藏紅花

●藏紅花史話別名：番紅花、西紅花、洎夫藍、番梔子蕊、撒馥蘭、撒法郎。來源：鳶尾科植物藏紅花的乾燥柱頭。採收加工：8～9月盛花期採收半開的花蕾，陰乾。性味歸經：味甘，性平。歸心、肝經。功能主治：活血，涼血，化瘀，解毒，解郁安神，止痛。《本草綱目》記載：「番紅花，出西番回回地面及天方國，即彼地紅藍花也。元時，以入食饌用」。藏紅花在歐洲曾貴於同重量的黃金，在雅典貴族的客廳、浴池中會撒滿藏紅花，貴婦們也經常用藏紅花填塞枕頭，今天仍是世界上最貴重的香料。藏紅花的藥用最早見於《本草品彙精要》，認為藏紅花「主散郁調血，寬胸膈，開胃進飲食，久服滋下元，悅顏色，及治傷寒發狂」。●藏紅花的養顏經〔活血化瘀，祛除色斑〕色斑多是因為自由基氧化皮膚內的不飽和脂肪酸，形成類脂褐色素，這些色素積聚在皮膚下，就會在皮膚表面產生曬斑、黃褐斑等。藏紅花能促進和改善血液循環，促進色素分解，使引起色斑的物質很快在體內消失，避免大量積聚，從而達到祛除色斑的功效。藏紅花有一定清除自由基的能力，不僅能夠祛除色斑，還能預防色斑的產生，是30歲以上女性美容祛斑的必備之物。〔活血養血，使皮膚光滑有彈性〕女性皮膚粗糙不僅是年齡的問題，更有可能身體內部出了問題，氣血不足是一大主要誘因。藏紅花歸心、肝二經，而心主血，肝藏血，藏紅花在養血、活血、補血、行血和理血方面具有其他花草植物不可替代的功效。藏紅花能讓皮膚細胞得到充足的血氧、水分和營養，使細胞充滿活力，從而起到調理膚質、延緩衰老的作用。皮膚水分充足，氣血充盈，自然就能遠離乾枯、粗糙，很快恢復滋潤，令肌膚細膩光滑，富有彈性。〔消脂減肥〕藏紅花具有化瘀、排毒的作用，能夠加速人體新陳代謝，燃燒體內多餘的脂肪，具有減肥瘦身的功效。平時把藏紅花泡水飲用，就能達到消脂的作用，方便快捷，輕鬆自如，讓女性早日擁有魔鬼般身材。〔豐胸健乳，趕走胸部不適〕有的女孩胸部比較小，心裡總是羨慕那些擁有魔鬼胸部的女性。其實，胸部小，有遺傳的因素，但是跟後天的氣血調養也有很大關係。常用藏紅花，能有效增大胸部，讓你遠離「飛機場」的尷尬。有的女性在月經前總會有乳房脹痛的現象，在經前飲用藏紅花茶，就能有效預防和減輕這種脹痛癥狀。藏紅花還能預防和治療乳腺增生等乳房疾病。●藏紅花的養生經〔順氣調經〕由於生理上的差異，相對於女性來說，產生血虛的可能性很大。女人天生敏感和思慮過多，很容易傷肝，而肝為「血庫」，負責血液的儲存、調節和分配。肝臟受損，人體氣血勢必也會受到影響。而且女人懷孕、生產都需要氣血，再加上女人比較情緒化，愛哭，眼淚也是由氣血化成的，所以女人氣血虧虛比較常見。女性服用藏紅花，能調理機體，改善膚色，達到保健補身、美容養顏的目的。〔解郁安神，消除疲勞〕藏紅花可入心經和肝經，有很強的疏肝解郁功效。現代女性身兼生活、工作的雙重壓力，容易造成體內防禦能力下降，導致內分泌失調、心情煩悶、思維遲鈍，嚴重時會因血液瘀滯、肝氣鬱結，引發脅痛、胸悶、脘脹、噯氣、月經不調、頭痛、失眠等病症。而鬱結之氣長時間得不到舒發，氣血運行就會失常，導致女子氣血失榮，皮膚粗糙，面色黯沉。通過飲用藏紅花茶能改善體內功能，令氣血暢通，促進血液循環，調節內分泌，解郁安神。〔改善胃腸，提神醒腦〕藏紅花淡雅的芳香、亮麗的顏色可以提高人們的食慾，食品中加入藏紅花可使其色、香、味俱增，長期食用可改善胃腸消化不良等現象。藏紅花摻入麵粉，製成食品，不僅顏色好看而且美味可口。在西班牙等國，藏紅花被譽為「佐料皇后」。現今，歐美人士喜歡用藏紅花做米子粉和菜肴的調味品。燒煮大米或糯米粥時，放進幾根藏紅花，不僅色澤嫩黃，粥味清香，誘人食慾，而且能幫助消化，提神醒腦。〔告別手腳冰涼，提高免疫力〕現代醫學指出，導致人體耐寒能力差的一個直接原因就是體內鐵元素不足。女性因經期失血，鐵元素流失尤為嚴重，容易出現手腳冰涼的癥狀。女性體寒，較易引發月經不調、肥胖症、胃腸功能失調、失眠等疾病。藏紅花中含有豐富的鐵元素，能有效改善女性手腳冰涼癥狀，長期堅持服用，還能提高身體免疫力，維繫身體的健康。〔活血化瘀，告別不孕症〕中醫學認為，血瘀是導致女性不孕的原因之一。藏紅花具有活血化瘀的功效，它能防止體內氣血凝固，促進營養的順利輸送，從而可防止流產、早產、死胎等問題。但要記住已經懷孕的准媽媽要禁吃藏紅花。〔懷孕女性要忌用藏紅花〕藏紅花有活血的功效，因此已經懷孕的女性，平時不要飲用相關的茶飲或食用相關的葯膳，否則極易造成流產。●藏紅花的養顏方藏紅花飲：藏紅花1克，沖泡服用。本方可養顏護膚、延緩衰老。藏紅花酒：藏紅花4克，白酒500毫升，浸泡1周後飲用。本方可改善膚質。藏紅花銀耳羹：銀耳、蓮子、干藏紅花、大棗、枸杞子、冰糖各適量，將水燒沸後，一次放入銀耳、蓮子、大棗、枸杞子、冰糖；干藏紅花洗凈，用水蒸20分鐘後放入，燒沸後用小火燉2小時即可。藏紅花有活血補血之功，銀耳有滋陰潤肺作用，女性吃了能美容嫩膚；大棗能健脾安神。常食本方可養血補血，使肌膚光滑有彈性。藏紅花面膜：藏紅花粉2克，決明子粉10克。取藏紅花粉和決明子粉加水調成糊狀，均勻敷在臉上15分鐘，洗凈即可。此款面膜活血祛斑，可以改善皮膚粗糙現象，使肌膚細膩光滑。●藏紅花的養生方藏紅花紅糖水：藏紅花3克，黑豆150克，紅糖90克，水煎服。本方主治月經不調。藏紅花丹參水：藏紅花2克，丹參15克，益母草30克，香附12克，水煎後服用。可治經閉、痛經。藏紅花荷葉水：藏紅花2克，干荷葉、丹皮、當歸各6克，大黃4.5克，一同研末後，開水沖飲。每日3次。本方可治療產後瘀血。藏紅花香櫞水：藏紅花1克，香櫞2克，沖泡後飲用。本方可緩解乳房脹痛。藏紅花糯米粥：糯米100克，當歸10克，丹參15克，干藏紅花2克。將藏紅花、當歸、丹參入水煎煮，去渣取汁，再加入糯米煮成粥即可。此粥具有養血、活血、調經的功效，適用於月經不調而有血虛、血瘀的女性。紅花薄荷汁：鮮藏紅花汁、鮮薄荷汁各適量，加入適量白礬末，攪勻，滴入患病耳中。此方主治中耳炎。藏紅花湯：藏紅花3克，煎汁。加適量白酒，外洗患處。此方可治跌打損傷。番紅花酒：番紅花1朵，無灰酒1杯。將花放入酒中，燉出汁服用。此酒可治療吐血，不論虛實，也不論因何所吐之血。紅花活絡湯：番紅花每服1朵，沖湯下。忌食油葷、鹽，宜食淡粥。此方可治各種痞結。藏紅花水：藏紅花0.6克，水1杯，浸1夜後飲之。白酒可治傷寒發狂、驚悸恍惚。二仁通幽湯：藏紅花15克，桃仁9粒，郁李仁6克，當歸尾5克，小茴香1克，放入沙鍋，煮30分鐘，去渣取汁，代茶飲用。本方具有潤腸通便、行氣化瘀的功效。可以治療腹部脹滿、大便不通。
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