居然還不會泡綠茶？！三組動圖教會你！

夏天到了，熱浪來襲，這30大幾的溫度，天天熱出一身汗不說，還各種上火長痘。今天要跟大家分享一個夏季最去火消暑的好方法——泡杯綠茶喝。包你喝上一口，整個心情都變的不一樣！

下面就手把手來教你，泡一杯鮮香爽口的綠茶。

泡綠茶需要準備什麼東東？

綠茶呢，屬不發酵茶，保存了茶葉最原始的韻味，西湖龍井、竹葉青、黃山毛峰、太平猴魁都屬於綠茶，最大的特點是鮮爽，清香。沖泡綠茶的過程，不光要聞到綠茶的鮮香，還要有美好的視覺感受，所以必須get到綠茶的泡法！

（一）準備工作

1、挑選什麼樣的茶具好呢？

「好器方能泡好茶」，在選擇泡飲綠茶茶具的時候，推薦大家使用玻璃杯。玻璃茶具晶瑩透亮，想像一下，在整個沖泡過程中，綠茶的色澤，和葉片舒展的形態完完全全地呈現在你的眼前，絕對是動態的藝術欣賞有木有！而且玻璃杯價廉物美，一直深受廣大消費者的歡迎。But在這裡要提醒大家，玻璃茶具容易破碎，容易燙手，泡茶的過程要小心些。

▲透明玻璃杯

2、需要什麼樣的泡茶水呢？

首選優質山泉水或純凈水，沏茶的水溫要在80℃左右最好。如果溫度過高，優質綠茶中的葉綠素會被破壞變黃，同時茶葉中的茶多酚類物質也會在高溫下氧化，茶湯變黃會變黃不說，很多芳香物質在高溫下也很快揮發，茶湯就沒有香味了。

▲某品牌瓶裝礦泉水

3、我該用多少茶葉？

經過不斷試驗，茶與水的比例以1:50為好，最能反映茶湯品質。不過，自己喝茶不用那麼多條條框框，隨意就好。如果覺得有點苦，下次就少放一些茶葉；如果覺得湯水太寡淡，那就下次多加一點點啊。

▲如果拿捏不好，那就試試投入這麼多的茶吧

泡好綠茶的正確姿勢

（二） 泡茶方法

沖泡綠茶的投茶法主要有上投法，中投法，下投法三種。考慮一款綠茶適用於哪一種投茶法，主要根據這款綠茶的形狀，嫩度，是否披毫（就是葉子上的毛毛）幾點來考慮。下面為大家詳細介紹一下這三種沖泡方法：

1、上投法：先倒水，後放茶。

沖泡示範：

碧螺春。

▲碧螺春干茶

步驟：

Step1： 玻璃杯中倒入七分滿的熱水

Step2： 投入碧螺春。靜待碧螺春下沉，這時候你可以進去欣賞碧螺春起浮及舒展開的過程。

2、中投法：注1/3水，放茶，再倒水。

沖泡示範：

竹葉青。

▲竹葉青干茶

步驟：

Step1：玻璃杯中先倒入約1/3熱水。

Step2：投入竹葉青茶，靜待竹葉青慢慢舒展。

Step3：待竹葉青舒展完全後，加水衝到七分滿。

3、下投法：先放茶，後倒水。

沖泡示範：

太平猴魁。

▲太平猴魁干茶

步驟：

Step1：玻璃杯中先投入適量太平猴魁。

Step2：一次性注七分滿熱水，期間能夠觀察到茶湯慢慢浸出。

綠葉片逐漸舒展是茶香最濃的時候,用鼻子接近杯口試試，可以盡情領略綠茶的芳香。泡好的茶最好在30～60分鐘內喝掉。

喝杯綠茶居然有這麼大的好處

如果你是以下這幾種人，那我強力推薦你泡杯綠茶喝，堅持下去一定會對你的健康有很大好處：

老是提不起精神來工作的上班狗——

下午的時候更容易犯困，建議你這時可以泡杯綠茶，提提神，醒醒腦。綠茶裡面含有助於醒腦提神的咖啡鹼，能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮層的興奮過程。而且白領們每天上班對著電腦，下班對著手機，喝綠茶有助於預防和治療輻射帶來傷害。

想要美容養顏美白的小公主——

綠茶能讓MM變美變美變美（重要的是說三遍）！綠茶中含有名叫「茶多酚」的物質，它具有抗氧化效果，起到護膚美容功效，茶多酚與維生素B、E等配合，能補充水分，緊實肌膚。喝不完的綠茶湯也不用浪費，平時洗完臉後，沾些茶水，拍在臉上，還能減輕黑斑、雀斑，美白你的皮膚，還你美白無暇。

經常抽煙、喝酒的交際花和老煙槍——

綠茶具有良好的解毒醒酒的功能，能有效緩解對肝臟的損害。另外，綠茶具有抗菌、防癌，抑制病理細胞活動的功能，能有效減輕抽煙對肺部的危害，降低肺癌發生的幾率。

想keep fit的你or反手摸不到肚臍的你——

綠茶可以減肥，這是有科學依據噠，茶裡面芳香族化合物能溶解脂肪，防止脂肪積滯體內，咖啡因還能促進胃液分泌，有助消化與消脂。

Attention

綠茶雖好，但是會影響胃液的分泌，不建議空腹時喝。如果你的胃不是很強壯的話，建議你喝紅茶來代替綠茶，因為紅茶性溫，能夠溫胃驅寒。還有那些來大姨媽的妹子，經期最好也不要多喝綠茶。

好啦，大家掌握到泡綠茶的要領了嗎？快去泡杯綠茶，清涼一夏吧！

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【此文章為英德姐妹茶莊的懂茶妹原創，轉載請說明，特此聲明！】