樂山——一個吃貨的天堂（樂山美食攻略），樂山旅遊攻略

06-10

吃吃吃！（總述行程）

和四個吃貨小夥伴一起去了樂山，共兩天的行程，本打算第二天去嘉陽坐小火車的，但為了充分貫徹吃貨的精神，我們決定好好留在樂山吃兩天！總的來說，我們這次就是很鬆散的休閑自由行，先找當地同學做好攻略，然後——就是痛快的吃啦~

吃貨的第一天（成都——樂山）

一、出發買了早上九點過從成都到樂山的城際高速動車票，大約一個小時便到達了目的地。3月底的樂山大概容易下雨吧？一出車站凍得我直打噴嚏，所以小夥伴們如果春天去一定要備上針織的小外套~車站外面就是公交車站，基本都是一塊錢，記得準備好零錢哦~樂山不是很大，我在那兒轉了一個下午就摸清了它的全部地圖，公交站都有全部公交在市裡主要站點的分布圖，這點我覺得非常好，一目了然，連我們同學中的路痴都能看懂~基本上公交就能滿足你的出行需求啦！但是對於想要夜裡出去嗨的可能還是要打的，因為公交大多十點左右就收班啦，不過鑒於樂山不大，其實走路也是可以的。二、住宿我選擇了一家離樂山大佛比較近的客棧——樂山嘉州長卷故里客棧，是沿江的，在一條仿古的老街上（天街），客棧環境很好，古色古香的，也很乾凈衛生，只是大概天街還沒完全開發好，周圍吃的不是很多，但客棧離吃的聚集的地區坐公交三站即可到達，所以也不是問題~

樂山嘉州長卷故里客棧點擊查看大圖

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忘記拍客棧夜景圖，所以從酒店圖片中po了一張~但就素這個樣子噠，晚上那條街有很多銅像還是有點恐怖。。。所以女孩子千萬別一個人走哈~

三、缽缽雞一條街（縣街）首先說一下，樂山幾乎所有有名的小吃都可以在樂山大佛對面也就是市政府所在的小三角區域找到，很多公交車做到終點站——海棠廣場就可以到達啦~接下來要說的縣街便是海棠廣場下車往前走到轉盤處左轉就到啦，是我同學推薦的吃缽缽雞的地方~但我們首先去吃了一家雞爪，是一家叫「九妹鳳爪」的小店，似乎在樂山還是挺有名氣的。有兩種鳳爪——泡椒的和香辣的，我們一樣來了一點，但個人還是更喜歡香辣噠，感覺更入味一點~某人非要點糖醋排骨，我說又不是這兒的特色，果然事實證明。。排骨有點硬並不是很好吃，建議大家就別點啦。那家店還有一樣特色，後來某同學一直念念不忘，就是——「三鮮冰粉」！！！當我看到這個名字的時候我是懵逼的

腦海中浮現的是加了火腿腸等等的冰粉，那個能吃嗎。。我表示了懷疑。不過實際上三鮮冰粉肯定不是我們平常說的三鮮啦~那究竟是哪三鮮呢？這裡先賣個關子~下面的圖片會揭曉答案哦，快去看看猜對沒~

樂山九妹鳳爪點擊查看大圖

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猜對了咩？三鮮就是醪糟、小元宵和銀耳~真的超級好吃！良心推薦！

好啦，接下來進入重磅——缽缽雞！（前方高能預警！！請收好你的口水~）

這條街上的缽缽雞都是那種路邊攤，而且有很多家。選擇困難症的我們向九妹鳳爪的老闆打聽了哪家最好吃，他告訴我們就街口那家最好~（獨家秘笈哦

）其實我相信很多來四川的同學一直分不清串串、冒菜、火鍋，現在又冒出一個缽缽雞！什麼鬼！缽缽雞呢其實就是先把串串煮熟然後放進有味道的湯湯里泡著使之入味，和冷鍋串串是有點像的，但不同之處在於，缽缽雞煮的時候並沒有入味，而是通過後來泡進湯中入味罷了~樂山缽缽雞一般有兩種味道可供選擇，沒錯，和鳳爪一樣，一種是泡椒的，一種是香辣的，兩種湯都加了很多芝麻，所以很香~串串的種類和我們平常吃的差不多，比較特別的大概是豬的頭皮（好吧，我知道這聽起來有點恐怖，作為女漢子的我內心其實都是拒絕的），不過據漢子們說，味道還是不錯，你還是可以嘗試一下

。我個人比較喜歡吃的是裡面的胗肝類和海白菜、筍子、花菜等等，可選的很多啦，還是看各位自己的喜好吧~吃的時候我們完全沒有概念，吃完才發現其實缽缽雞真的是有點小貴的，第一次感覺吃個缽缽雞稍不注意還能傾家蕩產

吃之前沒問價格的我們，敞開了吃肉，結果。。肉串1塊一串！（天哪，又不是多大的肉，這不是逗我嗎）素菜三毛一串，而且貌似這家是這條街上最便宜的了（我的心在滴血）不過為了美食，我還是強忍淚水。。。吃肉需謹慎啊各位！

縣街缽缽雞點擊查看大圖 1

我們一行四人一共吃了一百出頭，但是，我們還是沒吃飽！！於是我們又到了縣街與金花巷的交界處買了蛋烘糕~蛋烘糕也算是四川一大特色吧，外地同學還是可以嘗試一下~看見招牌上寫的可以拼兩種不同口味，於是兩個漢子大概是想嘗試一下黑暗料理的感覺，一個點了巧克力加肉鬆（這個還好。。）另一個點了奶油加牛肉，奶油加牛肉！！！（我的心裡有一萬頭草泥馬奔過）好在大概師傅也覺得實在是太黑暗料理了，於是拒絕了他

換成了正常版本也是我比較喜歡的奶油加肉鬆~不過這家的奶油有點不同，似乎是師傅自己打的，味道總體來說無功無過吧~但是這家店還是網上推薦的呢。

縣街蛋烘糕點擊查看大圖 1

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既然已經提到了縣街，就順帶一起說了。下午另一名童鞋趕到之後為了補償他我們又來到了這裡。挑選了一家同樣很有名的雞絲豆腐腦，點了招牌的雞絲豆腐腦和牛肉豆腐腦，但是莫名覺得牛肉豆腐腦更好吃，大概是因為辣一點所以更入味吧~這裡的豆腐腦比較有特色，裡面還加了粉條，挺有嚼勁的，然後豆腐腦的湯也是很粘稠的那種，還是和平常吃的不太一樣的。一碗不大，大概十塊錢的樣子，性價比還是可以~照片某人拍的時候對焦沒對好，大家諒解一下~

縣街雞絲豆腐腦點擊查看大圖 1

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四、樂山大佛我能說純粹是因為吃不下東西為了消食才去的樂山大佛嘛

鑒於這不是吃貨遊記的主題，我就簡單提一下~樂山大佛呢其實我小學的時候就去過了，這次去也算是故地重遊吧~山頂的凌雲寺可以免費領三株小香，於是幾個人煞有介事的拿著香去拜了拜佛，某人說要求姻緣哈哈，祝他心想事成吧~最裡面的念經堂有很多和尚在念經，才發現凌雲寺是僧尼同修的，我個人特別喜歡聽他們念經，每次聽得時候感覺心很靜，而且一般誦經不是單純的讀，他們的聲音總是有一種魔性，能讓你進入另一個世界一樣，而且仔細聽你就會發現，誦經的時候是分了聲部的，就像合唱一樣，這也大概是其魔力所在~凌雲寺旁邊便是壯觀的樂山大佛了，真的是很壯觀！很難想像當時的工匠是怎麼造出那麼大的大佛的，而且大佛建在那個位置其實是有說法的，你可以發現，大佛正對著三江交匯處，據說是為了鎮住水患才修在那裡的，想具體了解的話，可以去景區旁的樂山大佛博物館~當時我們去的時候正好碰上了一家日本遊客，中文、日文、英語隨意切換簡直驚呆我，可見現在日本人的英語口語水平提高了不止一個檔次啊，這值得我們警惕。因為覺得佛像是不能隨便拍的，所以並沒有拍大佛的照片哦~大家還是自己去見識一下吧~

樂山大佛點擊查看大圖

五、毛記雜魚火鍋這是我閨蜜特別給我推薦的，當時坐車上沒注意差點以為關門了，好在我們還是去看了一眼，才得以嘗到美味。魚是現稱現殺的，去了老闆會直接帶你到後廚選魚，一共好像有四種魚，我們選了兩種體型較小的魚，好像是黃辣丁和青魚還是什麼的（真的忘了==對不起大家），價格不算便宜也不貴吧，五個人吃了兩百多。每個人都有一小碟調料，裡面似乎是加了迷迭香，味道很特別，以前我沒有吃過，但可能也會有人吃不慣啦，看個人~魚是和豆腐一起煮的，反正我覺得豆腐也超棒的，有一點辣，不能吃辣的可能得多點點豆奶了~魚煮的非常入味，是那種第一口並沒有很驚艷但回味無窮的類型。總之很推薦啦~TIP：地址在肖壩旅遊車站附近，招牌挺大的，坐車過去的時候注意一下應該就能看到，附近沒什麼店的。

毛記雜魚火鍋點擊查看大圖

晚上去吃了燒烤，一直聽說樂山燒烤很好吃，但這次卻沒有給我很驚艷的感覺，大概是我沒找對地方吧~歡迎吃到好吃燒烤的朋友推薦給我哦，下次再戰！

吃貨的第二天（樂山——成都）

一、特色早餐——海匯源老燒麥店起得很晚，大概都要十點了我們才懶懶的去了前一天看好的海匯源老燒麥店。去了就被驚艷到了，真的是第一次看見長成那樣的燒麥，燒麥是按兩點的，一兩五個，幾乎是一口一個的節奏。燒麥就是肉餡的，有很多蔥，必須要沾醋加酥油辣子，我個人覺得，這樣比較好吃，空口吃的話味道會比較淡。總體來說味道沒有外表那麼驚艷啦，但也還是可以的~這家的帶絲湯帶絲很多，但不得不說真的有點淡了，可能我比較重口吧？蒸餃也還不錯，比起燒麥我更喜歡蒸餃一點，但蘿蔔青菜各有所愛吧，N同學就表示從來沒吃過那麼好吃的燒麥，於是後來我們又來了一籠。TIP：這家店位於市中區東大街，不得不提醒各位，東大街是一條擁有數量眾多的美食的街，所以就算你找到了你覺得超贊的食物，也請一次不要吃太多，否則你會後悔的==

東大街美食點擊查看大圖 1

二、特色早餐——葉婆婆薄餅一直聽說葉婆婆薄餅很有名，沒想到和海匯源在一條街上，於是順便去吃了。薄餅很小，有點像春卷，裡面夾了蘿蔔絲還有花生碎，很有層次感，配著提供的醬汁兒，酸酸甜甜的還不錯，總體更偏甜一點吧，但是沒有很驚艷啦，不過很喜歡裡面的花生碎~要是餅再好吃一點就好啦。葉婆婆同時也賣缽缽雞，於是我們又吃了一次，總體和之前那家沒有太大區別吧，大概缽缽雞都是那個味兒。

東大街美食點擊查看大圖 2

三、樂山甜皮鴨對於十分喜歡吃鴨子的我來說，怎麼能錯過樂山甜皮鴨！我們吃了兩家不同的鴨子，這裡還是給大家推薦較好吃的王浩兒紀六孃甜皮鴨。你會發現大街小巷都有這家店，是一家連鎖，統一供貨的，所以味道應該都差不多，隨意挑一家都好的，但一定不要買的太晚哦，我們晚上走的時候本來想買一隻的結果賣完了==生意還是很好的。開始嘗了半隻，大概是25塊錢。

王浩兒紀六嬢點擊查看大圖 1

王浩兒紀六嬢點擊查看大圖

四、六孃烤魚片、新村毛四孃餅子店這兩家店是挨著的，其實開始不知道這個好吃，是碰巧路過的，看到好多人排隊，於是我敏銳的神經覺得那裡一定有美食，就拉著他們去一探究竟。那家餅店的特色大概就是牛肉絲絲餅了，牛肉是粉蒸牛肉，一小籠一小籠的很精緻，絲呢就是蘿蔔絲，往白麵餅里一夾就做好了，做法很簡單，但是真心好吃，牛肉很入味，餅子有點微微的甜味，真是絕配。

新村毛四孃餅子店點擊查看大圖 1

趁我在排隊買餅的間隙，我同學發現同樣十分著名的六嬢烤魚片竟然就在邊上，於是每人來了兩串，吃吃吃~魚片很嫩，撒了一點點孜然，挺香的，完全沒有燒烤很油的感覺，少吃幾串還是很推薦的~

六嬢烤魚片點擊查看大圖

五、炸串最後就是位於育賢街的小李油炸了，其實賣的就是炸串，跟燒烤比較類似，但是我覺得比燒烤好吃，它是要蘸料的，有油碟和干碟之分，當然個人覺得跟冷鍋串串一樣，干碟還是更好吃一點~烤的小牛肉串最棒了，香香酥酥的，其它還有黃喉、掌中寶之類的也很好吃，反正也不是很貴，大可都點來嘗一下，但我還是覺得純肉肉最好吃~

小李炸串點擊查看大圖