【燉出營養好湯】海帶結蘿蔔排骨湯——冬季滋補常喝湯

　　這段時間，因為俺家小美女發燒有病，沒能好好做飯了，一直在鄭州陪著她。總算回家了，又可以開始我的美食了。 　　冬季吃些蘿蔔是很有好處的，不是有句「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方」的諺語嗎。這是因為蘿蔔具有很強的行氣功能，還能止咳化痰、除燥生津、清涼解毒、利大小便等等作用。一到冬天蘿蔔便被大家放進了菜籃子，成了老百姓餐桌不可缺少食療佳品。 　　常吃蘿蔔還可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病哦。 　　具體做法： 　　1、所用原料：排骨、海帶結、白蘿蔔、薑片、料酒，鹽等。 　　2、海帶結提前泡發，白蘿蔔洗凈去皮切塊。 　　3、排骨洗凈，用開水汆一下撈出。 　　4、沙鍋內放水，水開後放排骨、薑片、料酒，再大火燒開後轉小火燉1小時左右。 　　5、再將海帶結和白蘿蔔放入，大火煮開後轉小火燉30分鐘。 　　6、最後加適量鹽調味即可。 　　

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