燕麥片當早餐用哪個牌子比較好？要怎麼吃呢？

燕麥的味道不錯，吃起來一點都不痛苦。而且它飽腹感強，在體內消化速度慢，減少了其他攝入，從而輔助你達到了減肥目的。

01 燕麥片的種類

燕麥片分為4種：傳統燕麥片、快熟燕麥片、即食燕麥片，還有最近很流行的混合燕麥片。

Müsli和muesli是同一種，都是混合了水果和堅果的傳統燕麥片，不經別的任何加工。Granola可以用傳統燕麥片做底，也可以用快熟或者即食燕麥片。除了水果和堅果之外，還會加入黃油、糖漿、蜂蜜等調味並烘烤，外表是不規則的塊狀。

（▲ Granola ▲）

麥片和燕麥片是有區別的。麥片由多種穀物混合而成，比如小麥、大米、玉米、大麥等，燕麥片只佔其中一小部分，甚至根本沒有。而且，燕麥片的營養價值是麥片根本不能比的，大家不要弄混啦。

02 加工越低越減脂

燕麥的加工工藝不會對它的營養元素造成破壞，所以傳統燕麥片、快熟燕麥片和即食燕麥片之間的營養成分相差不大。

燕麥片本身的營養是不會被影響的，但是加了糖或者別的東西調味，熱量就會增加。另外，越是精加工的燕麥，在體內消化的速度越快，飽腹感就差了。所以如果是想靠燕麥輔助達到減脂目的的話，盡量要選擇加工程度低的燕麥片。

大多數人都喜歡吃混合燕麥片，因為味道好而且吃起來方便，兩者相比的話，Muesli要比Granola健康。

03 挑選燕麥片的三點法則

光說理論不教實操就是耍流氓，現在就教大家在買燕麥片的時候如何挑選。

① 首先，你要確定這是燕麥片。最直觀的辦法就是看包裝袋上的英文名。

② 再就是看配料表，燕麥含量越多越好，植脂末、食用香精、甜味劑這類食品添加劑越少越好。

③ 吃起來越粘稠的越好。燕麥當中含有β-葡聚糖，即可溶性膳食纖維，會使燕麥煮出來高度粘稠。燕麥的降血脂、降血糖、高飽腹的效果就是β-葡聚糖帶來的。

04 那些「網紅」燕麥們

同為燕麥片，但是其中也有不少網紅款，知名度拉開其他燕麥片一大截。

? 網紅款

網紅款以加了堅果和水果的混合燕麥片居多，誰叫人內心深處就是愛吃甜呢。

這款在日本銷量第一，在中國也是火到不行。將玄米、蕎麥、小麥、燕麥4種穀物高溫烘焙後進行粉碎整合，再添加了水果，口味非常討喜。但是裡面膨化穀物比較多，燕麥很少，如果想要減肥的話，這款需要慎重考慮。

來自澳洲，歡樂頌同款，因為劇中安迪吃過，一下就火了。但是這並不是燕麥片，當中含有的是97%的全谷小麥。不過這款低脂低糖，添加的東西也很少。

瑞典進口，好幾種口味，這款是人氣最高的。包裝袋上有醒目的Müsli 字樣，含有50%的燕麥、麥片和50%的水果、堅果。比卡樂比要健康，配料用的都是天然的東西，沒什麼添加劑。

和ICA50%那款很像，Muesli，50%的燕麥片、黑麥片加上50%的水果堅果，脂肪、糖、膳食纖維的含量都差不多。

? 非網紅但是很不錯的款

要從健康和減脂角度來說的話，傳統燕麥片是最好的選擇。如果覺得單吃太單調，可以自己加水果和堅果，美味方面也沒在輸的~

不要被這飼料風格的包裝嚇到。中國農業科學院研製，以「降脂專用燕麥」為原料，不含糖，屬於品質很好的傳統燕麥片，而且價格便宜，350g不超過10塊錢，性價比非常高。

捷森是很多健身小夥伴喜歡的牌子，除了加水果的muesli之外，還有無糖大燕麥。這款無糖大燕麥屬於無添加的傳統燕麥片，大寫的健康，沒毛病。

澳洲進口，100%全麥燕麥，沒有添加亂七八糟的東西，很純的傳統燕麥片，品質很不錯。

燕麥片還有很多很多牌子，就不一一為大家列舉了。授之以魚不如授之以漁，只要記住教大家的挑選原則，就能買到健康的燕麥片啦~