泡對這3種「潤燥茶」,春天不幹燥、氣色好!
春天乾燥,皮膚嗓子眼睛鼻子都干,中藥的潤燥葯此時最適合。但能潤燥的葯很多,哪種適合你的乾燥?這要從你乾燥的程度,以及藥物潤燥深度說起。
乾燥有淺、中、深之分。淺層中層的比較簡單,主要集中在上呼吸道,上消化道,在中醫就是「肺胃之經」所轄之地,這種乾燥多是乾咳無痰,嗓子干疼,皮膚乾燥,口乾口渴,嘴唇爆皮。
深層的乾燥比較嚴重,可以和季節無關,多喝水也不能改善,在中醫就屬於傷及「腎陰」了,甚至包括糖尿病,乾燥綜合征等,這時候的潤燥葯一定要入「腎經」的,因為中醫說的「腎」,指的是身體的基礎,這種深度的乾燥,必須從根基補起。
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淺層潤燥葯
蘆根:嗓子干疼、咳嗽剛起來的時候,用蘆根白茅根各20克,煎湯代茶飲,可以是乾燥引起的「上火」迅速撲滅,這個湯一點不苦,有點粽葉的味道,在乾燥的季節每天喝一杯,可以很平和地潤燥陰。
沙參:沙參和玉竹各20克,與一隻鴨子一起燉湯,不要加姜蔥,只加鹽,「沙參玉竹鴨湯」是春季潤燥的食療方。
麥冬:因為天氣乾燥而口渴,或者傷陰初期而口渴口乾的,可以用麥冬15克,烏梅3枚,像沏茶一樣泡水喝,解渴效果非常好。
百合:潤肺的同時兼顧到了心,所以百合還能安眠,特別是因為陰虛心煩睡不著的。新鮮百合對發燒之後的傷陰效果更好,因為其中含有「結合水」,是上呼吸道感染病後的善後葯膳。
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中層潤燥葯
黃精:黃精的潤燥力量又深了一步,是入腎經的,對於陰虛久咳黃精就是必用的了。黃精稱為中醫的「四大仙藥」之一,清宮內廷記載過「九轉黃精丹」,就是用黃精和當歸各等量相配,用在清宮的保健養生。黃精可以每次用10-15克,和瘦肉大米一起煮粥。
石斛:用到石斛的時候,乾燥傷陰的情況比較嚴重,會出現肝陰虛的癥狀:眼睛干,甚至看東西不清楚。
梅蘭芳一直有用石斛泡茶喝的習慣,無論是他每天的演出和應酬,還是旦角聲色,都不可以陰虛,石斛也是梅蘭芳藝術長青的保證之一吧。
中成藥有個「石斛夜光丸」,治療的是因為陰虛導致的眼疾,至今在臨床上使用,對於長期用眼,這對「電腦族」也是個提示,即便不到吃藥的程度,但任何器官的長期疲勞,都是要傷陰的,需要養陰的。
枸杞:中醫養肝腎之陰的名方比如「左歸丸」,「杞菊地黃丸」,「龜鹿二仙丹」「,右歸丸」都用到枸杞,但枸杞性平,雖然入肝腎經,但補陰的效果很緩和,一般不至於上火,因此也是日常補陰的好東西,每天沏茶的時候記住放上十幾粒。
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深層潤燥
黑芝麻:黑芝麻雖然不含水,但依舊有潤燥效果,主要針對的是腎陰虛導致的乾燥,比如習慣性便秘,這是因為腎虛而起,所以治療不能用去火的大黃,適合用黑芝麻20克,肉蓯蓉10克泡茶或者熬粥,通過補腎陰來潤燥通便。
熟地:熟地是中醫補陰經典方中必用的一味,消耗後期,乾燥陰傷嚴重時才會用到它。
廣東煲湯的時候也會用到熟地,和豬脊骨一起燉。廣東氣候炎熱,消耗多,傷陰機會多,這個湯是防患於未然。天氣熱的時候,可以生、熟地各半,藉助一下生地的涼性,每個10-15克,和2斤脊骨燉煮即可。
阿膠:最深層的乾燥要麼起自「腎」,要麼傷及「腎」,總之都牽扯到身體最基礎的層面,一旦到了這個層面,就不是多喝水,吃蘆根麥冬能解決的。
入肺胃經的潤肺中藥,多是植物的莖葉,質地輕薄,效力也輕淺。稍微能潤得深一層的,一定是植物的根子,它們深入地下,不隨四季凋零,吸收營養更豐富。而阿膠是動物葯,屬於「血肉有情之品」,無論是營養的濃縮程度,還是與人這個的物種距離,都遠遠超過植物葯,這也是歷代醫家在遇到嚴重的乾燥、陰虛時,必須求助於阿膠的原因。
最正宗的阿膠是「東阿阿膠」,傳統的吃法是「煬化」:將阿膠砸碎,每次取10克左右放杯中,加冰糖少許,用沸水或黃酒適量沖開,攪拌,融化放冷後就可以服用了,無需配合其他的藥物,阿膠本身的補陰養血效果已經足夠,如果過多加了補氣葯反而會上火,影響阿膠的補陰效果。
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