糖尿病高危人群應該補充維生素D

你知道嗎？糖尿病發病或因缺乏維生素D!日前，有專家表示，因此，糖尿病高危人群應該有意識地補充維生素D，預防糖尿病。我們可以從日常飲食中獲得。那麼，富含維生素D的食物有哪些呢？一起來看看吧。

一、專家表示：糖尿病發病或因缺乏維生素D。

眾所周知，孕婦和嬰幼兒最需要補充維生素D。其實，普通成人也需要適當補充維生素D。在7月3日舉行的第十屆全國檢驗與臨床學術會上，西門子醫學診斷正式發布經美國CDC標準化驗證的維生素D免疫檢測產品，並現場進行公益檢測，提升公眾對維生素D的了解。

河南省免疫學會副理事長、鄭州大學第一附屬醫院檢驗科主任秦東春教授說，臨床研究發現補充足量的維生素D不僅可以減少1型糖尿病和2型糖尿病的發病，而且還可以改善糖代謝，控制糖尿病相關癥狀。甲亢患者在常規治療的同時口服補充維生素D，可取得良好的治療效果。

秦東春說，維生素D的獲得與其他營養物質不同，僅靠日常膳食提供的量遠遠不能滿足需要，約90%以上的維生素D是靠人體皮膚在紫外線照射下「光合作用」而成，而任何影響皮膚直接暴露於紫外線的因素，都會導致人體維生素D營養水平低下。同時，人體的自身因素也會影響維生素D的生物利用效果。因此，人們需要額外補充維生素D。但維生素D不能自己盲目補充，過量會中毒，須在醫生的指導下補充。

二、富含維生素D 的食物有哪些？

牛奶

營養研究所發現，無論全脂還是脫脂，牛奶都含天然維生素D，而且市場上許多牛奶都已經強化了維生素D。

富含脂肪的魚

富含脂肪的魚可是維生素D的最佳來源。其中包括有：鮭魚、鱒魚、鯖魚、金槍魚、鰻魚等。除此之外，你還能從中獲得有助心臟健康的ω- 3脂肪酸 。

金槍魚罐頭

不是只有新鮮的魚才能獲得維生素D，罐頭製品一樣也可以，像金槍魚罐頭和沙丁魚罐頭都富含豐富的維生素D，而且價格比新鮮的魚要便宜得多。

蘑菇

就像人體一樣，蘑菇也同樣能夠製造出維生素D。但蘑菇多生長在陰暗之地，所以其本身並不含維生素D，但當其受到紫外線的照射後，就會促使維生素D的產生。

蛋黃

蛋黃是獲取維生素D最簡單、最便捷的方式，無論是在早餐、午餐、晚餐還是點心中均能獲得。由於維生素D潛藏在蛋黃中，所以，全蛋才是最營養的。但如果你僅僅只是想要靠吃雞蛋來補充維生素D，那就大錯特錯。一個雞蛋約含有200毫克的膽固醇，研究發現，一個人每天攝取的膽固醇量不能超過300毫克，否則將會危及心臟健康。

強化穀物

食用強化穀物也是攝取維生素D的一個不錯途徑。選擇一些含有多種穀物的麥片或其他低卡路里的強化穀物都能很好的獲得維生素D。強化牛奶和加了強化劑的橙汁也是不錯的選擇。

牛肝

雖然它不是獲取維生素D的最好途徑，但它依舊能夠滿足維生素D的攝取。此外，它還含有多種營養元素，如：維生素A、鐵和蛋白質等。不過，牛肝中的膽固醇含量很高，所以食用時需要特別注意。

三文魚

美國自然健康聯盟數據顯示，在所有天然食物中，三文魚的維生素D含量最高。除了三文魚，金槍魚中的維生素D也很豐富。不管是新鮮的、冷凍的，還是罐頭的，含量都很高。

溫馨提示：高危人群需要增加維生素D攝入量，吃強化食品和維生素D補充劑為有效途徑。但維生素D也不是越多越有效，當25-羥基維生素D濃度達到80納摩/升後即進入平台期，此時吃再多維生素D也無法提高鈣的吸收率。