美研究稱常吃巧克力能讓人保持苗條身材

核心提示：常吃巧克力且有運動習慣的健康人士身高體重指數（BMI）低於不常吃巧克力的人。換句話說，常吃巧克力或助保持身材。巧克力中的抗氧化物質兒茶酚能促進肌肉生長。

據新華社電 身高體重指數（BMI）的計算方法是體重（公斤）除以身高（米）的平方。世界衛生組織建議，身高體重指數在20至25之間為正常，25至30之間為超重，30及以上為肥胖。

美國加利福尼亞大學聖迭戈分校研究人員調查超過1000名成年人後發現，平均每周吃5次巧克力的人比不吃的人體重輕2.3千克至3.2千克。研究人員認為，巧克力中的抗氧化物質兒茶酚能促進肌肉生長。另外，研究還顯示對保持身材而言，攝取次數重於攝入量。這一研究成果進一步加深巧克力有利心臟健康的概念。先前研究顯示，每天食用6.7克黑巧克力能最為有效地促進心臟健康，最多可減少罹患心臟病幾率三分之一。但儘管如此，專家還是呼籲食用巧克力仍需適度。