男女養生各不同，千萬別吃錯！——不養醫生，早養生！-頭條網

據統計，男性10大死因中有4項與飲食有關，包括癌症、腦血管疾病、心臟病和糖尿病。以下推薦的14種食品對男性健康可謂大有裨益，建議男性多多攝取。

而女性，在飲食方面則多數比男性更加隨意，喜吃零食、凍飲、辛辣食物，更是不可取。在這裡也將會推薦適合女性養生的11種食物。

男人 離不開的十四種養生食物

1、西紅柿

西紅柿的酸味能促進胃液分泌，幫助消化蛋白質等，此外豐富的維生素C能結合細胞之間的關係，製造出骨膠原，強健血管。

西紅柿還能預防前列腺癌，能改善精子濃度和活力，讓精子強化成為「超級精子」。

2、黃豆

很多人都知道黃豆有植物性荷爾蒙，有利於女性，殊不知黃豆對男性也是絕佳食品。

例如常吃黃豆製品的日本男人，罹患前列腺癌的幾率比西方男人低。而且黃豆對改善男性的骨質流失一樣有效。男性過了60歲，骨質會開始流失，情況和更年期婦女一樣嚴重。

而且，多吃黃豆可以補充卵磷脂，卵磷脂已被證實與短期記憶力和學習力有關。

3、南瓜子

男性40歲過後，大多數人有前列腺肥大的問題。

美國一項實驗發現，讓前列腺肥大的患者服用南瓜子的萃取物，確實減少了患者尿頻的次數，也改善了其他癥狀。而且南瓜子也是維生素E的最佳來源，可以抗老化。

南瓜子在一般超市即可買到，有些產品是多種堅果混合，可以撒在沙拉上食用，或平日當零食吃。

4、黑豆

腎可以說是男人的第二命根子，人的衰老往往從腎機能開始，腎虛會引起男性多種併發症狀，人類的生命的活力就體現在腎臟的強弱上。

豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以黑豆入腎功能多。中醫以為：黑豆其味甘、性平、無毒。有解表清熱、養血平肝、補腎壯陰、補虛黑髮之功效。

食療配方：核桃芝麻黑豆粥

原料：

枸杞子5克，黑米10g、核桃仁10g、黑芝麻10g、黑豆10g、冰糖適量

製作步驟：

1.將黑豆、黑米提前用水泡3-4小時備用；

2.將黑豆、黑米、黑芝麻、核桃仁一起煮粥。

3.待粥成後，入枸杞，稍煮即可，枸杞子不需久煮，以免藥性揮發。每日早晚服用。

中醫認為黑色食物入腎補腎，多吃黑色食物有利於腎氣提升，此食補方中黑色食材均是固本培元、補腎養發的五穀糧食。如果分開吃，功效就會減弱，把這幾味入黑米熬粥，營養成分都溶解在了粥里，效果最佳。這個食療方也是民間最廣為流傳的方子之一，可見其養生效果是肯定的。

5、胡蘿蔔

B-胡蘿蔔素會在體內變化成維生素A，提升身體的抵抗力，抑制導致細胞惡化的活性氧等。

此外，胡蘿蔔因含有豐富的鉀，具有降血壓的作用，以及食物纖維能發揮整腸功效。含豐富B-胡蘿蔔素的胡蘿蔔也因此大受歡迎，是因為它能預防癌症。

6、海鮮

海鮮可以增強性能力。

男性精液里含有大量的鋅，當體內的鋅不足，會影響精蟲的數量與品質。而食物中海鮮類的蚝、蝦、蟹的鋅含量最為豐富，一隻小小的蚝就幾乎等於一天中鋅的需求量（15毫克）。

此外，蚝因富含糖原或牛磺酸，具有提升肝臟功能的作用，且滋養強身。

7、大蒜

大蒜具有強烈的殺菌力，因此能消滅侵入體內的病菌。

此外，它能促進維生素B1的吸收，促進糖類的新陳代謝以產生能源，並消除疲勞。

大蒜還能提升免疫力。大蒜中所含的硒化鉛具抗氧化作用，因此被視為防癌的食物。男性多服可改善體質並強身。

8、高維生素C食物

男性在24歲後精子的質與量都在走下坡，如果有一種不老葯能讓老化的精子再度充滿活力，那就是維生素C。

美國德州大學婦產科的實驗結果顯示，給男性每天服用1000毫克的維生素C，連續服用60天後，他們的精子數增加60%，活動力增加30%，不正常的精子也減少了。

9、全麥麵包

說到壓力，男人常常不眠不休地衝刺事業，壓力無法舒散，就利用煙酒來掩飾勞累和減輕壓力。

要對抗壓力，維生素B群是非常重要的。這包括B1、B2、B6、B12和葉酸、煙鹼酸等，可以維護神經系統的穩定，增加能量的代謝，有助於對抗壓力。

全穀類的食物如全麥麵包、糙米、胚芽米等，都有豐富的維生素B群。而且全麥麵包是複合性碳水化合物，可以緩慢釋放能量，具有鎮定的作用，使人放鬆、不緊張。

10、水

人類腦部有75%都是水，脫水第一個影響到的器官就是腦，水分太少，會讓人疲勞、反應偏慢。1天至少要喝完兩瓶礦泉水（約2000毫升）。喝水，你真的會了嗎？

11、深海魚

壓力大，也讓男性罹患高脂血症、中風的年齡層降低。

深海魚中的歐米加3脂肪酸可以阻止血液凝結、減少血管收縮、降低三酸甘油酯等，對心臟血管特別有益。

富含歐米加3脂肪酸的魚包括鯖花魚、秋刀魚、石斑魚、鮭魚等，可以替換著吃，不過要記住1星期至少吃兩次魚。

12、綠茶

綠茶富含了紅茶所沒有的維生素C。

維生素C是預防感冒、美膚所不可欠缺的營養素。除此之外，也富含防止老化的谷氨酸、提升免疫力的天冬氨酸、具滋養強身的氨基酸。還具有利尿、消除壓力的作用，具提升作用的咖啡因、降血壓的黃酮類化合物等。

13、紅酒

如果非要喝酒，就喝紅酒。

因為紅酒中葡萄皮的抗氧化物質多酚，留存在酒液中，可以降低心血管疾病的幾率；而且各種酒類相較之下，紅酒的普林（會使體內尿酸上升的物質）相當低。此外，紅酒能提升抗氧化作用，以預防動脈硬化。

根據最近研究結果得知，紅酒對於痴呆症也能發揮功效，是高齡社會所不可欠缺的飲品。但酒類依舊有熱量，營養師建議每天還是控制在60cc以下。

14、韭菜

男人要常吃韭菜，但是每次不能吃多，不然有可能造成腹瀉。

韭菜屬百合科多年生草本植物，以種子和葉等入葯。具有健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、固精等功效，又名起陽草。還有說法稱之為：植物偉哥。

春季食用有益於肝。初春時節的韭菜品質最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有「春食則香，夏食則臭」之說。

女人 需要的十一種養生食物：

現在人們的物質需求基本滿足，所以更多的人關注養生方面，下面介紹十一種對女人非常有用的養生食物。

1、護腦：菠菜

因擁有胡蘿蔔素以及超氧化物歧化酶等成分的"還原食物"，可以阻止腦血管的病變而保護大腦。

哪些屬於"還原食物"呢？

專家研究認為，菠菜首當其衝。

其次為韭菜、蔥、豌豆角、西紅柿、胡蘿蔔、小青菜、大豆、蒜葉等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁等殼類食物，以及糙米飯、豬肝湯等都值得你補腦時選用。

2、護眼：紅薯

維生素A素有"護眼小衛士"之稱，如果人體缺乏它，眼睛感受弱光的能力便會下降，對黑暗環境的適應能力也會減退，嚴重時容易患上夜盲症。

維生素A是由胡蘿蔔素轉變而成的。除胡蘿蔔之外，紅薯中也富含豐富的胡蘿蔔素，能提供豐富的維生素A，可以增進視力，而且常食紅薯對皮膚有好處。

3、護髮：海帶

說起護髮的食物，可能你知道得很多，例如能令頭髮烏黑的黑芝麻，能令毛髮生長的生薑，或者是能令頭髮閃亮的核桃等。

但你知道食物護髮的全能冠軍是誰嗎？它就是海帶，營養專家認為，經常食用海帶不但能補充身體的碘元素，而且對頭髮的生長、滋潤、亮澤也都具有特殊功效。

4、護肺：番茄

英國的最新研究發現，每星期吃番茄3次以上可以預防呼吸系統疾病，保護雙肺免受細菌的感染。

但番茄紅素的含量與番茄中可溶性糖的含量是成反比的，也就是說，越是不甜的西紅柿，其中番茄紅素含量越高。

5、養血：葛根

葛根粉曾是貢品，不但有獨特誘人的風味，其口感和營養價值也是上乘。野生葛根既是食品又是藥品資源，野生葛根，具有補充天然雌激素、養顏護膚、豐胸美體、抗衰老的功效。是老少皆宜的名貴滋補品，有「千年人蔘」之美譽。

食療配方-葛根木瓜魔芋粥

材料：葛根5g、木瓜5g、芸豆5g、扁豆5g、糙米10g、魔芋5g、薏仁5g、茯苓5g、芡實5g、枸杞2g

將葛根、木瓜等洗凈，芸豆、扁豆、糙米、薏仁要提前浸泡1小時。然後將所有材料盛入燉盅，放入適量的水，文火燉三小時，依據個人口味加入紅糖即可食用。連渣食吃。長期食用，不僅可以減肥瘦身，清腸排脂，還可以幫助美容養顏，豐胸塑性，是現代女性不可多得的養生食療方。

6、護腿：香蕉

含鉀元素豐富的香蕉是食物中排名第一的"美腿高手"，它所含豐富的鉀元素能幫助你伸展腿部肌肉和預防腿抽筋。

排名第二的"美腿高手"是芹菜，它有大量的膠質性碳酸鈣，易被人體吸收，可補充雙腿所需鈣質，還能預防下半身浮腫。

7、護心：深海魚

德國專家曾發布過這樣一組實驗證明：堅持每日吃魚50克，可減少40%心臟病的發生，尤以吃深海魚為佳。

魚里所含的不飽和脂肪酸，被俗稱為"好脂肪"，它們能擔當天然抗凝血劑的幫手，可降低血壓、抑制心肌的興奮性、減慢心率，從而保護心臟。

8、護腎：黑豆

自古黑豆就被譽為"腎之谷"，而黑豆從外表上來看，你會發現其形狀與人體腎臟相似。

它們不僅味甘性平，中醫認為它還具有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效，特別適合腎虛者。

9、護胃：甘藍

甘藍是世界衛生組織推薦的最佳蔬菜之一，被譽為天然「胃菜」。

患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人，醫生都會建議多吃甘藍。你也可以每天將甘藍與蜂蜜混合食用，此法有促進潰瘍癒合的作用。

10、護甲：雞蛋

健康的指甲是粉紅色的，因為有充足的血液供應。

若指甲變化異常，往往是營養缺乏或其他潛在癥狀造成的。而高蛋白飲食是維持健康指甲所必需的，雞蛋則是獲得蛋白質的良好來源。

11、護膚：西藍花

它不僅營養豐富、口感絕佳，還是著名的"抗癌戰士"，尤其是在防治胃癌、乳腺癌、皮膚癌方面效果尤佳。

它含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿蔔素，能增強皮膚的抗損傷能力、有助於保持皮膚彈性。

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