秋末養生：做到這9件事，想不健康都難!

文章來源：養生雜誌

隨著人們生活水平的提高，健康意識的改變，說到養生，人們會優先選擇飲食和運動。

俗話說「一夏無病三分虛，秋天進補正當時」，中國傳統中醫認為「秋冬養陰，使太陰之氣收，少陰之氣藏」，因此在秋季，可以說轉入了又一個進補的季節。

秋季究竟應該怎麼養生？下面就來讓養生堂做客專家、北京中醫院副主任醫師、中醫博士劉賡老師來分享介紹幾個秋季養生方面的知識，希望對大家的健康有所助益。

1、少吃寒涼瓜果蔬

秋季正是瓜果類水果蔬菜豐收的季節，多吃當季瓜果固然好，但要注意營養搭配和適量原則，腸胃不好的人要盡量少吃寒涼類瓜果。

中醫講究「天人相應」，根據春夏秋冬四季節律來調理飲食，就顯得非常有必要了。劉賡老師表示，秋季飲食雖說要進補，但中老年朋友還是不要吃太油膩的食物，每餐不宜吃太飽，以免增加胃腸道負擔，不利於消化。

秋天腸胃不好的人要盡量少吃寒涼類瓜果。有些年輕人把果蔬代替主食減肥，主次顛倒，容易傷及脾胃，引發腸胃疾病，是非常不可取的。

2、養陰降燥飲綠茶

乾燥的秋冬季每天通過皮膚蒸發的水分在600毫升以上，因此補水必不可少。一個成年人每天喝水的最低限度為1500毫升，而在秋天喝2000毫升才能保證肺和呼吸道的潤滑。

說完秋天不宜吃的寒涼瓜果，那麼除了「食」之外當然還有「飲」，這其中自然少不了我們的國飲「茶」，那麼在秋天更適合喝什麼茶呢，或者說什麼茶類在秋天喝，對身體健康更具有補益作用呢？

對於大部分身體健康的人們來說，綠茶是一種非常適宜的飲品。而生長於海拔800～1200米峨眉山脈的竹葉青綠茶，這更是由於內質香氣高鮮，湯色清明，滋味濃醇而成為茶中精品。

秋季氣候乾燥，病邪從口鼻侵入，初起即有津氣乾燥的癥狀，如鼻咽乾燥、乾咳少痰、皮膚乾燥等。竹葉青茶不僅可以解渴消暑，解毒利尿，其味清香可口，其色微黃淡綠，其湯晶瑩透亮，更具有生津止渴、消熱解毒、化痰的功效。更別提眾多愛美人士最青睞的「茶多酚」，它的抗氧化、抗衰老功能更是為大家所喜愛。

當然，如果你是寒性體質，可以喝紅茶，紅茶性溫，可暖身養胃。

3、少食辛辣宜增酸

秋季飲食應以益肺氣滋腎陰，養肝血潤腸為主。應多吃滋陰潤燥的飲食，如銀耳、甘蔗、梨、芝麻、藕、菠菜、豆漿、橄欖等。當然，這只是對正常人及血虛、陰虛體質的人而言。

要「少辛增酸」，少吃辛味，肺氣太盛可損傷肝的功能，故在秋天要「增酸」，因為肝五味主酸，以增加肝臟的功能。在秋天一定要少吃一些辛味的姜、椒等辛味之品，而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。

可選擇蘋果、石榴、葡萄、芒果、陽桃、柚子、檸檬、山楂等。另外，獼猴桃也是這個季節不可多得的對皮膚和健康大有益處的酸味水果。

4、多吃溫食忌生冷

秋季，早晚溫差較大，容易導致脾胃內虛，抵抗力下降，這時若能吃些溫食，特別是食用粳米或糯米，均有極好的健脾胃、補中氣的功能。

俗話說，「秋季補的好，冬天病不找」。深秋將至，劉賡老師貼心給出了秋季對腸胃好的食譜：

① 綠茶降燥粥

綠茶作為食材來烹飪美食是中國自古以來就有的選擇。用竹葉青綠茶煮粥，不僅可使米飯色、香、味俱佳，而且營養物質不會損失，經常食用還有去膩、潔口、化食和防治疾病等益處。其方法也很簡單，茶葉少許，先泡開，濾渣取水煮粥即可。

② 杏仁川貝糯米粥

杏仁去尖皮，焯水燙透；川貝去泥沙，洗凈；鍋中加入約1000亳升冷水，將糯米、杏仁、川貝放入；先用旺火燒沸，再改用小火熬煮；粥將成時下入冰糖，調好口味，再稍燜片刻，即可盛起食用。

還有百合蓮子粥、銀耳冰糖糯米粥、黑芝麻粥等都是秋季養生的絕佳選擇！

5、「秋凍」要選好時機

中國曆來有「春捂秋凍」之說，但是身體有三個部位千萬不能「凍」：

① 頭部：醫學上認為，氣溫較低時，頭部暴露於外，容易引起血管收縮，而導致腦部供血不足，從而引發頭暈、頭痛，甚至還會伴有心煩、耳鳴、煩躁易怒、失眠多夢等癥狀。

② 腹部：腹部受寒易引起腹部經脈氣血瘀滯不通，中醫曾說「不通則痛」，所以有胃病史的人受寒後容易胃痛，經期女性受寒後容易痛經。

③ 足部：俗話說「寒從腳生」，腳是全身最怕冷的部位。加之足部皮膚薄、脂肪少，保暖性差，所以足部皮膚溫度偏低，也最容易受寒。

有幾類人群不能凍：

① 心血管疾病患者不宜「秋凍」 ：中醫認為，心主血脈，心系疾病多與機體內的津、血運行不暢相關；

② 胃腸病患者不宜「秋凍」 ：中醫認為，胃是多氣多血之腑，寒則收引，受涼後氣血運行不暢，則會多症並發，或吐或泄，或脹或痛。

③ 慢性肺病患者不能「秋凍」：對於有慢性肺病的患者，切不可「秋凍」。這類病人，體質較虛弱，寒邪易乘虛而入，就會造成氣管、支氣管痙攣，從而誘發氣管炎、支氣管炎、支氣管哮喘的發作或加重。

除此之外，關節病患者也不宜「秋凍」，因為溫度過低易引起關節部位的疼痛，尤其是有受涼受寒病史的患者更應注意。

最近北方進入深秋，常有強冷空氣侵襲，以致氣溫驟降，此時若一味強求「秋凍」，對健康無益，還會引發呼吸道和心血管疾病。此時應隨時增減衣服，以防感冒。

要領悟「秋凍」的內涵，不應只局限於少穿點衣服，也包含諸如運動鍛煉等，不同年齡可選擇不同的鍛煉項目。無論何種活動，都應注意切勿搞得大汗淋漓，當周身微熱、尚未出汗時即可停止，以保證陰精內斂，不使陽氣外耗。

「秋凍」必須是有意識地在能承受的前提下適量少穿。」 劉賡老師說，「秋凍」掌握度對人體有保健作用，靠的是感受。秋季早晚溫差大，體質虛弱的人感受最明顯，氣虛、血虛、陽虛的人不耐寒，如果刻意「凍」則可能幾分鐘就感冒了。

隨身帶一件外套，方便脫和穿，到室內可以脫掉，室外就穿上，適當增減衣物就是『適寒溫』的方法。機能的增強是一步步循序漸進的，尋找一個適合自己的運動，並堅持下來，也是增強體質的好方法。」

6、朝喝鹽水

早晨起床喝點淡鹽水，中午下午喝點竹葉青綠茶，這既是補充人體水分的好方法，又是秋季養生、抗拒衰老的飲食良方，同時還可以防止因秋燥而引起的便秘，一舉三得。

鹽有清熱、涼血、解毒的作用，清晨起床後空腹喝一杯淡鹽水，有利於降火益腎，保持大便通暢，改善腸胃的消化吸收等。

竹葉青綠茶，香氣濃郁持久，湯色嫩綠明亮，滋味鮮嫩醇爽，葉底完整、黃綠明亮。每日午後適當飲茶，可以有效祛除火氣、緩解體內燥熱，讓身體達到平和的狀態。趁著午休喝杯熱茶，提神醒腦，精氣十足的投入接下來的戰鬥。

7、記得補充維生素

維生素在人體免疫系統中發揮著重要的作用，身體抵抗外來侵害時各類免疫細胞的數量、活力都和維生素有關。因此，秋冬季感冒流行季節，別忘記每日食用富含維生素C的新鮮蔬菜和水果，例如獼猴桃、橙子。

為使呼吸道黏膜經常保持濕潤，還要補充維生素A，最佳來源是茴香、胡蘿蔔和甘藍。此外，經常吃一小撮核桃仁或葵瓜子也很適合，它們富含維生素E。

8、 洗澡時間別太長

秋季洗澡的時間不要太長，這樣會使皮膚表層的油脂失去保護，讓皮膚更加的乾燥瘙癢，嚴重還會引起皮膚髮皺、脫水。建議盆浴時間20分鐘最好，淋浴的話3至5分鐘即可。

秋季洗澡不要太勤快，很多人認為洗多了身體才會越來越乾淨，其實這樣做只會讓皮膚越來越乾燥，反而會加重皮膚乾燥的問題。導致表皮變弱，受到細菌和真菌的侵入。

9、多曬太陽防抑鬱

造成秋季抑鬱症的原因主要是秋季陽光照射少，人體的生物鐘不適應日照時間短的變化，導致生理節律紊亂和內分泌失調，因而出現了情緒與精神狀態的紊亂。臨床表現為情緒變得易怒、憂鬱、易疲勞、精力衰退、注意力分散等，最後甚至會自傷、自殺。

晒晒太陽，是比較適合季節性抑鬱的方法。一般的癥狀，在陽光照耀下會逐漸消失。還要適當補充營養。飲食中含有氨基酸、維生素，對人們的精神健康方面，有著重要的影響。

秋季多飲茶，也是修身養性的養生之道。

當然每個人的體質狀況有著些許的差異，每天飲茶時間和習慣也各有不同，因此寒涼虛實、早上午後，具體喝什麼茶，如何進行調飲，還是因人而異、適時而選。養生方式也一樣，找對適合自己身體的那一款才是最重要的。