5 個數字搞定健康飲食，減肥還控血糖

儘管反覆說過很多回，但總有人會問，每天怎麼吃才能既營養又健康。

但各種吃法和食譜又多又複雜，總記不住怎麼辦？

其實，關於糖尿病飲食的「5 個數字」就是非常好的建議，不僅適合糖尿病患者，即使是普通人也能用得上。

接下來丁當就跟大家一條一條講。

1 袋（杯）牛奶

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奶和奶製品可以提供優質蛋白質，而且對血糖的影響小，是糖尿病患者理想的食物。

每天喝 1 袋（杯）牛奶，250～300 毫升，可以安排在早餐或加餐里。

如果血脂高，建議選擇低脂牛奶，比較年輕的糖尿病患者也可以選擇脫脂牛奶或酸奶。

另外，如果不喜歡牛奶的味道，也可以用少糖或者無糖的豆漿代替。

200～250 克碳水化合物

影響血糖最重要的營養成分，就是碳水化合物了。

它是一大類物質，包括主食（比如米飯、麵條）中的澱粉，還有調料（比如白砂糖、蜂蜜）中的糖，以及含糖飲料、水果中的糖。一般的糖尿病患者應該每天攝入碳水化合物 200～250 g。

在主食方面，建議多多選擇粗糧、雜豆，比如燕麥、糙米、綠豆、紅豆等，爭取讓粗糧、雜豆佔主食的 1/2～1/3，有利於餐後血糖的控制。

白砂糖、紅糖等調味料，糖友可以吃，但是要少吃甚至不吃。各種小點心中的糖和澱粉也不少，也需要控制，最好不吃。

各種含糖飲料，比如可樂、果汁等等，對血糖影響較大，最好不要喝。

而水果，如果血糖控制得好，可以適量地吃。要注意選擇對血糖影響小的品種，每天限制在 100～200 g，分多次食用。

3 份優質蛋白質

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