科學管理體重要「管住嘴」 多吃素菜和粗糧

廖木興/圖

8月26日，「2017安利紐崔萊營養中國行廣州站暨樂纖體重管理挑戰賽閉幕儀式」在安利廣州旗艦體驗館舉行，主題是「健康從科學管理體重開始」。活動現場，來自中國疾病預防控制中心營養與健康所的專家分享了科學管理體重的相關知識。

新快報記者 陳琳

健康專家支招： 想瘦要「管住嘴」

中國疾病預防控制中心營養與健康所所長丁鋼強指出，2002年-2012年這十年間，國人非正常體重者數量迅速上升，幾乎佔全國總人口的一半。18歲及以上成年人中，超重肥胖比例達到42%，過了45歲，女性體重增加更明顯，增速超過男性，這一狀況在貧困地區表現得更明顯。因此，如何科學管理體重已經成為全民關注的大課題。

一般來說，BMI（體重指數）在18.5-24之間屬於體重正常，24到28之間屬於超重，28以上屬於肥胖。就廣東來說，整體肥胖率和超重率都低於全國平均水平，平均BMI為23.02。不過，廣東的少年兒童超重、肥胖現象比較突出，因過重引發的心血管等疾病呈每年上升趨勢。國內外研究均發現，肥胖是引發糖尿病、高血壓、多種癌症等慢病的危險因素。體重控制好了，慢病風險將大大降低。

丁鋼強表示，科學管理體重首先要「管住嘴」，控制總能量的攝入，少鹽、少油、少糖，同時還要調整膳食結構，增加植物性食物的比例，多吃素菜和粗糧。如果晚上餓得受不了怎麼辦？丁鋼強有兩個建議，一是將午餐和晚餐時間稍微推遲一點，二是吃替餐棒、蔬菜或酸奶充腹。

中國疾病預防控制中心營養與健康所科技處處長何麗的健康秘訣是「吃動平衡堅持好，管好嘴來邁開腿，戒煙限酒好心態」。她還提到，廣東人喜歡餐前喝湯，餐後吃甜點。但如果真的想保持身材，餐後吃甜點的習慣要改一改，因為糖分太高。餵奶期的媽媽可以從下往上喝湯，這樣湯喝掉了，油卻沒有喝掉。

樂纖體重管理方案：專註科學管理體重

活動現場還分享了安利紐崔萊的樂纖體重管理方案，這是一個集合產品、方法、服務於一體的科學減重方案，核心方法論是「4少+8杯水+半小時運動」。「第一，我們要在膳食和營養方面做到4個『少』（少攝入、少吸收、少合成、少囤積）；第二，我們每天要飲用至少8杯優質水。第三，要做到每天運動至少半小時。」 安利（中國）全國市場部產品培訓經理李冬燕介紹。

現場還進行了廣州樂纖體重管理挑戰賽頒獎。77位參加廣州樂纖體重管理挑戰賽的選手們在2個月內取得了明顯的成效，共減重230.6公斤，最高減重9.4公斤，最高體脂下降9.2%。減重成效明顯的幾位選手表示，由於採用了科學合理的飲食管理和運動計劃，在減重的同時並沒有出現易疲勞、腸胃不適等癥狀，反而由於體重、體脂肪平穩下降，感覺身體輕盈了，精神更飽滿，而且血脂、血糖等指標都有好轉。

在安利廣州旗艦體驗館內，專家們還親身體驗了樂纖試飲與運動體驗等多個項目。據悉，紐崔萊科學體重管理的前沿研究成果——纖脂樂正式上市。纖脂樂中所含的EGCG擋脂分子萃取自茶葉中的茶多酚，可以幫助有效地減少脂肪吸收、抑制脂肪合成、促進脂肪代謝，從而實現體重管理目標。除此之外，纖脂樂還採用了GSP專利技術使得EGCG擋脂分子更容易被人體吸收。

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