰精平衡，平衡了他的應急能力就強，對不良的情況適應能力就好。並且，耐受疲勞強，抵抗一般疾病的能力強，所以陰陽平衡了，陰陽平衡是非常地重要。　　

那麼我們要怎麼樣才能維持我們的陰陽平衡呢？首先我剛才說了，大自然它這陰陽是平衡的，大自然維持陰陽平衡是通過陰陽氣化來表現的。這個陰陽氣化是通過宇宙運動，也就是說通過太陽和月亮的運動，產生春夏秋冬、寒熱溫涼，產生四季溫差和晝夜的變化，那麼就是說明自然界不斷地在存在著什麼問題呢？存在著陰陽的消長轉化，這叫做陰陽氣化。那麼我們為什麼要法時養生，「法」就是遵循。如果我們能夠遵循這個大自然的陰陽氣化進行養生，那麼我們就可以事半功倍。那麼對於我們陽虛的人，陰虛的人，那麼效果都會很好。所以，我們要提出春夏養陽，秋冬養陰就是這個原因。春夏養陽，秋冬養陰，這個春夏養陽。春夏為什麼要養陽？我們看這個圖，從冬至開始到夏至是叫做陽長陰消，就是說從春天到夏天是陽長陰消的階段，因為冬至是陰極，夏至是陽極，陰極則陽，陽極則陰。那麼從夏天開始，是又進入了陰長陽消的氣侯。所以，在春夏的時候是陽長陰消的階段，它主要是陽長，我們陽虛的人，就應該在春夏時候就要注重養陽。這樣的話，就可以比在其它時候可以起到事半功倍的作用。反過來在秋冬的時候，大自然的陰陽氣化，是陰長陽消，樹葉也開始落了，是吧，天氣也開始變冷了，那麼陰開始長了，陽開始消。那麼我們陰虛的人就應該利用大自然的這個規律。我們在秋冬的時候養陰，那麼就比其它任何時候效果好得多，就可以起到事半功倍的作用。那麼這個就叫做法時養陽，也就是春夏為什麼要養陽，秋冬為什麼要養陰就是這個原因。　　

我們大家看陰極就開始陽，叫陽長陰消，我們太極圖，濃縮得非常好。太極圖為什麼叫天下第一圖呢？它就是把《易經》把我們中國文化的陰陽運動的理論，這個規律呢，做了非常精闢地概括。所以太極圖看起來雖然是最簡單的一個東西，但其實說天下有這麼一個道理，越是簡單的東西，越蘊含著深刻的道理，這個太極圖就是這樣一個道理。　　

那麼我們再看既然大自然給我們恩賜，不停地給我們帶來陽和陰，那麼我們陽虛的人和陰虛的人我們就應該利用大自然的陰陽氣化的規律來進行養陽和養陰。下面我們看，我們怎麼采吸陽氣呢？這個陽氣，說到這個陽氣，陽氣對生命有非常重大的意義，為什麼呢？因為陽氣是生命的動力，陽氣就是生命的火種，火種要是旺盛，生命就可以旺盛，火種要是熄滅，那麼生命就會終結。所以保護陽氣，減少陽氣的損耗，是抗衰老的一個重要的奧秘，那麼待會兒我要講到如何節能的問題。如何保護我們的陽氣，保護我們的陰精，現在我們講的養生，就是說我們要采吸陽氣。那麼陽氣在哪些地方，哪個時辰最多？正午的時候，日頭當頂我們移到戶外庭院裡邊我們可以脫掉帽子，讓太陽的日精從我們的百會穴，頭頂的百會，「百」就是百家講壇的百，「會」是開會的會，這是一個非常重要的穴位，從百會穴進入我們的人體。這是在正午的時候，我們不要忘記采吸陽氣。另外，就是早上日出的時候，我們面向東方做深呼吸，那麼陽氣可以從鼻孔還有從人體的各個皮膚腠理、毛孔進入人體。另外，我們如果住在高樓的，我們可以面向南方打開窗戶讓陽氣進到我們屋裡，進到我們的身體。傍晚的時候我們吃過晚飯，在日落紅霞起的時候，我們可以到戶外去散步。我們盡量地享受和采吸太陽給我們這一天中最後的一次機遇，最後一次的關照。另外，就是說晴天的時候，我們在藍天白雲下邊，我們立在曠野里，我們做深呼吸，那麼讓陽氣充分地營養我們的人體。好，這個就是我們要到天氣高，要到太陽光好，要到南方，要到東方，要到向光的地方,要到高拱的地方，采吸陽氣。另外，除了采吸陽氣，我們還要吃養陽的食品，比如說雞肉湯，牛羊肉湯，豬肉湯，還有黃鱔，韭菜，冬蟲夏草等等。藥物，我們可以用人蔘泡水喝，如果我們陽氣實在虛，那麼我們可以吃金匱腎氣丸。那麼陽氣怎麼表現呢？待會兒我跟大家說。　　

好，我們看怎麼采吸陰氣？因為我們今天剛剛講的是如何法時，就是如何遵循大自然陰陽的消長，來采吸陽氣和陰氣，來彌補我們人體陽氣和陰精的不足。下邊是采吸陰氣，我們看，那麼這個陰氣，我們大家要對陰氣要有一定的認識。這個陰氣，陰有兩個概念，一個陰它是病理性的廢物是要排除的，另外一個陰是生理性的陰，是人體不可缺少的，它可以存在於大自然，也可以存在人體。那麼陰和陽同樣重要，因為陰陽是互根的，陰是陽的基礎，無陰則陽無以化，陽就沒有辦法氣化，沒有陽呢陰就沒有動力。所以陰陽互根非常地重要。好，那麼陰氣在哪些地方最多呢？在海邊，在山林，在河畔，在湖邊，那麼我們可以到這些地方去采吸陰氣。另外，我們可以接地氣，這個地氣它也是給我們陰氣，給我們陰離子一個很重要的礦產。因為天為陽地為陰，地是陰氣的礦藏，所以我們可以經常地赤足，脫了鞋子，我們可以讓地氣從腳底板的一個穴位，叫做湧泉穴，「涌」就是湧出來的涌，「泉」就是泉水的泉，湧泉穴上升到人體。另外，我們可以面向北方，這是陰氣產生的重要的方向。所以說如果我們陰虛的人，我們選擇卧室和辦公室，我們可以選擇面向北向的屋子。那麼陽虛的人可以選擇面南的屋，另外，夜晚面向月光，因為什麼呢？白天是陽夜晚是陰，太陽是陽月亮是陰。所以，陰虧的人，陰虧，陰氣不足的人，我們養生可以在夜晚的時候，吃過晚飯，面對著月光，在戶外散步，這個養陰效果非常好。還有在低洼的地方，因為高的地方是陽氣重，低的地方陰氣濃，我們在低的地方散步可以采吸很多陰氣。　　

另外一個就是養陰的飲食，我們除了采吸陰氣之外，我們還要吃一些養陰的飲食。養陰的飲食是哪些？一個是長在水裡邊的東西，比如說水稻，藕，還有竹筍、荸薺、菱角等等。另外就是生在向北背陰的食物，比如說木耳，黑木耳，還有蘑菇這些都是含陰比較好的。另外是越冬的冬小麥這些，還有生長在地里的地瓜，因為地為陰天為陽，那麼這些呢，都是養陰很好的食品。　　

下邊我們說一下這個陰陽，如果我們維護了陰陽的平衡，我們生命就會健康長壽；那麼陰陽失衡了，就容易導致疾病。那麼陰陽為什麼會失衡呢？這裡我就要談到陰陽剛才我們已經說了，陰陽它們是互根、互補、互制的。如果一旦有一方出現不足，或者有餘，那麼，人體另一方就會代償彌補，假如我們代償彌補失調，那麼，陽氣和陰精不能夠維持正常的平衡。那麼我們就會出現陰陽失調，陰陽失調就會產生種種的健康問題，那麼我們看一下陰陽失調，陰陽失衡有一些什麼表現。　　

那麼我們首先要提到的就是亞健康，亞健康現在發病率很高，它是基於健康人與疾病之間的一種生理狀態，這就是亞健康。為什麼會產生亞健康，亞健康是如何引起的？由於人體具有令人震驚的自調能力，所以對輕度陰陽失衡具有調節代償能力，可以維持一段時間暫時的平衡。這個平衡是所謂的平衡，是要打引號的平衡，那就是說亞健康就屬於這種輕度的所謂的平衡。那麼亞健康經常會給我們處於亮起紅燈的狀態，我們很多人可能都會有這個亞健康的情況。那我們就看一下，這個亞健康如果我們出現不明原因的疲勞，另外就是出汗，掉頭髮，情緒失常，還有生理本能，就是吃飯睡覺還有性功能降低，判斷注意力不集中，這些都要考慮可能是亞健康亮起的紅燈。我再重複一遍，亞健康本質是屬虛，大部分亞健康本質屬虛，由虛引起，由於臟腑內虛等等。那麼如果我們出現不明原因的疲勞出汗掉頭髮，情緒失常，生理本能降低，判斷注意力不集中，那麼我們就要考慮我們是不是呈現為亞健康，那就要進一步的檢查原因。　　

亞健康的人他是處於疾病健康之間的人，剛才我們說了，他們和健康人差不多。他們同樣能工作能生活，然而他們已經不屬於健康人了，就是說已經降到了健康的臨界線下邊了。那麼亞健康實際上有三個下降，一個是生命活力下降，大家都可以活得很有朝氣，但是亞健康的人呢，他就缺少這個朝氣，生命活力下降；另外，生理本能飲食睡眠性功能下降，還有心理承受能力下降。亞健康最大的危害性是它可能內裡邊有隱伏著的疾病在悄悄地進展中，所以我們如果出現亞健康的情況下，我們要到醫院進行進一步地檢查，如果檢查不出來，那麼我們就要考慮我們是不是過度疲勞，因為超負荷勞動是形成亞健康的主要原因。另外，我們還要看一下是不是營養不良，或者是睡眠不足，或者是精神壓力，心理壓力過大，就要考慮是不是有這些原因。如果有這些原因存在我們趕快調整，亞健康也可以慢慢地恢復，這是屬於陰陽失衡，輕度的陰陽失衡，我們考慮亞健康是一個非常重要的一個情況。　　

那麼重度陰陽失衡導致什麼情況呢？重度陰陽失衡就會導致疾病、導致早衰，那麼我們看，看一下最常見的就是陽虛。剛才我們說如果陽虛我們就要采陽，我們要吃養陽的飲食，什麼是陽虛？陽虛就是人體的某一個臟器功能偏衰，某一個臟器的功能減退。那麼它就呈現出產熱不足，為什麼陽虛則寒，為什麼陽虛它會出現寒的表現。寒的表現一個是怕冷，一個就是手腳發涼，另外少氣乏力疲倦，脈搏很弱，這就是陽虛。所以陽虛的特點主要是產熱不足，另外它表現寒的情況還有乏力少氣的情況，那麼我們就要考慮是不是我們某一個臟器發生功能的衰減。那麼您是不是過度勞累，是不是藥物過寒，是不是久病失陽，是不是飲食不當，或者營養不良，損傷了陽氣所致，那麼我們就要考慮。　　

另外，陰虛也是陰陽平衡一個很重要的情況，陰虛，陰虛的特點是什麼？陰虛是人體的經血精液，如果這些物質發生虧耗，虧損，功能呈現虛性的亢進，陰不制陽，那麼就會出現虛性的內熱，就會表現五心煩熱，什麼叫五心煩熱？手心、就兩個，足心再加上就四個，再加上胸前的心，就是五心。五心煩熱，晚上掀被子，自己覺得手燙腳燙是吧，還有呢，骨蒸潮熱，一燙一燙地發熱，骨頭就像有蒸汽在蒸，還有盜汗，盜汗就是睡醒一覺就出汗，消瘦，口乾舌紅，脈細無力。那麼我就要考慮我們是不是出現陰虛，陰虛的情況很多是久病傷陰，或者是勞累過度，或者是肝氣不舒引起的化火傷陰，那麼這就是說在陰陽失衡的情況下，我們就要考慮是不是陽氣和陰氣，因為虛往往是最常見的。當然了，還有陽亢，還有陰盛，那麼那又是更複雜的情況。那麼我們首先，要養生，要健康，首先要掌握陽虛陰虛這個問題。　　

那麼我們怎麼樣維持生命陰陽平衡呢？我們反覆地強調，生命的陰陽平衡對健康有非常重大的作用，我們反覆地強調自然界和人體的陰陽都是要在不斷地維繫著平衡，那麼我們養生又怎麼樣來維護這個陰陽平衡？我們知道人的生命儲備是有限的，任何一個產品，包括生命包括一個人，能量的儲備都是有限的。那麼我們要合理地安排，因為生命我們形容，生命好比是燃燒著的一根蠟燭，燃燒得越旺，熄滅得越早。所以，我們生命養生，維護生命陰陽平衡要注意節能養生這個問題。節能養生包括靜養生、慢養生和低溫養生，這三大法寶。我們節能養生的目的是為了保護陽氣和陰精，避免不必要的損耗，從而維護生命的陰陽平衡，讓我們的力量用在刀刃上，千萬不要做不必要地耗損。　　

那麼首先我們談到靜養生，靜養生是對生命的輕撫，靜養生的重大意義是什麼？靜養它能夠降低陽氣和陰精的損耗，從而維護生命的陰陽平衡，延緩早衰增長壽命。那麼我們靜養首先要先心靜，為什麼呢？因為只有心先靜下來，生命才能靜下來，心靜下來呼吸心跳血壓什麼都能夠減慢，才能夠降低，總的來說要讓心靜，心靜下來。我們知道心靜自然涼，心靜下來以後，人體的生理代謝，陽氣和陰精才能得到更好地保護。那麼我建議大家做五分鐘的靜養功，這個靜養功我們可以在工間操，課間操或者是睡覺前下班後，我們都可以做。它的方法呢，就是說可以採取半坐或者躺下來平卧，然後，眼睛半閉，兩臂自然下垂，然後把意念集中於下丹田，下丹田就在臍下三寸，正好就是三個指頭，往臍下這麼一放，那個部位就是下丹田。然後我們做深呼吸，想一件美好的事，把注意力集中在下丹田。這叫做什麼呢，以一念代萬念，想一件美好的事，以一念代萬念，如此靜養再加上深呼吸，有節奏的慢呼吸，五分鐘就可以見效，當然15分鐘更好，這樣呢我們就很好地可以靜下來。　　

另外，就是慢養生。慢養生是節能養生的一個，也是一個非常重要的絕招，慢養生的重大意義是什麼，根據《黃帝內經》的記載古代的人一呼一吸6.4秒但是現在的人3.3秒，3.33秒，比古人快了一倍，可見，隨著人類生活節奏的越來越快，呼吸的頻率也越來越高，那麼生命的長短與呼吸頻率成反比，呼吸頻率越慢，壽命越長，呼吸頻率越快，壽命越短，可見慢養生是多麼的重要，那麼怎麼做到慢養生呢？還是第一慢養生首先我們要做到心慢，心慢下來呼吸心跳才能慢得下來，這樣呢才能達到減少陽氣和陰精的損耗。那麼我們說上班族，上班的時候我們當然要進行快節奏，因為我們知道社會是競爭的，我們不能慢，慢了我們就要落伍。但是我們下班以後我們就應該轉入慢節奏，我們可以慢慢地做家務，慢慢地洗澡，慢慢地帶孩子，跟上班的時候應該要有鮮明的不同的節奏，先快後慢，這樣讓人體的能量節約下來。那麼總的原則是有快有慢，有緊有松，有忙有閑。　　

下面我們再看節能養生的第三個是低溫養生。低溫養生是生命的涵藏，低溫養生的重大含義是什麼，中醫經典巨著，《黃帝內經》就指出「高者其氣壽，下者其氣夭」，那就是說在高山上的人壽命都比較長，為什麼？因為高山它溫度比較低，低溫，這就啟發我們低溫養生這個問題。低溫養生，它可以降低代謝，降低代謝的速度，降低陽氣和陰精的損耗，那麼我們怎麼樣做到低溫養生呢？第一冬天呢，我們室溫不能過高，暖氣不要開得太大，這不利於低溫養生。另外我們要多接地氣，多吸陰氣，多飲地下水，井水，礦泉水。另外，低溫養生還要多吃水生食物，比如說水稻，越冬食物比如冬小麥，大白菜，冬生水果，比如冬梨、蘋果、冬瓜、冬棗等等。總的來說，靜養生、慢養生、低溫養生互為因果關係，是生命節能的三大重要法寶。這就是節能養生，節能養生對維護生命的陰陽平衡起著非常重要的作用，因為它保護陰精和陽氣不必要地損耗。　　

另外，生命儲備是維持陰陽平衡的基礎。生命儲備一個是飲食，一個是睡眠，一個是性，這三大本能是增加生命儲備的三大要素，是維持身體陰陽平衡的主要環節。首先我們看食養生，食養生就是對生命的營養。食養生就是說首先我們要通過補和泄，一補一泄來維持生命的陰陽平衡。先看看補，補就是補充營養，我們人從生下來，五臟就在不停地消耗，不停地損耗，所以我們要不停地補充營養，這就是補。另外，就是要泄，泄就是要清理垃圾，人的一生在不停地產生垃圾。所以，我們要剷除生命垃圾，那麼我們如何清除生命垃圾呢？我們人體裡邊不斷地在產生垃圾，那麼我介紹大家五個方法，第一個方法用泄法，就是說通過吃一些食品，比如說蘿蔔青菜等等我們可以通導大腸，防腸癌，直腸癌現在不得了，就是很多污濁的大便鬱結了，不通了，所以通大便非常重要，這是泄法；第二個方法是利尿法，就是膀胱，我們這個膀胱其實也是人體的一個馬桶每天都要刷，那麼我們可以每天通過喝綠茶，通過運動通過喝水，在清晨和傍晚的時候喝水起到清洗膀胱的作用，這叫做利尿法。這個利尿法可以把人體的污水垃圾清除出去；第三個方法叫活血化瘀法，活血化瘀這個方法非常重要，因為它可以活血化瘀它可以把血管的瘀積主要是沖刷血管。我們知道我們人一旦到了中年以後血管或多或少都存在著不同程度的瘀積。所以我們活血化瘀，清除血管的瘀積非常非常的重要。這活血化淤，我們可以運動。另外，可以吃一些活血化瘀的一些食物或者藥物，比如說山楂紅顏色的東西。紅顏色的東西呢，它如心如血，對活血化瘀，清除血管的瘀積比如說動脈粥樣硬化，那麼我們吃紅色的東西比較好，譬如說心裡美紅蘿蔔。還有，西紅柿，西紅柿呢，降血脂減少動脈血管的瘀積，因為它紅色。另外，紅的山楂，紅的紅心桃子，紅心西瓜，這些都是能夠增強活血化淤的方法，保護我們的血管。　　

另外，我們還要衝洗我們的毛孔，沖洗汗孔，沖洗汗孔主要是通過運動，或者是喝薑湯，喝熱粥，吃辣椒或者是少量的酒。我們讓身體出汗可以通導，起到什麼作用呢？起到通竅排毒的作用，另外我們還可以用減毒法，來排出人體的生命垃圾。什麼減毒法呢？比如我們可以多喝一些綠豆湯、生薑湯，綠茶還有多吃蔬菜水果幫助我們排出人體的毒素，那麼這就是泄法。所以用泄法，我們每天都應該要用各種各樣的泄法。剛才我介紹這幾種方法可以把我們人體裡邊的生命垃圾排出，生命垃圾一旦堆積堆在血管，血管要動脈硬化，堆積在腸子，腸子要得癌，堆積在膀胱，要得浮腫，就是說也要得膀胱癌。所以這個泄法非常重要，清除生命垃圾。　　

另外，我們人體的一生如何平衡營養，我們根據陰陽消長，平衡營養呢？我們要根據人的一生的陰陽的消長轉化來平衡。青少年的時期，人處於陽長的階段，就應該補陽為主，多吃一些動物蛋白，可以多喝牛奶；中年時期，陰陽消長是持平，那麼我們就應該以動物蛋白和植物蛋白並重；老年階段是陰長陽消的時候，就應該以養陰精為主，飲食以植物蛋白為主，那麼多喝豆漿，多喝豆漿，可以降低血脂，所以我們飲食營養非常的重要。那麼飲食全面首先我們強調飲食要全面，飲食全面是維持生命平衡的根本保證，《黃帝內經》說，中醫的經典巨著《黃帝內經》說，「五穀為養，五菜為充，五果為助」，就是說「谷肉果菜，食養盡之。」那麼我們飲食一定要全面不能偏食，就是說什麼都要吃，才能夠補偏救缺，那麼才能維持生命的陰陽平衡。那麼要注意的呢，我們的主食還是應該是米和面為主，其他的豆類玉米小米只能為輔，不能顛倒過來，否則我們也要犯矯枉過正的毛病。　　

下面我們再看一下如何通過飲食來調整人們的陰陽，我們主張要吃時令菜，也就是應季菜，就是說時令菜，就是什麼？什麼時令出什麼菜，我們就吃那個菜。比如夏天的西紅柿、黃瓜是質量最好，營養價值最高；冬天的白菜和蘿蔔營養價值最高，我們冬天就應該吃，就不要反過來，為什麼呢？因為季節菜就是時令菜它是和自然界的陰陽氣化相順應的，它得天地之氣最濃厚。所以營養價值也最高，夏天我們看，夏天的白菜遠遠不如冬天的白菜味好，冬天的西紅柿我們看雖然紅紅的很好看，但是質地和營養就不如夏天，為什麼呢？就是它和陰陽氣化有關係，所以反季節菜我們要不要吃，反季節菜我們也可以吃，因為可以調調胃口。但是，不能夠以反季節菜為主，這是我們要注意的問題。那麼我想提醒大家一點，早餐這個事是非常重要的，早餐一定要吃好，為什麼呢？因為早上我們吃好喝好了，就可以補足生命的寶塔，生命的寶塔把水把營養打到生命的寶塔裡面，那麼我們高巔之處的大腦才能夠保證營養，耳朵才能夠聽清楚，眼睛才能夠明亮。所以我建議中學的營養還有大學還有一些搞高科技，還有我們上早班的人，上班的人我建議早餐一定要吃好，最好加一點動物蛋白，肉類。這樣保證你第四堂課，或者保證你十點半到十一點半能夠保證你充沛的精力。所以早餐吃好了，一天精神好，中午營養要全面一點，晚上呢，就看情況，老年人晚上少吃，因為很快要休息，但是青年人晚上還是要吃好，就是晚上青年人還要學習。所以這個根據各種不同的年齡，和不同的生活呢，我們要因人而異，調整我們的飲食。　　

那麼除了飲食之外，就是睡眠，睡眠養生是對生命的充電。我們睡眠的目的也是在於通過調整陰陽平衡，而達到生命的涵養的儲備。那麼我們提倡要睡子午覺，為什麼要睡子午覺，子午覺是什麼？子時子午覺就是子時大睡，午時小睡，為什麼？子時是23點到1點，這個時候呢，是夜晚陰陽大會，按照中醫理論，《黃帝內經》就是說子時的時候，23點到1點是陰陽大會，這個時候，稱為合陰時間，萬民皆卧，大家都睡覺了。你在這個時候進入熟睡狀態對養生的效果是最好的。所以我建議大家千萬不要熬夜，其實磨刀不誤砍柴工，如果我們睡好了，第二天精神充沛，為什麼要熬夜呢，熬夜你第二天精神不好，影響效果是不是。　　

另外，就是午時，午時是中午11點到1點這個時候陽氣最盛的時候，稱為合陽。那麼這個時候就要因人而異，合陽就是陽虛的人，在這個時候睡覺養陽效果最好。但是陽盛的人，在這個時候稍稍休息一下就應該進入工作。因為陽氣在中午最旺盛，太陽當頂陽氣最旺盛，也是工作最出效率的時候，那麼我們養生應該因人而異。這就是睡子午覺，原則是子時大睡，午時小憩，那麼小憩就是說我們可以靜卧，靜坐15到30分鐘就可以，最好是能夠半躺或者平躺下去，因為半躺和平躺下去對我們的肝臟非常好。因為按照中醫的理論，肝臟它是管人體的疲勞，管人體的血液分配，如果我們中午的時候，能夠平躺一下，哪怕是15分鐘，對您的肝臟保護有很大作用。您的肝臟保護好了，血液分配得很好，能夠保證你大腦的供血，那麼您下午的精力一定會很好。　　

第三，就是性養生。性養生是對生命的協調，性養生的重大意義是什麼？性養生的重大意義在於協調人體的陰陽平衡，陰陽平衡得好，衰老就能夠減緩，壽命就會延長。實踐也證實，家庭幸福，夫妻恩愛的壽命都偏長，反之家庭不幸，夫妻不和的少有長壽的。可見性養生是多麼的重要，那麼如何性養生？夫妻性生活切忌過度，因為過度則容易使腎精損耗太過，導致腎虧，而腎精呢又是腎氣之根，中醫認為腎精是生命之本，人的生、長、壯、老、死都和腎有密切的關係。所以我們養生的第一條就是要養腎，腎非常地重要，在人體當中，所以要節制房事，節制房事是養生的關鍵，也是性養生的第一要義。古代的那些皇帝，他們生活條件那麼好，但是同樣壽命不能長，因為他們三宮六院七十二嬪妃，是不是，他就不能夠做好性養生，不能夠保護他的腎精，那麼損害了人體生命的根本，壽命自然不能長，是吧。　　

所以，剛才我們說了，　　

慢養生，靜養生，低溫養生，是生命的節能養生，　　

食養生，眠養生，性養生是生命的儲備養生，　　

互相結合，互相配合，對維護人體的陰氣和陽精的平衡，　　

維護生命的陰陽平衡具有非常重要的意義。把這些生命陰陽平衡好，那麼我們就能夠健康一生。　　

所以總的來說，　　

我們的養生原則是通過各種方法維護生命的陰陽平衡，　　

我們的養生理念是陰陽平衡——健康一生。　　

【裘沛然（1913-2010）我國著名中醫學家、中醫教育家、上海中醫藥大學終身教授。裘老當醫生是「良醫入世良相心」， 旗幟鮮明地提出了「中醫特色、時代氣息」八字方向。認為，要提高中醫臨床療效，可在「精、奇、巧、博」4個字上下功夫，處方貴精、立法宜奇、用藥在巧、以博為基。裘老經常說：「用藥如用兵，兵法有堂正之師，有奇譎之法。用藥之道，初無二致。」精、奇、巧三端均以「博」為基礎，精源於博，奇不離正，巧生於熟。所謂「博」，就是要博覽群書，博採眾方。】　　

趙霖：中華民族傳統營養學哲學內涵：第一、天人合一，身土不二的生態觀；第二、調理陰陽，陰平陽秘的健康觀；第三、葯食同源，寓醫於食；第四、審因施食，辯證用膳。　　

趙霖：八種不健康的飲食習慣：1．暴飲暴食 2．口重 3．大量飲酒或飲烈性酒 　　

4．豬肉比例較高，魚類等攝入偏少 5．奶類製品攝入較少 6．大量進食腌制食物　　

7．大量吃糖 8．盲目迷信保健品。　　

中醫認為人體健康基礎是精、氣、神。精是生命之力，氣是生命之源，神是生命之光。精、氣、神各具功能，又互相影響。中醫養生，主要是調養精、氣、神。　　

春三月，此謂發陳，天地俱生，萬物以榮；　　

夜卧早起，廣步於庭，被發緩形，以使志生；　　

生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰，此春氣之應，養生之道也。　　

逆之則傷肝，夏為寒變，奉長者少　　

請愛護你的動脈●血管年輕人不老●人與動脈同壽　　

一要保持食物結構平衡，控制飲食；二要多吃鹼性食物，少吃動物脂肪；三要把血管「清道夫」請上餐桌：生薑、大蒜、洋蔥、茄子、芹菜、西紅柿、香菇、黑木耳、大棗、核桃、玉米、小米、綠豆 、燕麥、黃瓜、南瓜、地瓜、白薯 、蘋果、草莓 、海帶、芝麻 、山藥、薏仁 ，山楂、菊花、草決明等，大幅提升了實驗動物體內的HDL水平；四要加強體育鍛煉，進行適度有氧運動；五是戒煙限酒，防治高血壓和糖尿病；六是定期檢查身體 　　

吃適合你血型的食物　　

O型血適應高蛋白食物；A型血適應素食為主；B型血適應肉與蔬菜；　　

AB型血消化系統敏感，動、植物蛋白每次宜少吃，但可多餐。　　

春天重在養肝 要調情志多曬眼　　

2010-02-20-14:23 來源：人民網-《生命時報》（天津中醫藥大學博士生 王傑）　　

儘管天氣還沒完全轉暖，但立春後陽氣升發，冰雪消融的趨勢已經顯現。按照中醫學五臟與四季的對應關係，春季易使肝旺，因此從現在開始，護肝之戰就要打響了。　　

飲護肝湯　枸杞粥：枸杞子30克，大米60克。先將大米煮成半熟，加入枸杞子，煮熟即可食用。此粥適合那些經常頭暈目澀、耳鳴遺精、腰膝酸軟的人。肝炎患者服用枸杞粥，則有保肝護肝、促使肝細胞再生的良效。　　

此外，黑米粥和紅棗粥也適合春季護肝。其中黑米粥適合肝腎虛損及婦女產後體虛；紅棗粥則更適於脾胃虛弱者。　　

喝養肝茶　蜜糖紅茶：沖泡紅茶，再根據個人口味調適量蜂蜜、紅糖。每天飯前喝1次，能溫中養胃、護肝驅寒，適合肝火旺，脾胃功能不佳者。　　

蔥白生薑茶 大蔥1根，拍扁切碎放鍋里，加開水1碗，用大火燒沸，加紅茶適量，調入生薑汁1匙，沖濃茶趁熱飲用。喝完後就可以上床睡覺，能增熱禦寒。　　

壓護肝穴 雙手相疊，擦兩乳間的膻中穴，上下往返30次，可舒暢氣機，刺激胸腺，增強免疫力。或者也可以兩拳松握，捶擊兩小腿上部的足三里穴，可補腎強肝，固護脾胃。　　

做護肝操 乾洗腿，兩手緊抱一側大腿根，稍用力向下摩擦到腳踝，然後再往上到腿根。或也可揉腿肚，即以兩手掌夾緊一側的小腿肚，旋轉揉動。　　

卧姿養肝。春季宜早睡早起，睡覺最好能頭東腳西，仰卧而睡。同時，還可在睡前做做吞津運動，每天一次。　　

按摩兩脅（即兩肋外側）。自然站立，兩手分別反覆摩擦兩肋外側，直到局部發紅髮熱為止。　　

曬眼養肝　中醫講，肝開竅於目。所以，如果肝臟受損，就會讓眼睛覺得乾澀、睏乏。反之，養好眼也能護肝。春天的陽光溫暖卻不強烈，建議人們可以全身放鬆，面對太陽，閉上眼睛，讓玻璃窗和眼瞼濾去過於強烈的太陽射線，使溫熱的陽光透進眼球，同時轉眼珠，先順時針方向緩緩轉10次，再逆時針轉10次，每天持續15分鐘即可。　　

調攝情志　春天要特別注意調節情緒，避免肝氣抑鬱，否則就會生出許多病來。比如，遇到不快的事要戒怒，並尋求適當的方法及時宣洩。萬物升發的季節，不妨多出去走走，培養一些興趣愛好，也有利於疏散肝氣，避免鬱結。　　

肝主疏泄　　

北京大學第一醫院副主任醫師葉明 《健康報》2009-09-17　　

我在臨床門診中曾遇到這樣一位中年婦女，她心境凄涼、嘆息不已、愁眉不展、淚涌而泣、形體消瘦、面色萎黃、不思飲食。詳細詢問病因，原來此患者是一個性格懦弱的婦女，時常遭受丈夫辱罵，長期吞聲飲淚，暗自悲傷，情志抑鬱，婚後十餘年鬱鬱寡歡，食欲不振，日漸消瘦。後來感覺胃口更差，右側脅肋經常疼痛，口苦，面黃，經B超檢查，最後確診為晚期肝癌，不久就離開了人世。這一病例說明，肝氣鬱結過於持久，易引發癌腫等疑難重症。 　　

「肝主疏泄」首見於金元四大家之一朱丹溪所著的《格致餘論》。謂：「主閉藏者腎也，司疏泄者肝也。」明·薛立齋《內科摘要·卷下》正式提出「肝主疏泄」。古代醫家以自然界樹木生髮特性來類比肝的疏泄作用，認為肝屬木，喜條達而惡抑鬱。肝像春天的樹木，條達舒暢，充滿生機。疏泄，即疏通暢達宣洩之意。所謂肝主疏泄，是指肝臟具有保持全身氣機疏通暢達，通而不滯，散而不郁的作用。肝主疏泄的功能，反映了肝臟主升、主動、主散的生理特點，是調暢全身氣機，推動血和津液運行的重要環節。人體臟腑功能的正常活動，均有賴於肝主疏泄功能的正常和調節。在生理上，肝氣條達有利於臟腑的生理活動，對於運行氣血、調節情志、協助運化、通利水道、排泄膽汁等起著至關重要的作用。如肝臟失於疏泄，則會出現多變、複雜之病理，不但本經有病，且旁涉諸多臟腑，致氣機紊亂。 　　

肝鬱氣滯、情志不遂是引起腫瘤的原因之一。情志的過度變化和精神刺激可導致氣機不暢、臟腑功能失調。如過度的緊張、思慮、憂傷、悲哀、恐懼、惱怒均可影響肝的疏泄功能，導致肝氣不舒或肝氣上逆等氣機不調的現象，久而久之，則會氣滯血瘀，臟腑失和，引發腫瘤。 　　

在日常生活中，要警惕「癌症性格」。目前，越來越多的學者認為，精神因素在癌症的發病中起絕對作用。如德國海德堡癌症研究所的一項調查資料證實：「精神狀況不好是癌症的常見內因。孤獨、喪失所愛的人，沒有希望，在家庭和工作中氣惱，精神緊張長期消除不了等，會使免疫系統受到削弱和損害，失去防禦細胞的能力等，是癌症的最常見因素。」因此，人們在生活中要盡量做到注意精神調節，保持身心健康。　　

清理胃腸喝碗七菜粥　　

鄭州市第三人民醫院營養科　張素革 《健康報》2009-02-03　　

　　春節期間很多人因為雞鴨魚肉吃多了，導致消化不良。這時，就可以喝些七菜粥。　　

　　所謂七菜粥，是因為粥中含有七種蔬菜，它是農曆新年的食品之一，流行於中國南方和日本。七菜粥到底是哪七種蔬菜，不同的地方有不同的說法，比較公認的有菠菜、芹菜、芫荽、芥菜、韭菜、蔥、蒜等。 　　

　　不同的蔬菜有不同的含義。芹菜代表勤勞，大蒜代表會算錢，蔥代表聰明，韭菜代表天長地久，芫荽代表緣分，芥菜代表新春發財等。有些地方會以七菜羹代替，新加坡和馬來西亞的華人則以七彩魚代替七菜粥。日本人將七菜粥稱為七草粥，他們常用芹菜、薺菜、鼠麴草、寶蓋草（又名接骨草）、蔓菁、白蘿蔔和鵝腸菜來熬粥。 　　

　　七菜粥是一道集各種營養於一身的新春菜粥，粥中的鮮菜都含有豐富的維生素、微量元素，並具有健胃、消食的作用。 　　

　　七菜粥的做法相當簡單，先將米洗凈放入砂鍋中，再加入適量的水用小火煮上三四十分鐘。將適量的七菜洗凈切碎，在粥即將煮好前5分鐘將七菜放入鍋中，並加入少量的鹽。粥做成後，盛到碗里，在粥上撒上一些黑白芝麻即可食用。 　　

　　粥一直被看做是養胃清腸的好食品，人們在春節大吃大喝幾天之後，喝上一碗七菜粥能有效恢復和調整腸胃功能。（陳錦屏整理） 　　

肝常有熱 胃常有寒　　

安徽省中醫院曙光門診部 卓思源　　

在跟師臨診過程中，徐經世老中醫提出肝常有火，胃常有寒論。胃為六腑之一，以通為順，以降為和，乃水谷之海。胃主磨，乃多氣多血之腑，體陽而用陰，一受寒涼則氣滯血凝，每每出現疼痛脹滿之癥狀。　　

徐經世老中醫在臨診中常用少量煨姜散其寒涼。《脾胃論》曰：「胃中元氣盛，則能食而不傷，過時而不飢……胃欲熱飲，腸欲寒飲，雖好惡不同，春夏先治標，秋冬先治本……」飲食不節則胃病，易生痞滿氣滯，寒生則易氣滯。寒生則胃中元氣不足，食少而氣短、精神不足。《脾胃論》有云：「人稟天之濕化而生胃也，胃之與濕，其名雖二，其實一也。」胃喜濕潤，濕潤，有水也；胃有濕，故常欲熱飲也。肝，體陰而用陽，屬風木，木中有火，則精血之中有熱氣也。肝者乃春陽發動之始，萬物生長之源，故戒怒養陽，使先天之氣，相生於無窮。肝乃陰之體，陽之用也。陽動則有熱，故曰肝常有熱也。徐經世老中醫在臨床中，用葯溫而不燥，忌動肝火；滋而不膩，避傷胃陽；輕升胃氣，重降肝火；葯取雙向，療效顯著。　　

夏三月，此謂蕃秀，天地氣交，萬物華實，　　

夜卧早起，無厭於日，使志無怒，使華英成秀，使氣得泄，　　

若所愛在外，此夏氣之應，養長之道也。　　

逆之則傷心，秋為閡瘧，奉收者不和，冬至重病。　　

夏季養心食療方：一豆一菜一瓜——綠豆、馬齒莧、苦瓜；　　

夏吃芫荽醒脾開胃；健脾開胃話牛舌；苦瓜：生吃清熱，熟吃健脾；　　

中醫學延緩衰老的原則　　

①未病先治，未老養生②未盛防盛，已病防逆③整體調節④調整陰陽，精氣互生⑤注重先、後天之本，調養脾胃腎⑥形神共養，動靜兼修⑦虛實兼顧，攻補適當　　

好了歌　　

世人都曉神仙好,惟有功名忘不了!古今將相在何方?荒冢一堆草沒了。　　

世人都曉神仙好,只有金銀忘不了!終朝只恨聚無多,及到多時眼閉了。　　

世人都曉神仙好,只有姣妻忘不了!君生日日說恩情,君死又隨人去了。　　

世人都曉神仙好,只有兒孫忘不了!痴心父母古來多,孝順兒孫誰見了?　　

心主血脈　　

北京大學第一醫院副主任醫師葉明　　

心主血脈是指心臟推動血液在脈管中循行的作用，即心氣的作用。《素問·平人氣象論》說：「心藏血脈之氣」。藏之於心的這種「氣」，就是推動血液循行的動力。現代醫學亦認為心臟是血液循行的動力器官，這與中醫學的「心主血脈」、「諸血皆歸入心」的認識有一致之處。 　　

心氣的強弱可以從脈象上反映出來。如心血充盈，心氣旺盛，則血脈運行暢通，其脈象和緩有力，節律均勻為之正常。反之，如果心氣虛，推動無力，則血脈運行不暢，表現為心悸，脈細無力或澀，甚至節律不整而有結代現象。如果心血瘀阻，則可出現心胸悶疼，顏面、唇甲青紫等現象。 　　

心主血功能失調與動脈粥樣硬化關係密切。心主血脈理論全面準確地概括了心臟在血液循環過程中所起的重要作用。在心的主宰、控制下，以心氣為動力，以血脈為物質基礎，血行脈中，濡養五臟六腑、四肢百骸。如果心主血、心主脈的功能失調，造成氣滯血瘀、心脈痹阻、脈道不通，就可能發展為動脈粥樣硬化。動脈粥樣硬化的病位在脈壁，根本在於心主血、心主脈功能失調。心主血脈功能失調可引發的癥狀與動脈粥樣硬化的臨床表現十分接近。大量循證醫學證明，動脈粥樣硬化並不是老齡化的必然結果，可以應用藥物進行預防與治療。 　　

我在臨床門診中就遇到這樣一個老年患者：男性，70歲，4年來經常心悸、胸悶、氣短。每年都要住醫院1～2次，心電圖顯示ST段改變，診斷為心肌供血不足。採用了多種藥物靜脈點滴治療，但總去不了根。後經人介紹找我診治。根據患者顏面、唇甲青紫，舌質淡紫，舌苔薄白，脈細澀，我給他辨證為心氣不足、氣滯血瘀，診斷為「胸痹」。以益氣養心、活血化瘀為治療原則，我開出了中藥方劑：以党參、麥冬、五味子益氣養心為主，兼以桃仁、紅花、丹參、川芎活血化瘀，輔以瓜蔞、薤白、降香、烏葯寬胸、理氣、止痛。連續治療三個月，患者顏面便微紅，唇甲青紫消失，心悸、胸悶、氣短的癥狀也沒了。每天晨起遛遛彎，白天做做家務，看看電視，讀讀書。最近3年他再也沒有住過醫院，生活質量得到了明顯的提高。這是中醫心主血脈理論與臨床實際結合的典型例子，體現了中醫辨證論治的優勢。　　

夏季養生要做到3+3　　

三個觀念：預防觀、整體觀、平衡觀。　　

預防觀：（黃帝內經）上講到：「不治己病治未病」。為什麼在陽氣最盛的夏季，我們要養陽呢？簡單地說：就是順應夏季的極盛，順勢而為，為陽氣漸少的秋冬季節積蓄充足的能量，增強對寒冬的抵抗力。通過夏季養陽我們發現，在冬季容易發生的慢性疾病及一些陽虛陰盛的疾病，往往可以通過伏夏時的調養得以好轉。其中以中老年人慢性支氣管炎的保健效果最為顯著。　　

整體觀：整體觀要求我們在夏季養生時要通過飲食、起居、運動、情致、保健食品等多個方面進行調養，不可只偏用一種，否則保健效果會大打折扣；同時還要參考人體所處的自然、生活及社會環境而改變生活方式。比如，從乾燥涼爽的北方到潮濕炎熱的南方、從沒有環境污染的小鎮到車水馬龍的大都市，環境的變化都會使我們的保健需求發生變化。　　

平衡觀：平衡觀告訴我們，夏季養生要做到適度而行、適可而止，避免過猶不及。舉個簡單的例子，盛夏時節暑熱難當，人們會選擇開空調、吹風扇或吃冷飲、吃涼性食物（如苦瓜、綠豆湯）避暑。適度納涼食物可以防止暑熱引發的痱子、中暑，並且緩解口乾舌燥、大便乾結、尿黃心煩、氣短懶言等癥狀。但若納涼過度、進食寒涼食物過度，則會引發一些疾病的產生，包括耗損陽氣，導致陽虛的發生；頻繁進出溫差大的環境，導致免疫功能下降而容易感冒。誘發心血管疾病；因為室溫過低、過度進食冷飲等，刺激腸胃，容易導致腸胃功能紊亂等。　　

三要點：防暑濕、養陽氣、養心神和脾胃　　

防禦外邪——防暑濕：「盛夏防暑，長夏防濕」，暑氣和濕氣過盛就會成為外邪，是夏季影響健康的主要氣候因素，也是夏季養生的要點之一。 如果是暑氣盛導致實熱，可以納涼，進食涼性及生津止渴的食物，飲用紅果清露等。如果是天氣熱導致食物腐敗加速而引發胃腸炎，則要適當處理食物，多吃殺菌食物，如大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、蒜苗等。　　

調養陰陽——養陽氣：「春夏養陽，秋冬養陰」，養陽氣是夏季養生的要點之二。一方面可以適當進食溫補的食物，如五味子、玉竹、酸棗仁、鴿子肉、黑豆、木耳、松子等助養陽氣；另一方面，要防止納涼過度及過度進食寒涼性食物而耗傷陽氣。　　

調養臟腑——養心神、和脾胃：「春應肝而養生，夏應心而養長，長夏應脾而變化，秋應肺而養收，冬應腎而養藏」。養心神和脾胃是夏季養生的要點之三。養心神可以在飲食上選用降血脂的食物，如生薑、洋蔥、花生、大豆、蘑菇、海藻、酸朱奶、茶葉、山楂等，宜少吃鹹食和富含脂肪的食品；避免運動過度、大量出汗、頻繁的冷熱交替等，以免增加心血管負擔；情志上要保持心境的平和、起居上晚睡早起等。　　

脾統血　　

北京大學第一醫院副主任醫師葉明　　

健康報 發布日期：2009-03-12　　

脾統血，中醫經典理論之一。統，是統攝、控制的意思，指脾臟有統攝血液並使之運行於脈管之中不至於外溢的功能。通俗地講，就是脾臟負責統管血脈，防止管道泄漏。 　　

中醫認為，血液在脈道正常運行，除依賴心臟的推動、肝臟的調節，還有賴於脾氣的統攝控制，使之循經運行不至溢於脈外。所以脾氣充足，則血不妄行。若脾氣虛弱，氣不攝血則血溢於脈外，即所謂「脾不統血」，可出現鼻出血、月經過多、崩漏、便血、皮下出血等慢性出血疾患。 　　

誰也不會想到，脾統血這一中醫經典理論成就了一位剛畢業僅10個月的北京中醫學院畢業的大學生。他是恢復高考時上的大學，上世紀80年代初畢業，分配到一個街道醫院。不諱言地說，他嘗到了幾個月坐冷板凳的滋味。街道小醫院，本來看病的人就不多，看中醫的更是少數。即使有，也多往熟悉的、年歲大的老大夫那兒湊，對坐在角落裡長著一張娃娃臉的小大夫，恐怕都不願「瞎耽誤工夫」，更怕拿自己性命當兒戲，故留給他的只是清閑。 　　

1984年6月的一天，快下班了，百無聊賴的他信手翻著剛送來的《北京晚報》，上面有一則「求醫」信：「我的小孩6歲，經常鼻出血3年；食少，面色蒼白。求治。」在上學和實習時，這位大學生對小兒疾病「偏愛」過，現在他像是面對一張答卷，思索良久，根據中醫脾統血的理論，分析出小兒病程較長，食少，面色蒼白是脾虛癥狀，認為是「脾不統血」引起的鼻出血。於是提筆作答，開出了以党參、茯苓、白朮、甘草健脾為主，配合涼血、止血的藥方。 　　

信按報紙上留的地址寄出。誰能想到那封21字的「求醫」信，竟收到全國各地的醫學妙方達100多個。不知是命運的安排，還是患兒家長認為這位大學生的回信說得最貼譜兒，唯獨使用了他的方劑。 　　

兩個月後，他收到患兒家長的來信：「孩子服藥六劑後，血止住了，之後從未發作。食慾增加，臉色也紅潤多了……」 　　

三個月後，即1984年9月26日，《北京晚報》作出反饋報道。大學生見到這篇報道時，僅僅是「沾沾自喜」而已。第二天一上班，他傻眼了：樓道里全是人，都嚷嚷著：「看鼻子出血是不是掛中醫科的號？」「老大夫是那位？」 　　

真不知同類的病因困擾著多少芸芸眾生，這回大家都認為自己找對了地方、找對了大夫。患者從四面八方匯聚到這個小醫院。後來弄得醫院連藥房都頻頻告急——沒「思想準備」。 　　

從那天起，這位大學生成了「名醫」。每天要看很多患兒。後來他獲得了很多榮譽，發表了很多論文，出版了很多書籍，至今仍工作在臨床一線，運用中醫理論指導臨床實踐，為患者解除病痛。　　

清明節後健脾胃　　

作者：郭萍 來源：《中國老年報》 更新時間：2010-4-13 13:46:21 點擊數：107　　

中醫認為，清明過後至立夏之間，正是調理脾胃的最佳時段。下面推薦一飯一菜，幫您健脾開開胃。　　

紅薯飯 原料：大米50克，紅薯150克。　　

製法：將大米淘凈；紅薯洗凈去皮，切細待用。大米放入鍋中，加清水適量，煮沸後下紅薯，煮至飯熟即成。每日1劑，午餐或晚餐食用。此飯健脾開胃、消食通便。但不宜多食，以免腹部脹氣。　　

香酥山藥　　

原料：淮山藥500克，白砂糖125克，澱粉100克，植物油、米醋、味精等適量。　　

製法：淮山藥洗凈，用武火蒸熟，去皮，切成3厘米長的段，再一剖兩半，拍扁待用。在鍋中放植物油，待燒至七成熱時，放淮山藥，炸至黃色時取出。鍋內留余油少許，加炸好的山藥、白糖、兩勺水，用文火燒5～6分鐘後，轉用武火，加米醋、味精後，用澱粉勾芡，淋上熟油，裝盤即成。　　

此菜可起到健脾胃、補肺腎的功效。適用於因脾腎虧虛所致的咳嗽、氣短、納差、乏力及消渴、消瘦、小便頻繁等癥狀。（趙小卓）　　

健脾開胃話牛舌　　

作者：胡國 來源：中國老年報 更新時間：2009-10-27 9:23:39 點擊數：366　　

中醫認為，牛舌性味甘平，入脾、胃經，有健脾開胃，益氣養血之功，適用於虛損羸瘦、納差食少、肢軟乏力等。牛是食草動物，牛舌上含有豐富的消化味蕾，可促進食物消化。現介紹一則牛舌食療方。　　

蒜泥牛舌：牛舌250克，大蒜25克，調味品適量。將牛舌洗滌乾淨，放沸水中燙過，颳去白皮，放入鍋中，加水、蔥節、薑片用中火煮熟，晾涼後切成薄片，裝入盤中。將炒鍋上中火，干辣椒切成末，連同花椒放入鍋內炸出香味，再加入精鹽、味精、醬油、醋、白糖適量，放入拍碎的蒜泥，調和均勻，澆於牛舌上即可食用。可健脾開胃，適用於脾胃虧虛，納差食少之人。　　

秋三月，此謂容平，天氣以急，地氣以明，　　

早卧早起，與雞俱興，使志安寧，以緩秋刑，收斂神氣，使秋氣平，無外其志，使肺氣清，此秋氣之應，養收之道也。　　

逆之則傷肺，冬為飧泄，奉藏者少。　　

張群（102歲）的「不老歌」　　

「起得早，睡得好，七分飽，常跑跑，多笑笑，莫煩惱，天天忙，永不老。」　　

陳立夫（103歲）養生之道　　

老健——養身在動，養心在靜；老伴——愛其所同，敬其所異；　　

老友——以誠相見，以禮相待；老本——取之有道，用之有度。　　

長壽關鍵在於後天的保養,有七點為要：　　

一、養身在動，養心在靜。 二、飲食有節，起居有時。 三、多食果菜，少食肉類。　　

四、物熟始食，水沸始飲。 五、頭部宜涼，足部宜熱。 六、知足常樂，無求乃安。七、減少俗務，尋求安寧。　　

中醫養生的最高境界是治未病　　

①重要是養心 ②飲食養生 ③運動養生 ④氣功養生 ⑤藥物養生　　

秋三月，主「收」　　

作者：余示 來源：《中國老年報》 更新時間：2009-8-25 10:50:27　　

22日，一年中最炎熱的「三伏天」謝幕，23日7時39分迎來二十四節氣的處暑。處暑表示炎熱夏天即將結束，天氣開始涼爽起來，人們漸漸有了秋高氣爽的感覺。秋天應該如何養生？起居飲食該如何調理？讓我們一起走入《黃帝內經》的養生智慧——「秋三月,此謂容平。天氣以急，地氣以明，早卧早起，與雞俱興，使志安寧，以緩秋刑，收斂神氣，使秋氣平，無外其志，使肺氣清，此秋氣之應，養收之道也；逆之則傷肺，冬為飧泄，奉藏者少。」——《黃帝內經》之《素問?四氣調神大論》　　

秋季的特點。《黃帝內經》里告訴人們，一年之中，春夏是陽長陰消的時候，而秋天是陰長陽消的時候，所以，春夏最好養陽，秋天則自然應該養陰。只有順應大自然陰陽消長的趨勢，協調陰陽，才可起到事半功倍的效果。尤其是春夏傷陰耗津的人，更要抓緊秋天的好時機養陰生津，以調整、恢復人體陰陽的平衡。　　

秋天主「收」：重在養肺。秋季萬物收斂，為此秋天應主「收」，肺氣內應，養生則應以養肺為主，並「收斂神氣」，「逆之則傷肺」，「冬為飧泄」（頑固不化的腹瀉），「奉藏者少」（降低了適應冬天的能力）。所以，秋風一起，它與肺氣相通，讓氣血跟著季節往裡走。要想養肺，首先要學會呼吸。呼吸的原則是：平衡陰陽，呼吸精氣。方法有胸式呼吸和腹式呼吸兩種。　　

精神調養：愉悅心情。秋天是有殺氣的，所以古代判官老說「秋後問斬」。到了秋天，人自然地會出現肅殺之氣，所以，氣化轉收，秋令肅殺，草木凋零，萬物蕭條。此時，人則易引發悲秋綜合征，甚至患上抑鬱症。所以，《黃帝內經》告訴大家，在秋天裡，「以緩秋刑」，要舒緩秋天的肅殺之氣。「收斂神氣」，就是「使秋氣平」，讓秋氣能夠平和，不那麼肅殺。這時，人們一定要保持精神上的安寧，只有這樣才能減緩肅殺之氣對人體的影響，以適應秋季容平的特徵，並不使神志外馳，以保肺之清肅之氣，這就是順應秋季季節特點、在精神上養收的方法。此時，人們可多參加戶外活動，融入到大自然中，去感受豐收的喜悅，這樣就可以對抗悲秋情緒的感染。　　

起居調養：早卧早起。在四季中，春和夏都要夜卧早起，而到了秋天就要「早卧早起」。因為天地之氣開始收斂了，那麼人也要收斂，不可以再外散了。　　

飲食調養：多喝水。水為陰中之至陰，水為萬物之母。秋天主燥，燥邪的特點是干，所以要多喝水以對抗天乾物燥。　　

防病保健：注意降壓。深秋之後，雨水漸少，燥氣漸增，天氣轉涼，人體的氣血開始內收，高血壓及冠心病患者的癥狀開始加重，此時一定要按時服降壓藥或治療冠心病的藥物。　　

肺氣虛者要多吃補益肺氣之品。肺氣虛指由於稟賦體弱、肺氣不足，或無病失養，或由於勞累導致的氣化功能虛衰。主要表現為氣息無力、語言無力及咳喘無力。此外，還可見到自汗、畏風、面色淡白、脈弱。怎樣調補呢？首先要多做深呼吸以增強肺的功能。同時要多吃補益肺氣之品，如冬蟲夏草、人蔘、沙參、西洋參、党參、太子參、黃芪、山藥或四君子湯。　　

十四種排毒養顏佳品：蘆薈、姜 、綠豆 、苦瓜 、茶葉 、胡蘿蔔 、木耳 、海帶 、冬菇 、蜂蜜 、黃瓜 、荔枝、菠菜 芹菜。　　

肺主氣　　

北京大學第一醫院副主任醫師葉明　　

中醫認為，「氣」是人體賴以維持生命活動的重要物質。所謂「肺主氣」，是指整個人體上下表裡之氣均為肺所主。 　　

肺主氣，首見於《黃帝內經》。如《素問·陰陽應象大論》中就有「天氣通於肺」的記載。另有《素問·五臟生成篇》所說的「諸氣者，皆屬於肺」，以及《素問·六節藏象論》所說的「肺者，氣之本」等。 　　

肺主氣，包括主管呼吸之氣和主一身之氣兩個方面。其中，肺主一身之氣是通過肺主呼吸之氣來實現的。即通過肺有節律地呼吸，從自然界吸入清氣和呼出體內濁氣，實現體內外氣體交換，如此不斷地呼濁吸清，吐故納新，促進人體一身之氣的新陳代謝。肺的呼吸運動在人體生命活動中至關重要。它不僅關係到體內外的氣體交換，還涉及人體之氣的生成，氣血的運行，以及津液的輸布代謝等。若肺的呼吸功能異常，可變生多種病理變化，會出現氣虛或氣機失調的病理狀態，如咳喘無力，氣少不足以息，動則更甚，聲音低怯，體倦乏力等。肺氣虛損，呼吸功能減弱，亦可出現胸悶、腹脹等氣機壅滯之症。結合肺氣能宣發衛氣於肌表，因而肺氣虛還可出現因衛表不固而自汗、畏風、易於感冒等癥狀。　　

肺部疾病中最常出現的癥狀就是咳嗽。中醫認為，有聲無痰為咳，有痰無聲為嗽。一般多為痰聲並見，難以截然分開，所以通常合稱為咳嗽。乃是由於肺氣上逆，引起咳吐痰液而發出的聲音。 　　

中醫將發病急，病程短，並發感冒的咳嗽稱為外感咳嗽。幾乎每個人一生中都要患數次甚至幾十次感冒咳嗽，並且許多家庭中都備有治療咳嗽的中成藥，一旦發生咳嗽就會取來服用。殊不知中藥治療咳嗽是要辨證分型的，並不是一種止咳藥能治療各種咳嗽，必須對證下藥方能取得好的效果。 　　

風寒咳嗽 主要癥狀有咳嗽聲重，氣急，咽癢，咯痰稀薄色白，常伴有鼻塞、流清涕，頭痛，肢體酸楚，怕冷，無汗等。舌苔薄白。多發於冬季及初春。患者應選用通宣理肺丸，急支糖漿等具有疏風散寒，宣肺止咳的中成藥。 　　

風熱咳嗽 主要癥狀有咳嗽氣粗或咳聲嘎啞，咽痛，咯痰不爽，痰黏稠或稠黃，咳時汗出。常伴鼻流黃涕，口渴，頭痛，怕風，身熱等癥狀。舌苔薄黃。多見於春末夏初季節。患者應選用羚羊清肺丸，復方鮮竹瀝口服液等具有疏風清熱，宣肺化痰功效的中成藥治療。 　　

風燥咳嗽 主要癥狀是乾咳喉癢，咽喉干痛，唇鼻乾燥，無痰或痰少而粘連成絲，不易咯出，或痰中帶有血絲，口乾，初起或伴鼻塞，頭痛，微寒，身熱等癥狀。舌苔薄少或薄黃，舌質紅干而少津。多見於夏末、秋初季節。患者應選用養陰清肺糖漿，百合固金口服液等具有疏風清肺，潤燥止咳的中成藥治療。 健康報發布日期：2009-06-11　　

《靈樞·天年》云：「人生……三十歲，五臟大定，肌肉堅固，血脈盛滿，故好步；四十歲，五臟六腑十二經脈，皆大盛以平定，腠理始疏，榮華頹落，發頗斑白，平盛不搖，故好坐；五十歲，肝氣始衰，肝葉始薄，膽汁始減，目始不明；六十歲，心氣始衰苦憂悲，血氣懈惰，故好卧；七十歲，脾氣虛，皮膚枯；八十歲，肺氣衰，魄離，故言善誤，……」　　

生吃、熟吃作用不同 苦瓜：生吃清熱，熟吃健脾；板栗：生吃止血，熟吃活血；　　

蘿蔔：生吃升氣，熟吃順氣；冬藕最養人：生吃清熱去火，熟吃養胃健脾。　　

我看「治未病」（9）秋養肺　　

北京中醫醫院副主任醫師 王國瑋　　

　　從「夏長」到「秋收」是農作物的生長過程，也是自然界陰陽變化過程，人體陰陽也應隨之由「長」到「收」。中醫養生的應對方法也從「夏養心」轉變為「秋養肺」。專家提醒：養陰是秋季養　　

生的重要原則，而養陰的重點就是養肺陰、防燥潤肺。 　　

　　秋季天氣特點是多風少雨、氣候乾燥。中醫認為秋季是由熱轉寒，陽氣漸收、陰氣漸長，由陽盛逐漸轉變為陰盛的過渡時期。初秋，盛夏余炎未消，氣溫仍然較高，故有「秋老虎」的說法。但白露之後，天氣乾燥，晝熱夜涼，寒熱多變，易傷風感冒，舊病也易複發，所以也有「多事之秋」的說法。 　　

　　秋季為什麼要特別注意養肺？因為秋季對應的臟器是肺，養肺是秋季養生的重點。肺是一個很嬌嫩的臟器，它喜歡濕潤不喜歡乾燥。而秋季恰恰特別燥，「秋燥」很容易傷肺。所以說，秋天如果不注意肺的養護，就會出現唇乾、口鼻咽喉干、咳嗽、手足皮膚乾燥皸裂、肌膚乾燥失去光澤、大便秘結等肺燥癥狀，就特別容易得呼吸系統疾病。 　　

　　肺主氣 司呼吸 肺主氣的功能包括兩個方面，即主呼吸之氣和主一身之氣。肺主呼吸之氣是說肺有司呼吸的作用。肺是體內外氣體交換的主要場所，人體通過肺從自然界吸入清氣，呼出體內的濁氣，從而保證人體新陳代謝的正常進行。若肺受邪而功能異常，可出現咳嗽、氣喘、呼吸不利等呼吸系統癥狀。因為肺的一呼一吸有主持並調節全身各臟腑組織器官之氣的作用，所以肺主一身之氣。 　　

　　肺主宣發 肅降 肺主宣發是指肺氣具有向上、向外、升宣、發散的功能。通過肺的宣發，可以排出濁氣，還可將營養布散周身，充養身體，滋潤皮膚毛髮。肅降，是清肅、潔凈和下降的意思。肺主肅降，是指肺吸入清氣，肅清肺和呼吸道內的異物，以保持呼吸道的潔凈，保證水液的運行並下達於膀胱而使小便通利。 　　

　　肺的宣發和肅降是相輔相成的兩個方面。肺有宣有肅才能氣道通暢，呼吸均勻，保持人體內外氣體的交換，才能使氣血津液散佈於周身，以濡養各臟腑組織，才能使無用的水液下輸膀胱，排出體外，而無水濕痰濁停留之患。如果肺的宣發和肅降功能遭到破壞，就會引起「肺氣不宣」、「肺失肅降」或「肺氣上逆」等病理變化，出現咳嗽、喘促、胸悶、尿少、水腫等癥狀。　　

　　秋冬季節是咳嗽的高發時期，中醫在治療咳嗽時，就是根據肺的生理功能和病理特點，採用宣肺、清肺、瀉肺、潤肺等方法，治療不同年齡、不同時間、不同體質、不同癥狀患者咳嗽的，這種治療方法充分體現出中醫辨證論治、因人而異的科學思維。 　　

　　肺有通調水道的功能 中醫認為肺參與了人體水液的代謝。比方說肝硬化腹水的病人，浮腫先是從下肢開始，因為水往低處走，腿腫了之後是腹水（當然也有出現腹水腿並不腫的），嚴重的到後期出現胸水。治療這種病人的時候，在健脾利水的同時，把有瀉肺宣肺的葯加入，效果更好。我在臨床上曾經治療一個肝硬化晚期的患者，他不但有腹水，還有胸水。一開始用常規的健脾利水、益氣活血方法治療一段時間效果不理想。思來想去，這個患者既然有胸水，按中醫理論就應在健脾利水的同時加宣肺、瀉肺的中藥。果然，患者胸水、腹水都減輕了許多，這再次證明肺有通調水道的功能。 　　

　　肺朝百脈 中醫說肺朝百脈是指百脈（經脈）會合於肺，就是肺與血脈的通行又有關係。肺有協助心臟推動血液運行的作用，這種助心行血的作用是肺主氣功能的一種表現。肺氣壅塞可導致心的血脈運行不利，甚至血脈瘀滯，出現心悸、胸悶、唇青舌紫等癥狀。 　　

　　肺外合皮毛 肺外合皮毛也就是說皮膚毛髮的好壞與肺有關。前面講到肺氣可以將水液營養帶到全身，潤養皮膚毛髮。所以說，養肺就等於護膚。肺的生理功能正常，人體的毛髮、皮膚就潤澤，反之就出現皮毛憔悴枯槁、乾燥脫皮無潤澤之象。換句話說，肺陰充足時，可使皮膚表現得較滋潤，肺燥時，皮膚則表現得乾燥，容易脫皮。入秋，肺易被秋燥所傷，所以，秋風起就該開始注意保護自己的肺，幫助自己的皮膚抗秋燥。許多女性只知道外在的美容，而不知道五臟六腑也要保養，肺功能正常，外在皮膚才能光彩照人。 　　

　　肺開竅於鼻 鼻是肺的門戶，是氣體出入的通道。鼻通氣和嗅覺的功能，均有賴於肺氣的作用來維持。肺的功能調和，則鼻的通氣功能正常，嗅覺靈敏。肺出現問題，鼻常會受影響，產生多種癥狀，如鼻塞流涕，不辨香臭或流鼻血等。 　　

總之，肺與人體很多器官、功能都息息相關，肺養好了，人體的各項功能也都好了。（如何防燥潤肺，飲食調養非常關鍵。具體應該怎麼做，見下期本版）　　

六種最健康食品和十大垃圾食品　　

世界衛生組織(WHO)經過3年的研究和評選，評出了六大最健康食品和十大垃圾食品。人們熟悉的紅薯，被列為13種最佳蔬菜的冠軍。　　

最佳蔬菜：由於紅薯既含豐富的維生素，又是抗癌能手，所以被選為所有蔬菜之首。其次分別是蘆筍、捲心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿蔔、薺菜、苤蘭菜、金針菇、雪裡紅、大白菜。　　

最佳水果：10份最佳水果的排名依次是，木瓜、草莓、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子與西瓜。　　

最佳肉食：鵝鴨肉化學結構接近橄欖油，有益於心臟。雞肉則被稱為「蛋白質的最佳來源」。　　

最佳食油：玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油與動物油按1比0.5至1的比例調配食用更好　　

最佳湯食：雞湯最優，特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其適於冬春季飲用。　　

最佳護腦食物：菠菜、韭菜、南瓜、蔥、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿蔔、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙米飯、豬肝等。　　

全球十大垃圾食物　　

一、油炸類食品 1、導致心血管疾病元兇( 油炸澱粉) 2、含致癌物質3、破壞維生素，使蛋白質變性。　　

二、腌制類食品1、導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌2、影響粘膜系統（對腸胃有害）3、易得潰瘍和發炎　　

三、加工類肉食品（肉乾、肉鬆、香腸等）　　

1、含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用） 2、含大量防腐劑（加重肝臟負擔）　　

四、餅乾類食品（不含低溫烘烤和全麥餅乾）　　

1、食用香精和色素過多（對肝臟功能造成負擔） 2、嚴重破壞維生素 3、熱量過多、營養成分低　　

五、汽水可樂類食品 1，含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣 2、含糖量過高，喝後有飽脹感，影響正餐　　

六、方便類食品（主要指速食麵和膨化食品） 1、鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝） 2、只有熱量，沒有營養 　　

七、罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）1、破壞維生素，使蛋白質變性2、熱量過多，營養成分低　　

八、話梅蜜餞類食品（果脯）　　

1、含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用） 2、鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）　　

九、冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒和各種雪糕） 1、含奶油極易引起肥胖2、含糖量過高影響正餐　　

十、燒烤類食品1、含大量「三苯四丙吡」（三大致癌物質之首）2、1隻烤雞腿＝60支煙毒性 3、導致蛋白質炭化變性（加重腎臟、肝臟負擔）　　

冬天動一動，少鬧一場病；冬天懶一懶，多喝葯一碗。　　

冬三月，此謂閉藏，水冰地坼，無擾乎陽，　　

早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就溫，無泄皮膚，使氣亟奪，此冬氣之應，養藏之道也。　　

逆之則傷腎，春為痿厥，奉生者少。　　

十種排毒養顏的食物：黃瓜、荔枝、木耳、蜂蜜、胡蘿蔔、苦瓜、海帶、茶葉、冬菇、綠豆。　　

養生十字訣　　

一貫知足。二目遠看。三餐有節。四季不懶。五穀皆食。　　

六欲不張。七分忍讓。八方交往。酒（九)薄煙斷。十分坦蕩。　　

人體十要穴：足三里、內關、曲池、合谷、殷門、崑崙、後溪、風池、環跳、陽陵泉。　　

八大食物有助通血管：玉米、西紅柿、蘋果、海帶、茶葉、大蒜、洋蔥、茄子。　　

生活中的六種「辣食」與健康：生薑排汗降溫、大蒜能抗病毒、洋蔥防動脈硬化、辣椒預防感冒、花椒緩解疼痛、胡椒祛風健胃。　　

一二三四五紅黃綠白黑 粗苦淡生臭——膳食的十個網球原則　　

●不超過一個網球大小的肉　●相當於兩個網球大小的主食 　　

●保證三個網球大小的水果　●不少於四個網球大小的蔬菜　　

冬養腎　　

北京中醫醫院副主任醫師 王國瑋 　　

冬季是自然界萬物閉藏的季節。冬季養生的基本原則是要順應體內陽氣的潛藏，以斂陰護陽為根本。由於陽氣的閉藏，人體新陳代謝水平相應較低，因而要依靠生命的原動力「腎」來發揮作用，以保證生命活動適應自然界變化。　　

傳統中醫理論認為，腎為「先天之本」、「生命之源」。其生理功能是藏精、主水、主納氣、主骨、生髓，跟人的骨骼血液、皮膚乃至牙齒、耳朵都有莫大的關係。　　

腎藏精　　

腎藏精，主生長發育。精有精華之意，指人體最重要的物質基礎。腎所藏的精氣包括「先天之精」和「後天之精」。「先天之精」稟受於父母，是構成胚胎髮育的原始物質，所以說「腎為先天之本」，有賴於後天之精的不斷充實壯大。「後天之精」來源於攝入的飲食，通過脾胃運化功能而生成的營養，以及臟腑生理活動中化生的精氣經代謝平衡後的剩餘部分，藏於腎，以備不時之需。當五臟六腑需要時，腎再把所藏的精氣重新供給五臟六腑。所以腎精的盛衰對各臟腑的功能都有影響。　　

腎所藏之精化生為腎氣，腎氣的充盈與否與人體的生、長、壯、老、死的生命過程密切相關。比如，人七八歲時，腎氣逐漸充盛，所以有換齒長發的變化；到青春期，腎氣充盛，男子就能產生精子，女子開始排卵，出現月經，性機能也逐漸成熟，有生殖能力；到老年，腎氣漸衰，性機能和生殖能力也隨之逐漸減退而消失。　　

腎主水　　

腎主水是指腎具有主持全身水液代謝、維持體內水液平衡的作用。人體的水液代謝包括兩個方面：一是將具有濡養、滋潤臟腑組織作用的津液輸布全身；二是將各臟腑組織代謝後的濁液排出體外。而水液代謝過程的實現，主要依賴腎的「氣化」功能。　　

腎有司開闔的作用。開，則水液得以排出；闔，則機體需要的水液得以在體內瀦留。如果腎的氣化正常，則開闔有度，尿液排泄也就正常。如闔多開少，則出現尿少、水腫；開多闔少，則尿多、尿頻。　　

腎為先天之本，有的人生活中注意保養，損耗不大，衰敗的情況比較輕，有的人年輕時損耗比較大，到老時則比同齡人衰敗嚴重。所以說，養生要從年輕時做起。　　

腎主納氣　　

納是收納、攝納的意思。腎主納氣，是指腎有攝納肺所吸入的清氣，從而保證體內外氣體正常交換的作用。只有這樣才能保持一定的呼吸深度。所以腎的納氣功能正常，則呼吸均勻和調。如腎虛不能納氣，會出現呼多吸少，吸氣困難，一動就喘得厲害等癥狀。　　

腎開竅於耳及二陰　　

耳的聽覺功能依賴於腎精的充養。腎精充足，則聽覺靈敏；腎精不足，則出現耳鳴、聽力減退等。　　

二陰是前陰與後陰的總稱。前陰包括尿道和生殖器。尿液的貯存和排泄雖為膀胱的功能，但須依賴腎的氣化作用才能完成。因此，尿頻、遺尿或尿少、尿閉多與腎的功能失常有關。後陰指肛門。糞便的排泄雖由大腸所主，但中醫認為與腎也有關係。如腎陰不足會導致腸液枯竭而便秘。　　

腎在體為骨 其華在發　　

腎藏精，精能生髓，髓藏在骨腔中以營養骨骼，所以說「腎主骨」，「腎生骨髓」。腎精充足，則骨髓充盈，骨骼得到骨髓的充分滋養，則堅固有力。如果腎精虛少，骨髓不足，不能營養骨骼，便會出現骨骼軟弱無力，甚至發育不良，臨床常見的小兒囟門遲閉、骨軟無力，都是這個原因引起的。　　

牙齒與骨一樣，也是由腎精所充養，所以說「齒為骨之餘」。如果孩子牙齒生長遲緩、成人牙齒鬆動或早期脫落，中醫認為均由腎精不足導致。　　

頭髮的營養雖源於血，但其生機卻根源於腎。頭髮的生長與脫落過程反映了腎中精氣的盛衰。腎氣盛的人頭髮茂密有光澤，腎氣不足的人頭髮易脫落、乾枯、變白。頭髮的生長與脫落、潤澤與枯槁，除了與腎中精氣的盛衰有關外，還與人體氣血的盛衰有著密切的關係。老年人由於體內氣血不足、腎精虧虛，常出現脫髮的現象，這是人體生、長、壯、老的客觀規律。而年輕人脫髮就不僅影響整體形象，還可能是體內發生腎虛、血虛的一個信號，而這些問題與主食攝入不足有密切關係。　　

中醫認為，五穀可以補腎，腎氣盛而頭髮多。歷代養生家一直提倡健康的飲食需要「五穀為充、五果為養」，也就是說人每天必須攝入一定量的主食和水果蔬菜。然而，最近的一份調查表明，現代城市人的主食消費量越來越少，已有不足之勢。這給健康帶來了一定的隱患。主食攝入不足，容易導致氣血虧虛、腎氣不足。每個健康成年人每日糧食的攝入量以400克左右為宜，最少不能低於300克。即使在減肥期間也不能不吃主食。　　

適當攝入一些益腎、養血、生髮的食物，對養發很重要。如芝麻、核桃仁、桂圓肉、大棗等，對防治脫髮大有裨益。經常吃一些有益於養發烏髮的食物，如豆製品、新鮮蔬菜、水果、海產品、雞蛋等，可以增加合成黑色素的原料。這些食物中都含有豐富的蛋白質及頭髮生長和健美所需要的微量元素。　　

楊力談冬季養藏之道　　

《黃帝內經》曰：「冬三月，此謂閉藏，水冰地坼，無擾乎陽，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就溫，無泄皮膚，使氣亟奪，此冬氣之應，養藏之道也。」由此可知，冬季養生重點在於一個「藏」字，那麼究竟應該怎麼「藏」呢？記者帶著疑問採訪了我國著名中醫學家、中國首席中醫養生專家楊力教授。　　

楊教授指出，冬三月草木凋零、冰凍蟲伏，是自然界萬物閉藏的季節，中醫認為天人合一，人應順應自然規律作息養生，因此，冬季養生的基本原則也當講「藏」。這裡所說的「藏」主要包括藏陽、藏精及藏神三個方面。　　

藏 陽 從立冬開始，大自然陰氣漸長，陽氣漸退，人要順應自然而養陽、藏陽。「早卧晚起，以待日光」，意思就是說，冬天要早睡晚起，等太陽出來再起床以避陰采陽，老年人一定要多曬太陽。　　

怎麼藏陽？第一.冬天要少損耗陽氣，要避寒就溫，不要過度勞累；第二.要少出汗，不做劇烈運動，不要無謂地損耗陽氣；第三.衣服要穿暖。　　

藏 精 腎精是五臟之精的根本，所以冬天要節慾，避免酒色過度；冬天脾胃吸收功能好，是藏精的好時候，也是貯備精氣的大好時機。中醫認為：「冬不藏精，春必病溫」，就是說，冬天如果沒很好地養「藏」，春天就會缺乏物質基礎，就會造成免疫力低下，從而影響正氣，以致正不勝邪，那麼來年春天就容易得病。　　

怎麼藏精？第一.節慾保精，避免房勞太過；第二.避免精細操作太過。精細操作是指腦手並用且要求極高的工作，如電腦操作、精密儀器操作、駕駛、雕刻、手術操作；第三.少酗酒；第四.先天稟賦不足、或久病傷腎、或營養缺乏者冬天要注意營養均衡。 　　

藏 神 心為藏神之臟，君主之官，生之本，五臟六腑之大主，故情志所傷，首傷心神，次及相應臟腑，導致臟腑氣機紊亂。冬天萬物閉藏，人的心神也應內藏。　　

怎麼藏神？第一.要做到「三少三多」：少躁動、少喧嘩、少生氣，多睡眠、多平靜、多安心；第二.在飲食上多吃養心安神之品，如大棗、桂圓肉、百合、蓮子、小米等。　　

「補冬」常用的葯膳處方　　

八珍（當歸、地黃、枸杞、芍藥、白朮、茯苓、大棗、甘草） 　　

四味（當歸、芍藥、川芎、地黃）（蓮子、芡實、山藥、茯苓） 　　

單方（人蔘，當歸，田七，杜仲） 　　

用法：將備好的中藥裝入紗布袋，（根據自身情況取八味、四味、單味均可）放進大沙鍋內，倒入清水浸泡30分鐘，把清洗乾淨的家禽、豬腳、豬腰、鰻魚、甲魚等經過處理後，放入沙鍋與葯同煮，開鍋後文火慢燉至有效成分完全滲入湯中，肉中的軟骨鬆軟宜爵，此時葯膳煲湯之味的醇香定會令你垂涎三尺。　　

巧調五臟助長壽　　

作者：佚名 來源：《中國老年報》時間：2010-6-10 13:59:01　　

養心五臟之中養心最重要，每天晚上臨睡前按摩手上的勞宮穴（掌心處，握拳中指尖所指處即是）和腳上的湧泉穴（腳心偏上的凹陷處），可起到心腎相交、改善睡眠的作用。調肝 養肝的第一要務就是要保持情緒穩定，平時盡量做到心平氣和，如欣賞字畫、養花種草、出外旅遊等等，可以陶冶情操。人卧則血歸於肝，定時休息，既能保證良好的睡眠質量，又能養肝。　　

養肺 晨起常做深呼吸，速度放慢，即一呼一吸盡量達到6秒鐘。這種方法可達到養肺之效果。　　

健脾 脾胃為氣血生化的來源，後天之本。如每天起床後和睡前各做36次摩腹功，即仰卧於床，以臍為中心，以順、逆時針方向用掌各按摩36下，再用手拍打和按摩臍上膻中穴（兩側乳頭連線中點）、關元穴（臍下四個手指處）各100下。　　

補腎 腎藏精主納氣，主骨生髓為先天之本。經常用一隻手在前按摩關元穴，另一隻手在後按摩命門穴（在第二腰椎與第三腰椎棘突之間）、腰陽關（第四腰椎棘突下凹陷處），有助於養腎。（趙永春） 　　

中醫養生 十要點　　

南方醫科大學（原解放軍第一軍醫大學）教授羅仁　　

1.男女有別 2.人生有序 3.順天時以養生 4.按月廓盈虧而補瀉 　　

5.隨晝夜晨昏而調攝 6.按體質差別而補養 7.謹和五味而調飲食 　　

8.運行氣血多運動 9.平性怡神善天年 10.上工治未病　　

1．男女有別　　

中醫經典語錄： 「陰陽者，天地之道也。」　　

「婦人之生，有餘於氣，不足與血，以其數脫血也。」　　

男子屬陽，性多剛悍，以氣為本，又多從事體力勞動，耗氣較多，故養生調適多以益氣固陽為主。女性多柔弱，以血為先，養生調適宜補血而養陰。　　

2．人生有序　　

嬰幼兒期　　

中醫經典語錄：「稚陽未充，稚陰未長。」　　

鑒於小兒的生理特點，以護養其「稚陰」、「稚陽」為要，即飲食用藥忌用峻猛，慎用過於寒熱之劑，藥量宜輕而中病即止。　　

青壯年期　　

中醫經典語錄：　「二十歲，血氣始盛，肌肉方長」。（男子三十二歲左右）「筋骨隆盛、肌肉滿壯」。（女子二十八歲左右）「筋骨勁強、身體盛壯」。　　

此期可耐藥石，故調攝當視個人體質之偏而調理陰陽。　　

老年期　　　　

中醫經典語錄：「今五臟皆衰，筋骨解墮，天癸盡矣，故髮鬢白，身體重，行步不正，而無子耳。」　　

女子四十九歲，男子五十六歲左右，便開始進入生理功能減退、氣血陰陽不足的老年期。老年人的調攝，當以補為主，時時顧其正氣，方能使陰陽保持相對平衡，以達到健康長壽的目的。　　

3．順天時以養生　　

中醫經典語錄：「四時陰陽者，萬物之根本也。所以聖人春夏養陽，秋冬養陰，以從其根，故與萬物沉浮於生長之門。逆其根，則伐其本，壞其真矣。」　　

一年四季中有春溫、夏熱、秋涼、冬寒的不同時序，生物界順次陰陽消長之機，而有春生、夏長、秋收、冬藏的生命節律，人亦當應之而護養陰陽。　　

4．按月廓盈虧而補瀉　　

中醫經典語錄：　「月始生，則血氣始精，衛氣始行；月廓滿，則血氣實，肌肉堅；月廓空，則肌肉減，經絡虛，衛氣虛，形獨居。是以因天時而調血氣也。」　　

中醫認為，人體陰陽、血氣、經脈的虛實變化，與月亮的盈虧有著密切的關係。月滿時陰陽氣血多實，則應少進補品；月虧時陰陽氣血多虛，則應少服攻伐之葯。　　

5．隨晝夜晨昏而調攝　　

中醫經典語錄：「陽氣者，一日而主外，平旦人氣生，日中而陽氣隆，日西而陽氣虛，氣門乃閉，是故暮而收拒，無擾筋骨，無見霧露，反此三時，形乃困薄。」　　　　

清晨至日中陽氣生而盛，應順之而養陽，應在黎明清晨，適當戶外活動，使氣血調暢，有助陽氣生髮。日暮至夜半，陽斂而藏，人當安靜凝斂，少作勞事，無擾筋骨，以顧護精血而養陰。　　

6．按體質差別而補養　　

中醫經典語錄：「人之生也，有剛有柔，有柔有強，有短有長，有陰有陽。」「人以水谷為本。」　　

不同的食物可以造成體質的不同，不同的區域，不同的種族都存在體質上的差異。體質的差異概括起來不外乎陰陽的偏盛偏衰而已，其攝養的原則，當辨體質之差而補益陰陽。視個體之異，或補陰為主，或益陽為要。補陰助陽，益陽以配陰，就能「源泉不竭」，「生化無窮」，健康長壽。　　

7．謹和五味而調飲食　　

中醫經典語錄： 「胃者水谷之海，六腑之大源也。」　　

「酸入肝，辛入肺，苦入心，咸入腎，甘入脾。」　　

「陰之所生，本在五味，陰之五宮，傷在五味。是故味過於酸，肝氣以津，脾氣乃絕；味過於咸，大骨氣勞，短肌，心氣抑；味過於甘，心氣喘滿，色黑，腎氣不衡；味過於苦，脾氣濡，胃氣乃厚；味過於辛，筋脈沮弛，精神乃央。」　　

中醫稱脾胃為後天之本。凡養生者，無不以脾胃為本源，調攝之要，當健脾益胃。而飲食調攝又是健脾益胃不可或缺的一個環節。飲食調理時要注意忌饑飽、莫寒熱、宜清淡、避生冷、細咀嚼這些比較容易操作的事項。中醫認為，飲食之五味，與五臟各有其親和性。因此飲食養生須五味和調，方能滋養五臟之氣，否則飲食過於偏嗜，則會導致營養不足，誘發多種疾病。　　

8．運行氣血多運動　　

中醫經典語錄：「氣之升降，天地之更用也……出入廢則神機化滅，升降息則氣息孤危。」 　　

人之血氣，貴在升降出入有常，運行不息。故善養生者，必調和血氣，使之周流不息。而運行氣血的一個重要途徑就是多運動。　　

中醫運動養生的內容極為豐富，種類甚廣，方法極多。如氣功、導引、五禽戲、八段錦、太極拳、易筋經、推拿、按摩、散步、慢跑、登山等。　　

中醫對運動養生鍛煉講求意、息、行動的和諧統一，即意守、調息、行動的協調統一。同時，強調運動養生，也要講究適量，不可過勞，否則會有害於健康。　　

9．平性怡神善天年　　

中醫經典語錄：百病皆生於氣也。怒則氣上，喜則氣緩，悲則氣消，恐則氣下，……驚則氣亂……思則氣結。」　　

人之情志活動，與氣機密切相關。情志調暢，有助於氣機平順；情志不舒，則每致氣機遞亂或鬱閉。養生旨在靜神，道法自然、怡情養神；少私寡慾、清心寧神；抑目靜耳、逐擾安神；開朗樂觀、怡情暢神；陶怡情志、平性怡神；保精益氣、養心舍神。　　

10．上工治未病　　

中醫經典語錄：「是故聖人不治已病，治未病；不治已亂，治未亂。夫病已成而後葯之，亂已成而後治之，譬猶渴而穿井，鬥而鑄錐，不亦晚乎！」　　

治未病有兩種意義：一是防病於未然，一是既病之後防其傳變。前者主要內容就是攝生，正說明了攝生對預防疾病的發生有著重要意義。攝生要遵循一定的原則，可以概括為以下兩方面：第一、調攝精神形體，提高防病機能；適應四時變化，避免外邪侵襲。治未病的另一個意義是：既病防變。外邪侵入人體以後，如果不及時治療，病邪就有可能逐步深入，侵犯內臟，使病情加重。因此一旦患病，不可諱疾忌醫，以防病入膏肓無可救藥。　　

七根柱子撐起中年健康　　

2009-10-05 16:08:00　來源: 漢網-武漢晚報(武漢)　　

《景岳全書?中興論》曰：「人於中年左右，當大為修理一番，則再振根基，尚余強半」，人到中年，身體開始出現或大或小的毛病，美國「MSNBC」網站近日總結出能撐起中年健康的「七根柱子」——　　

第一根：健壯的心臟。心臟是人體的「電動機」，對於保持敏銳的思維、健康的骨骼和肌肉非常重要。對於中年女性來說，最好在絕經後做個心臟掃描，通過檢測動脈中鈣元素的沉積量來更準確地發現問題。　　

第二根：平穩的血糖。對於發展中國家的人來說，40-59歲是糖尿病高發期。建議中年人，一定要避免超重，只要減掉7%的體重，就能將患糖尿病的風險降低50%。　　

第三根：健壯的骨骼。過去，專家建議從中年就要開始補鈣和維生素D，尤其是女性。除此之外，中年人還應該補充蛋白質，牛奶和酸奶是鈣和蛋白質的最佳來源。　　

第四根：明亮的眼睛。人們常認為，隨著年齡增大視力惡化是不可抗拒的規律。其實，只要經常適量地補充維生素C、維生素E、β胡蘿蔔素和鋅元素，就能將視力損失的速度減緩25%。　　

第五根：敏銳的聽力。中年人應多吃水果和蔬菜，同時，也要避免長期處於噪音環境中，以保持敏銳的聽力。　　

第六根：朋友的關心。快樂友誼可以起到預防心臟病的作用。因此，對中年人來說，朋友不僅能讓你的生活變得豐富多彩，還能挽救你的生命。　　

第七根：最新的疫苗。很多人認為打疫苗是孩子們的事。其實，很多死亡都可以通過接種疫苗的方式避免，因此，中年後應及時接種最新的疫苗。　　

依據中醫經絡理論　簡便易學祛病健身　　

「312」經絡鍛煉法不妨一試（生活與健康）　　

祝總驤　　

《人民日報》 (2006年02月16日 第十五版)　　

　　編者按：「312」經絡鍛煉法由祝總驤教授所創，他先後在北京醫科大學、中國協和醫科大學、中國科學院生物物理所從事教學科研工作，曾用兩種生物物理學方法，證實了人體經絡的客觀存在和它對人體的醫療保健作用。他根據中醫學經絡理論和長期積累起來的中醫實踐及氣功、武術等經驗，提出並向社會推薦這一人人可行、行之有效、自我防病治病的經絡鍛煉方法。　　

　　今天，本報刊登這一鍛煉方法，有興趣者不妨一試。　　

　　中醫學經絡理論是2500年前中國先哲對人類的偉大貢獻，根據經絡學說，經絡具有「行血氣、營陰陽」、「決死生、處百病」的重要作用，歷史上中醫防病治病、保健長壽法，如中藥、針灸、推拿、導引、氣功、武術等，無一不是在經絡理論的指導下進行的。　　

　　所謂「312」，「3」指合谷、內關、足三里3個穴位的按摩；「1」是意守丹田、腹式呼吸；「2」是兩下肢下蹲為主、適當的體育活動。　　

　　具體取穴和鍛煉的做法如下：　　

　　1.穴位按摩　　

　　合谷穴取穴：左手四指併攏，虎口撐開，然後右手握拳豎起大拇指，在拇指中間有一條指橫紋，把指橫紋放在左手的虎口處，這時大拇指往前彎曲，指尖所指的穴位就是合谷穴。然後就可以把右手翻過來進行按壓。　　

　　鍛煉要點：拇指屈曲垂直，做一緊一松的按壓，按壓的力量要強，應有酸麻脹的感覺。　　

　　內關穴取穴：在我們手腕處有幾條橫紋，在緊挨著手的橫紋處放上右手的食指、中指、無名指，在手臂的兩條筋中間食指按下去的地方就是我們所要找的內關穴。　　

　　鍛煉要點：拇指垂直按在穴位上，指甲要和兩筋平行，用指尖有節奏地按壓，配合一些揉的動作，要有酸麻脹的感覺。　　

　　足三里穴取穴：把一隻手的四指放在膝蓋骨的下面，另一隻手的大拇指去按壓與小指的交界點（脛骨嵴外一橫指處），這裡就是我們所要找的足三里穴。這個穴位自古以來就是長壽保健穴，這個穴位不是很好找，找時應該多一些耐心。　　

　　鍛煉要點：拇指垂直下按，增加揉的動作，力度要大，不僅有酸麻脹的感覺，最好還要有一些竄的感覺。　　

　　3個穴位按壓每兩秒一次，早晚各一次，每次做5分鐘。　　

　　2.腹式呼吸　　

　　所謂腹式呼吸就是平躺或者靜坐著做的呼吸練習，用鼻吸氣的時候要鼓腹部，用口呼氣時腹部凹下，保持胸部不動，讓呼吸的頻率盡量放慢，這個方法可以促進各個臟器的氣血流動。　　

　　鍛煉要點：盡量放鬆，意守丹田（肚臍下3寸處），保持胸部不動，每分鐘呼吸4至6次，每天早晚各做一次，每次5分鐘。　　

　　3.下蹲運動　　

　　以兩條腿為主的體育運動主要就是雙手平舉做下蹲運動，也可以是慢跑、散步等運動。　　

鍛煉要點：每次運動時間不宜過長，建議每天5至10分鐘即可，但每天一定要堅持。　　

　　「312」經絡鍛煉法還要因人因病而異，靈活運用。應掌握以下特點：　　

　　1.「3」個穴位按摩的特點　　

　　穴位按摩的作用原理就是通過按摩這種刺激使有關穴位下的經脈得氣，即產生酸、麻、脹、以至「竄」的感覺後被激活，該經的血氣暢通，常可以達到使所屬的組織、器官產生即時的效果。如心絞痛發作時按摩內關穴常常立即使疼痛得到控制；而按摩合谷穴則對頭面或牙痛有即時效應。所以只取3個穴位，是因為這3個穴位如果正確運用，就可以影響到全身的疾病，做法簡單易行、有利普及。這裡並不排除全身300多個穴位的運用。　　

　　2.「1」個腹式呼吸的特點　　

　　腹式呼吸的特點是大腦和全身處於相對靜止狀態下，使全身尤其腹部9條經脈血氣運行得到改善，是一種比較緩慢的經絡鍛煉，對於慢性病，如高血壓、糖尿病和失眠症都有特效。然而這3種病和腹式呼吸的關係也各有不同，高血壓病的原因是肝陽上亢，腎氣陰虛，做好腹式呼吸，可以使肝陽下降，腎陰上升，一般需要延長時間到10分鐘，並放慢呼吸頻率到每分鐘4次甚至更慢可更為奏效。而糖尿病的發病原因是脾、胃經功能失控，腹式呼吸有利於這兩條經脈的血氣活躍，達到控制血糖的效果。腹式呼吸能夠控制失眠，也在於安靜狀態下思想集中於丹田，使9條經脈包括肝、腎經的陰陽達到平衡而入睡。　　

　　3.「2」條腿為主的體育鍛煉　　

體育運動也是經絡鍛煉，這是因為經脈是以一種立體結構和肌肉聯繫在一起，當運動時，肌肉的收縮與舒張必然帶動有關經脈的組織結構活動起來，從而形成一種天然的激活經絡的方式。全身肌肉的運動必然引起全身十二正經和奇經八脈活躍起來，同時全身氣血運行迅速加強，表現在心跳、呼吸加快，血壓上升，體溫上升等，從而對四肢百骸、五臟六腑的功能也進行一次大調正。這種大調正有助於全身各器官功能的增強和疾病的控制。　　

夕陽紅　　

天行健 君子以自強不息--——地勢坤 君子以厚德載物　　

上世紀90年代初，相聲演員馮鞏的母親對他說:我給你說小馮，什麼是幸福？幸福就是監獄裡沒咱家犯人，醫院裡沒咱家病人。　　

高！實在是高，實在是妙，不知要比專家教授、學者大師的精闢多少倍！沒病沒災！　　

的確是這樣。老同志革命了一輩子，奮鬥了一輩子，奉獻了一輩子，工作了一輩子，除了照顧管理好自己外，還要培養教育好兒女子孫：使他們做一個有道德的人，一個有益於社會、有益於人民的人；使他們政治上、經濟上、生活作風上不犯錯誤；使他們在家做孝順子孫，在社會做守法公民，在學校做德智體全面發展的「三好」學生。　　

今天的少年、青年、中年人就是明天的青、中、老年人，健康管理要從娃娃開始。　　

健康始於足下、始於現在、始於實踐，因人、因時、因地而宜，貴在老實做、成於堅持為。　　

政治堅定 思想常新 理想永存 豪情滿懷　　

幹部保健工作既是醫療工作，又是政治工作，做得好不好，關係到國家穩定和發展大局。無論有多困難，任務有多艱巨，都要把這項工作做好。　　

——胡錦濤　　

尊重老同志，就是尊重黨的光榮歷史；　　

愛護老同志，就是愛護黨和國家的寶貴財富；　　

重視老同志，就是重視我們黨的執政基礎和執政資源。　　

老同志不愧是人民共和國的奠基者、　　

社會主義事業的建設者、　　

改革開放和社會主義現代化建設的開拓者。　　

老幹部工作是黨和政府的一項重要工作。　　

各級黨委和政府要把老幹部工作　　

放在黨和國家工作的大局中來思考，　　

置於構建社會主義和諧社會和我國社會老齡化進程日益加快的大背景下來謀劃，　　

作為黨的組織工作、幹部工作的重要任務來推進。　　

——習近平　　

老同志是歷史，是建立共和國和建設共和國的參與者和見證者；　　

老同志是財富，是黨和國家的寶貴財富，是社會和歷史的寶貴財富；老同志是榜樣，身上體現的「三平」精神，值得全社會學習和弘揚；　　

老同志是保障，是推動科學發展、實現中原崛起的重要保障。　　

各級黨委、政府要不斷適應新形勢、新情況，切實做好老幹部工作。一是學習。二是尊重。三是愛護。四是支持。使我們做出的決策更加符合河南實際，使河南各項工作做得更好。　　

——盧展工　　

老有所養 老有所醫 老有所教 老有所學 老有所樂 老有所為　　

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赤腳醫生： 12個月 健康養生法簡編　　

http://www.wyzxsx.com/Article/Class18/201106/244668.html　　

赤腳醫生： 24節氣 與養生科普知識　　

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