排骨這樣做，吃完三盤都不覺的膩

前幾天吃的比較清淡，苦了愛吃肉的朋友，今天小編和大家分享三盤美味排骨，希望你喜歡。

一 蒜香排骨

1 將大蒜拍碎切沫，青紅辣椒切沫。

2 排骨洗凈，放入器皿中，加鹽，味精，料酒，白糖，雞粉，胡椒粉，蒜沫，拌勻腌制30分鐘。

3 蒸鍋燒熱上氣，將排骨放入盤中，放蒸鍋，中火蒸30分鐘，出鍋備用。

4 將排骨上面的蒜沫去掉，用澱粉50克拌勻。

5 鍋內下油，燒至7成熱，將排骨炸至金黃色撈出，放入漏勺控油後裝盤。

6 鍋中備少許油，大火燒至7成熱，放入洋蔥沫、紅椒沫、青椒沫大火炒香。

7 炒香後，撒在裝好盤的排骨上即可。

二 椒鹽排骨

1 排骨切段，青紅辣椒切沫，洋蔥切末。

2 排骨洗凈，放入器皿中，加蔥姜、鹽、糖、醬油、料酒拌勻腌制30分鐘。

3 雞蛋和澱粉攪成糊狀。

4 排骨裹上蛋糊，放入七成熱的油中炸酥，撈起濾干油。

5 把辣椒、洋蔥末加適量的椒鹽，再放入排骨翻炒均勻即可。

三 燉排骨

1 排骨切塊，去血沫。

2.鍋里下油，油熱七分後爆蔥姜蒜和八角。

3.放入切好的排骨，翻炒兩下後即放紅糖兩大勺，翻炒。

4.排骨中放料酒，老抽，炒勻後放番茄醬。

5.把香葉，桂皮放到鍋里，翻炒後把排骨轉移到湯鍋中，放水至沒過排骨。

6.煮半小時即可。

三盤排骨，有你喜歡的么？

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