南瓜皮不要丟！它的營養價值高到用錢都難買~

南瓜營養豐富，是人們經常食用的瓜菜；但是南瓜皮的功效很少有人知道。今天就為您揭秘南瓜皮的神奇作用，為您打開南瓜皮的世界！

南瓜皮富含鋅，有益皮膚和指甲健康；而含有的抗氧化劑β胡蘿蔔素具有護眼、護心和抗癌功效。2、排出身體毒素

南瓜皮含果膠，有較好的吸附性。可延緩腸道對糖和脂質吸收，吸附體內的重金屬及放射性元素，從而起到排出體內毒素的作用。3、控制血糖

南瓜皮中的鈷在各類蔬菜中含鑽量居首位，能促進新陳代謝，加強造血功能。

還參與胰島細胞必需的維生素B12的合成；對防治糖尿病，降低血糖有特殊的作用。

南瓜皮有幫助排便的甘露醇元素、豐富的膳食纖維素；消化不良、排毒不暢的人可以適量吃南瓜皮。5、緩解晒傷

將南瓜外皮洗凈，搗成糊狀，敷於患處，每天敷南瓜皮3—5次。一般連續一周敷南瓜皮左右就可緩解晒傷。6、防骨質疏鬆

南瓜皮中高鈣、高鉀，還含有磷、鎂、鐵、銅等元素，能促進骨細胞分化，提高成骨質量。南瓜皮煎水喝有很好的補鈣效果。

素 小廚

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