喝牛奶，還是家門口的好

早在廣州市奶業協會理事長王丁棉炮轟我國乳業行業標準是「全球最差奶牛標準」數月前，中國乳品工業專業協會會長魏榮祿就對這一標準提出了異議，稱在制定標準時「是行政部門領導說了算，不是專家說了算」7月30日《貴州都市報》。

　　筆者注意到，報道中魏榮祿會長在給公眾普及了很多「奶知識」時，在最後說的那句話：老百姓從自身角度來說，不要被宣傳誤導，要認準「好奶就在家門口」的道理，在有條件的情況下一定要喝新鮮奶(巴氏奶)，特殊情況下喝超高溫奶!

　　自從「三鹿」事件發生後，國產奶粉的質量在孩子家長們心裡蒙上了很厚一層陰影;按說，通過嚴厲的處罰過後，國產奶粉廠家應該深刻吸取三鹿教訓，以新的面貌為嬰幼兒奉上高質量的「口糧」，應該說一些廠家也是這樣做的，但是，架不住「一個耗子壞一鍋湯」，仍有個別無良廠商利益熏心，使中國的奶粉質量問題一直讓人不放心，報道中援引專家的話說，因為利益爭奪關係，讓奶粉的「國標」就比國際標準存在一定差距，致使國內很多家長寧願大量搶購香港、澳門及國內市場上的進口奶粉，也不願意食用國產奶粉，而由於對乳品知識的貧乏，又使得很多人看不起家門口企業生產的新鮮奶，目光總是投向知名的大品牌，存在很多消費上的誤區。

　　實際上，對於家門口的奶製品，筆者確有親身體會，在三鹿事件時，筆者也曾擔心大量食用奶粉的小女兒身體是否有問題，就找到在本市乳品企業工作的朋友，當初就是他把自己企業生產的奶粉推薦給筆者，我向他打聽他們的奶粉是否也含有「三聚氰胺」，朋友笑著打趣說，我們企業還不入流，能發展到今天已經很不容易，也是消息太不靈通，根本就沒想起來奶粉裡面還能添加那玩意。後來經檢測，果然如他所說沒有三聚氰胺，小女兒身體的健康也「驗證」了這一點。

　　其實，筆者一直認為，對於乳品來說，乾淨衛生的原味最好，根本就不需要添加那些亂七八糟的東西，正如魏榮祿說的那樣，相關權威媒體應普及知識，不要去搞什麼標王，錢買不來產品質量。老百姓不要被宣傳所誤導，要認準「好奶就在家門口」的道理，事實上，很多地方的小乳品企業，其銷售的產品大多就是本地區這麼大的範圍，一旦出現問題，造成影響，當地政府追究起來無疑是「探囊取物」這麼簡單，弄不好就把自己的飯碗給砸了，而像專家所說，新鮮的「巴氏奶」由於保質期太短，也不利於長途運輸保存，也只有「喝家門口的奶」才真正讓人感到放心。文章來源：http://www.ceccen.com/html/2011-08-01/2011-08-01_1312183631.html
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