飲食健康文集七

為什麼「男不離韭，女不離藕」？為什麼「男不離韭，女不離藕」？很多人都了解「男不離韭，女不離藕」的說法，也有一部分人日常也照這樣做，可是其中的緣由並不是每個人都清楚的。藕是荷的肥大根莖，是一種常用食品，可菜可飯。由於藕性偏涼，容易妨礙脾胃，因此，脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。藕煮熟以後，性由涼變溫，失去了消淤清熱的性能，而變為對脾胃有益，有...閱8 轉1 評0 公眾公開 12-10-23 17:41一生要吃60噸食物該如何分配一生要吃60噸食物該如何分配 有人做過計算，人一生吃進去的食物大約為60噸，但每個人吃法是不一樣的。食物的多樣化還可以使營養價值起到互補作用。而通過各種食物的互相搭配，各種食物中的蛋白質互相取長補短，就可以更加接近人體需要，提高吸收利用率，增加其營養價值，即蛋白質的互補作用。七、多選天然的、新鮮的食物。在我們每天選擇...閱1 轉0 評0 公眾公開 12-10-22 16:29以「肝」補肝的食療法靠譜嗎？民間流傳著以「肝」補肝的食療法，認為肝病患者常吃豬肝或其他動物肝臟可促進康復。2、動物肝臟中的銅含量豐富，例如每100克豬肝中含銅25毫克，而有些代謝性肝病如肝豆狀核變性、血色病患者不宜多食含鐵、銅高的食物。2、枸杞豬肝湯：豬肝100克？只要注意了以上要點，肝病患者食用動物肝臟，進行以肝補肝的食療不僅能補充營養，配上一定的中草...閱4 轉2 評0 公眾公開 12-10-19 17:03油炸食品真的一無是處嗎油炸食品真的一無是處嗎。如果油炸食物有百害而無一利，何以我們的祖先都習慣於早上吃油炸食品呢？2.過去的人除了偶爾吃點油炸食品，三餐中菜肴都非常少油，膳食當中的脂肪總量不超標。現在非油炸菜肴里都有大量的油，還有高脂肪的各種餅乾點心冷飲和各種面點，以及大量的肉類，一天的總脂肪已經過多。現在人們這些高纖維食品、高抗氧化能力食...閱6 轉1 評0 公眾公開 12-10-16 17:43一日一頓湯 勝似開藥方一日一頓湯 勝似開藥方。骨湯：抗衰老骨湯中的鈣質及膠原蛋白等可疏通微循環，延緩衰老，防止骨質疏鬆，多喝骨頭湯可收到藥物也難以達到的效果。蘑菇湯：猴頭菇湯對多種癌細胞均有抑制作用，能提高淋巴細胞轉化率，升提白細胞，增強人體免疫功能，對胃癌、食道癌療效較好;香菇湯富含維 生素B群及多量的鉀、鐵，可降低血中膽固醇及預防高血壓、...閱10 轉2 評0 公眾公開 12-10-16 17:37蔬果的「五味」蔬果的「五味」「五味」是依味覺的直接體驗對食物做區分，有酸、苦、甘、辛、咸等類別，嚴格來說，還有淡及澀兩味，只是一般我們慣稱「五味」，而忽略這兩味。有生津收斂止汗、幫助消化、改善腹瀉的功效；主要蔬果，豆類、種子類/柳橙、橙子、檸檬、芒果、葡萄。主要蔬果，苦瓜、西柚。健脾、補虛止痛，調和脾胃的功效；有溫補肝腎、通便的功效...閱28 轉5 評0 公眾公開 12-10-14 17:42盤點五種薑湯的不同作用盤點五種薑湯的不同作用 「家備生薑，小病不慌」等，其實都是講吃薑防病的功效。一、紅糖薑湯。紅糖具有養血、活血的作用，加到薑湯里，可改善體表循環，治療傷風感冒。二、大棗薑湯。遇到這種情況，可熬一些熱薑湯，先在熱薑湯里加少許鹽和醋，然後用毛巾浸水擰乾，敷於患處，反覆數次，能使肌肉由張變弛、舒筋活血，大大緩解疼痛。閱6 轉1 評0 公眾公開 12-10-11 12:47睡前吃餅乾可粉碎惡夢 吃貨們的福音睡前吃餅乾可粉碎惡夢 吃貨們的福音。導語：吃貨們有口福啦，新的借口可以讓你無所顧忌的在睡前吃餅乾啦。印度最新研究如果一個人晚上會做惡夢，那麼這招新的方法馬上可以讓你即告別惡夢又享受到甜食，真是一舉兩得啊。印度醫學專家研究證明，四成半的惡夢都由低血糖引發，血液中糖分含量過低，會使腦神經皮層細胞吸收過多負面情緒，讓你在睡覺...閱52 轉6 評0 公眾公開 12-10-03 16:56關注「酸性食物」真的會致癌嗎？所謂酸性食物和鹼性食物（可稱為成酸食物和成鹼食物）是在食物化學研究中應用的名詞。由此產生了所謂多吃酸性食物能導致酸性體質，不利於身體健康，相反，多吃鹼性食物則可形成鹼性體質，有益於健康等。其實，如上所述，食物分為酸鹼性是食物化學的研究範疇，而食品化學研究與食物進入人體後的代謝有著天壤之別。而按照「食物酸鹼平衡論」，將...閱16 轉0 評0 公眾公開 12-10-02 19:54中醫：有10種病是飲食過量撐出來的中醫：有10種病是飲食過量撐出來的　　俗話說，「吃飯八分飽」。如果上頓還未消化，下頓又填滿胃部，胃始終處於飽脹狀態，胃黏膜就不易得到修復的機會，胃大量分泌胃液，會破壞胃黏膜，屏障，產生胃部炎症出現消化不良癥狀，長期以往，還可能發生胃糜爛、胃潰瘍等疾病。10.老年痴呆：　　日本有關專家還發現，大約有30%-40%的老年痴呆病人，在...閱3 轉0 評0 公眾公開 12-09-30 14:34「上床蘿蔔下床姜」是何意思？「上床蘿蔔下床姜」是何意思？為什麼姜和蘿蔔要在一天之內不同的時間進食呢?姜，味辛辣，性溫，人在清晨之時，胃中之氣有待升發，吃點姜可以健脾溫胃，鼓舞陽氣升騰。生薑含揮髮油，可加速血液循環;同時含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能;生薑還含有姜酚，可減少膽結石的發生。與生薑相反，蘿蔔性涼，敗火清熱，下氣消食...閱8 轉2 評0 公眾公開 12-09-30 14:17動物內臟吃還是不吃呢？動物內臟吃還是不吃呢？相對於動物肉來講，大多數內臟有更豐富的蛋白質、維生素A、B族和鐵、鋅、硒等的礦物質，這些營養素是我國傳統膳食中比較容易缺乏的，所以有人提倡食用動物內臟來補充這些營養素，預防營養缺乏病。那麼動物內臟究竟該不該吃呢？大部分的動物內臟營養素含量高於肌肉，尤其是肝臟，肝臟是動物體內營養素最集中的地方，肝臟...閱18 轉1 評0 公眾公開 12-09-26 21:50骨折後喝骨頭湯不如曬太陽骨折後喝骨頭湯不如曬太陽骨頭湯中的主要成分來自於骨髓，而骨髓的主要成分是脂肪，鈣含量很低。本著「吃什麼補什麼」的原則，很多人都認為，骨折後要多喝骨頭湯以助早日康復。但大量喝骨頭湯並不能達到補充鈣質的目的，因此，也不能真正地促進骨骼癒合。因為骨頭湯中的主要成分來自於骨髓，而骨髓的主要成分是脂肪，鈣含量很低。閱1 轉0 評0 公眾公開 12-09-21 22:03四大錯誤解酒方法傷人 三招解酒妙招來搶救四大錯誤解酒方法傷人 三招解酒妙招來搶救。導讀：工作應酬、朋友聚會難以避免喝酒，喝醉了實在是難受，如何解酒?有的人喝濃茶、有的人喝醋，甚至有的人用催吐來解酒!這些都是錯誤的解酒法，紅粉網健康頻道溫馨提示，錯誤解酒法傷人不商量，那錯誤的解酒法都有哪些?我們又有哪些正確的解酒妙招呢?一起來看看吧。一、濃茶解酒。四大錯誤解酒方法...閱47 轉4 評0 公眾公開 12-09-20 19:59新聞晨報：預防猝死應當控鹽新聞晨報：預防猝死應當控鹽。省中醫院心內科曾經對去年的門診量做過詳細統計，一年的門診量高達30多萬次，平均每天在一千人次以上。「一個科室的門診量就追平甚至超過了部分醫院的總門診量，由此可見患有心血管疾病的患者之多。」方祝元教授告訴記者。「食鹽中使血壓升高的成分是鈉離子，吃的鹽多，進入體內的鈉離子也會增多，從而使大量水分...閱27 轉3 評0 公眾公開 12-09-18 17:49多吃鹼性食物有助提高智商多吃鹼性食物有助提高智商。由於體液的酸鹼性是可以通過飲食來調節的，因而科學家進而提出了改善飲食結構，多吃鹼性食品，提高智力水平的設想。含鉀、鈉、鈣、鎂等元素的食品為鹼性食品，如水果、蔬菜、豆製品、海帶、鹼性飲料等。不過，具有酸味的食品不一定是酸性食品，以橘子為例，它含有較豐富的鉀，所以不是酸性食品，而是鹼性食品。閱6 轉1 評0 公眾公開 12-09-15 17:29水果、喝湯，餐前還是餐後？水果、喝湯，餐前還是餐後？2.餐後：很多人喜歡或習慣於餐後馬上進食水果。再來看湯，先看看湯有幾種：1.清湯：以瓜菜為主煮成的，如：白菜湯、絲瓜湯、冬瓜湯等。餐前飲用少量的湯，可以補充體內的水分，潤滑並保護口腔、食道腸胃，有利於溶解食物，促進對食物的消化與吸收。但餐前喝過多的湯，會稀釋消化液，影響對食物的消化吸收。閱25 轉1 評0 公眾公開 12-09-15 17:26食物犯沖　聽專家們怎麼說？食物犯沖　聽專家們怎麼說？其中也有如食物污染、食物變質、食物過敏、暴飲暴食等飲食問題。相反，將不同來源的蛋白質混合食用，有助於產生蛋白質的互補作用，這不僅能提高蛋白質的營養價值，還可減少蛋白質被分解、代謝的量，減少含氮物質的產生，降低了腎臟的負擔，對機體有利。實際上，凝塊是食物內部膨脹的結果，食物膨脹後會產生很多細孔...閱35 轉6 評0 公眾公開 12-09-14 21:23這樣吃燒烤美味健康兩不誤這樣吃燒烤美味健康兩不誤。燒烤食物能夠致癌，尤其是烤肉中有兩類致癌物質一類是多環芳烴，另一類是雜環胺。1、燒烤烤肉時要避免肉類食品與明火接觸，並且不要讓油脂滴到明火里燃燒。啤酒清涼爽口，在吃著口味較重的燒烤同時在喝點啤酒，是很多人的選擇。因為啤酒中的酒精與燒烤中的多環芳烴類和苯並芘類物質結合，會誘發消化道腫瘤。閱11 轉2 評0 公眾公開 12-09-14 17:53吃啥預防淋巴癌？鹼性食物有哪些？預防淋巴癌的秘訣十分簡單，就是常吃鹼性食物以防止酸性廢物的累積。預防淋巴癌的秘訣十分簡單，就是常吃鹼性食物以防止酸性廢物的累積，因為酸化的體液環境，是正常細胞癌變的肥沃土壤，調整體液酸鹼平衡，是預防淋巴癌的有效途徑。營養學上劃分食物酸鹼性的標準，不是根據食物的口味，而是根據食物在人體內分解最終代謝產物的酸鹼性來劃分的...閱183 轉20 評0 公眾公開 12-09-12 17:30要正確吃素才能吃出健康素食的清凈本色吸引了很多忙碌浮躁的現代人。從健康學的角度來看，吃素的習慣應該從日常食物中建立，而不是特意或者偶爾購買素食商品。1、少喝咖啡或茶：吃素的人要從植物性食物中吸收鐵質，除了要多吃鐵質豐富的食物(葉麥、海苔海藻、酪梨)之外，也要多吃點維他命C食物(柳丁、苦瓜、青椒)，這樣可以幫助鐵質的吸收。2、避免油膩、鹹味的重口味...閱62 轉2 評0 公眾公開 12-09-12 17:11慢吃蘋果快吃糖慢吃蘋果快吃糖。專家建議，吃蘋果要細嚼慢咽，因為這樣不僅有利於消化，還對口腔衛生、預防疾病大有好處。植物學家實驗發現，如果一個蘋果用15分鐘吃完，則蘋果中的有機酸和果酸質就能殺死口腔里99％的細菌。因為人的口腔里有一種乳酸桿菌，能使糖發酵產生酸。所以，吃糖時應盡量縮短糖在口腔里的停留時間。吃完糖以後，最好用白開水漱口，以...閱80 轉11 評0 公眾公開 12-09-10 20:32長期用水果當正餐小心貧血長期用水果當正餐小心貧血。調查發現，城市一些以吃「水果餐」為時尚的女性，特別是18歲以上的成年女性中，有3成左右患有貧血症。人體需要全面營養，如生命必需的蛋白質，在水果中的含量卻很低。長期用水果當正餐，肯定會引起蛋白質和鐵的攝入不足，從而引起貧血，帶來免疫功能降低等現象。專家分析認為，這種現象的發生，與她們多吃水果 少吃...閱4 轉0 評0 公眾公開 12-09-08 21:52日常七個錯誤的喝湯習慣日常七個錯誤的喝湯習慣。「你的身體這麼虛弱，我給你熬點湯補補吧」，很多人都認為喝湯能大補身體，確實，湯的營養很豐富，能補充身體所需的某些物質，但是，在喝湯的同時，你也許還不知道，還有七個錯誤喝湯習慣。其實，這樣是不對的，不管是煮雞湯、牛肉湯還是其他各種各樣的湯類，就算是熬煮很長時間，湯很濃郁，湯的蛋白質也只有約6%~15%...閱1 轉0 評0 公眾公開 12-09-08 21:52羊城地鐵報：沒出汗別喝運動飲料羊城地鐵報：沒出汗別喝運動飲料。人在運動、重體力勞動、高溫狀況下會大量出汗，身體大量失去水份和電解質。電解質的主要成分為鈉鹽，而運動飲料正含有適量的糖和鹽份，飲用後能迅速被身體吸收，及時補充因大量出汗所損失的水和鹽，使體液達到平衡狀態。這樣分析來，運動後的人確實適合喝運動飲料。如果用運動飲料代替白開水，無疑會造成鹽過...閱3 轉0 評0 公眾公開 12-09-04 20:24吃腎能補腎嗎？吃腎能補腎嗎？西醫所說的腎是泌尿系統中的重要器官，具有泌尿、解毒功能，而中醫所說的腎則包括了西醫腎的功能，同時還包括西醫腎上腺的大部分功能，腎上腺是西醫內分泌系統的重要腺體，它分泌的許多重要激素都對人體的生長發育、維持代謝具有極其重要的作用，這一點，與中醫所說「腎藏精、主生長發育、主生殖」極為相近，腎在中醫被稱為「先...閱1 轉0 評0 公眾公開 12-09-04 20:07吃法不對讓你老得快三餐不定時，日久會導致自律神經功能紊亂，早晚飯之間最好相隔12個小時，當中一段時間安排午飯。4.老吃同種食物。經常吃同一種或同類食物，營養素的攝取就會失衡。例如：常吃油炸食物和煎炒食物易令脂質熱量攝取過多，常吃腌制魚肉易令鹽分攝取過多。體內有寒氣會妨礙血液循環，加速人體老化，應適量吃點含辛辣成分的生薑、大蒜、洋蔥等可暖身...閱1 轉0 評0 公眾公開 12-09-03 17:27食物鍾 你了解嗎?食物鍾 你了解嗎? 如同我們的身體有生物鐘一樣，食物也有屬於自己的食物鍾。空腹時，胃液的酸鹼度值在2以下，不適合酸奶中活性乳酸菌的生長。飯後2小時左右，人的胃液被稀釋，酸鹼度值會上升到3~5，這時喝酸奶，對吸收其中的營養最有利。水果：不同水果不同時間食用。菠蘿：新鮮菠蘿含蛋白酶，如果空腹食用，菠蘿的蛋白酶會傷害胃壁，有少數人...閱1 轉0 評0 公眾公開 12-08-28 21:30吃動物肝臟的學問你懂嗎？專家說，其實市場上常見的幾種動物肝臟營養價值差別並不大，每100克肝臟中，就蛋白質來說，牛肝大約含有20g，豬肝約含有19g，雞肝約含有17g，鴨肝、鵝肝約含有15g,；專家說，對人體來說，每天攝入的膽固醇最好不超過300mg，在日常經常食用的幾種動物肝臟中，每100g肝臟，其膽固醇的含量分別為：豬肝含有膽固醇266mg，牛肝含有膽固醇297mg，雞肝...閱2 轉0 評0 公眾公開 12-08-28 20:52飯菜中食鹽過量易致8疾病？飯菜中食鹽過量易致8疾病？腎是一個非常勤勞的器官,它調解著人體的營養平衡.排出體內多餘的鹽份,高鹽飲食直接加重腎的工作量.如果人長期高鹽飲食,最終會造成腎炎,腎虛、腎衰，水腫，萎縮而不能把多餘的鹽排出體外。飲用高鹽的蔬果汁損健康吃菠蘿前一定要用鹽水泡老鴨湯保安全：酸度和亞硝酸鹽的疑問每日食鹽需控制5克左右喝果蔬汁注意鹽分陷阱...閱2 轉0 評0 公眾公開 12-08-26 19:33早吃雞蛋晚吃魚身體健康早吃雞蛋晚吃魚身體健康天津市健康教育所所長顧清提醒，堅持健康生活方式，能使高血壓減少５５％，腦卒中、冠心病減少７５％，糖尿病減少５０％，腫瘤減少１/３，在投資甚少的情況下，使平均壽命延長１０年以上。比如早上吃一個雞蛋，中午吃一份肉炒青菜，晚上吃魚；專家建議，根據自己的身體情況，每天堅持步行半小時，對身體健康很有好處。所...閱1 轉0 評0 公眾公開 12-08-26 15:06鹼性食物無助於「鹼」化身體鹼性食物無助於「鹼」化身體 常吃酸性食物體質會變「酸」，多吃鹼性食物體質會變「鹼」，這是目前在白領人士中非常流行的一種「健康學說」。漢口某事業單位工作人員竇先生很關注養生，他非常認同「弱鹼性體質更健康，多吃鹼性食物有助於保持身體弱鹼性」的觀點。食物不能改變人體酸鹼性　　多吃鹼性食品，人就能保持弱鹼體質嗎？人體酸鹼性通...閱1 轉0 評0 公眾公開 12-08-26 15:02教你食用動物肝臟的六大原則更健康教你食用動物肝臟的六大原則更健康。導讀:有人認為動物肝臟作為營養豐富的補血美食，是孕婦、兒童食譜中不可缺少的食品;但也有人反對，認為動物肝臟是動物體內最大的解毒器官和毒物「中轉站」，聚集了很多毒素，不能多吃。作為補血佳品，動物肝臟中鐵的含量極高，以每百克可食部分計算，鴨肝含鐵量最高，為23.1毫克，豬肝含鐵22.6毫克，雞肝含...閱4 轉0 評0 公眾公開 12-08-24 16:44都市上班族 健康便當不傷胃目前的臨床觀察表明，胃癌的發病原因是多種因素長期、共同作用的結果，與生活習慣、飲食種類、環境因素、遺傳因素、精神因素有關，也與慢性胃炎、胃息肉、胃黏膜異形增生、手術後殘胃以及長期幽門螺桿菌感染等有關，單個危險因素不足以誘發癌變。一般偏陽虛的人都比較胖，冬天怕冷夏天怕熱，自汗多，因此，即便是在夏天，也應當多喝點熱湯和熱...閱5 轉0 評0 公眾公開 12-08-20 17:38警惕12道最不健康的家常菜警惕12道最不健康的家常菜。3、香蕉酸奶(香蕉＋酸奶)6、黃豆燉豬蹄(豬蹄＋黃豆) 黃豆膳食纖維中的醛糖酸殘基可與豬蹄中的礦物質合成螯合物而干擾或降低人體對這些元素的吸收。而黃瓜中含有維生素C分解酶，同食可使其中的維生素C遭到破壞。12、菠菜豆腐羹(菠菜＋豆腐)豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質，而菠菜中則含有草酸，兩種食物遇到...閱1 轉0 評0 公眾公開 12-08-20 13:15吃火鍋加生薑豆腐能消火吃火鍋加生薑豆腐能消火。導讀：火鍋是冬日裡最受歡迎的一道美味，但是吃火鍋易上火，怎麼去火?火鍋配菜如何選才合理?邊吃火鍋邊喝碳酸飲料有多少危害?一餐火鍋吃多久才算健康?紅粉女性網小編為你一一道來!吃火鍋加生薑豆腐能消火。1.要放點生薑：生薑能調味、抗寒，火鍋內要放點不去皮的生薑，因姜皮辛涼，有散火除熱的作用。一般來說吃火鍋三...閱4 轉1 評0 公眾公開 12-08-20 10:50警惕6個不當飲食導致秋乏警惕6個不當飲食導致秋乏。大量進食後，胃腸為了完成消化吸收任務不得不增加血液供給，這樣大量的血液流向消化道，外周組織和大腦的供血就會相應減少，特別是大腦，它不能儲存能量，所以一旦缺血缺氧，能量代謝就會發生障礙，直接影響到腦功能的正常發揮，使人感到睏倦。營養專家特別提醒說，處暑後在飲食調整上應多吃些含維生素的鹼性食物，如...閱1 轉0 評0 公眾公開 12-08-18 20:26素食漸漸成為健康生活方式素食漸漸成為健康生活方式。時下，都市正颳起一股素食風，甚至出現了「素食愛好者俱樂部」。在南京開了兩家素食主題餐廳的劉先生說，他2年前開始吃素食，那時因為外出旅遊以及朋友介紹，就結識了一些素食主義者，潛移默化下，自己慢慢接受了素食的觀念，認為它既環保又對身體健康有好處，甚至開起了專門的素食餐廳。「素食並不是沒有營養啊，我...閱17 轉1 評0 公眾公開 12-08-18 19:31飲食安全的十條黃金定律飲食安全的十條黃金定律。世界衛生組織曾提出過10條確保飲食安全的黃金定律，分別是：1、食品一旦煮好就應該立即吃掉，食用在常溫下已存放四五個小時的食品很危險。2、未經燒煮的食品通常帶有可誘發疾病的病原體，因此食品必須徹底煮熟才能食用，特別是家禽、肉類和牛奶。3、應選擇已加工處理過的食品。4、食品煮好後常常難以一次全部吃完。閱11 轉0 評0 公眾公開 12-08-18 19:30味道重的食品對人體有害嗎？味道重的食品對人體有害嗎？一般來說，味道重的食物，其中令人擔心的主要是鹽（包括其他鹹味調味品）、糖、增味劑和油脂過多的問題。大部分情況下，味道重的食物含鹽量很高，所謂「好廚師一把鹽」，鹽多，再配合一些增味劑和其他調味品，就容易給食客留下深刻印象。也有廚師透露，味濃油大的菜肴，往往會用多次煎炸之後的油來做，因為調味濃烈...閱1 轉0 評0 公眾公開 12-08-18 19:29詳解少食多餐應該怎麼吃？早餐時間到了。早餐是新的一天獲取能量的重要來源， 切勿草草打發。含豐富蛋白質的早餐搭配可以幫助你實實在在地趕跑飢餓。這一餐要吃的豐盛均衡，雞肉魚肉是豐富的蛋白質來源，蔬菜水果是必要的維生素補充。補充能量進食蔬菜色拉或吃一個蘋果。菜單中需備齊含蛋白質、維生素和少量脂肪的食品。例如肉類搭配蘆筍這類有美容功效的蔬菜就是不錯的...閱1 轉0 評0 公眾公開 12-08-12 15:19「營養過剩」也屬「營養不良」世界衛生組織營養委員會主席凱瑟琳·貝爾蒂尼在日前的年會上強調，營養不良的概念現在需要重新定義，它不再僅僅指營養缺乏，還應該包括營養過剩問題。其中的原因是因為兒童進食的多為高蛋白、高能量的黏糊狀食物，營養物質在乳牙邊積累，變成了齲齒的溫床。營養過剩的出現同人們的膳食結構有關，因此，必須改變人們的膳食觀念，注意營養沒...閱13 轉1 評0 公眾公開 12-08-12 15:09牛奶和豆漿哪個更適合女人喝？牛奶和豆漿哪個更適合女人喝？豆漿不僅含有容易消化（消化食品）的優質植物蛋白質（蛋白質食品），而且還含有諸多有益於人體保健（保健食品）作用的物質，被稱為「綠色牛奶」。豆漿比牛奶不及之處，一是鈣含量低，二是不含維生素AD，三是維生素（維生素食品）B2和B6的含量明顯低於牛奶。豆漿又比牛奶有三大優勢：1、含植物性保健成分，包括大豆...閱2 轉0 評0 公眾公開 12-08-09 19:39正確吃素才能吃出健康正確吃素才能吃出健康 素食的清凈本色吸引了很多忙碌浮躁的現代人。選擇素食的最佳時機。1.了解自己選擇素食的原因及想要達成的目標。1.少喝咖啡或茶：吃素的人要從植物性食物中吸收鐵質，除了要多吃鐵質豐富的食物(葉麥、海苔海藻、酪梨)之外，也要多吃點維他命C食物(柳丁、苦瓜、青椒)，這樣可以幫助鐵質的吸收。2.避免油膩、鹹味的重口味...閱1 轉0 評0 公眾公開 12-08-09 14:468種果蔬的科學吃法8種果蔬的科學吃法 有時，一些「現代飲食觀」其實是錯誤的。豆類在採摘去皮後兩個小時就進行速凍，有效鎖定了營養物質。新鮮豆類從採摘到餐桌至少要三四天時間，維生素及其他營養物質丟失嚴重。罐裝水果蔬菜的營養取決於採摘後多長時間被裝入罐中，以及罐裝過程中增加的鹽、糖及其他不健康化學物質的多少。與新鮮果蔬相比，罐裝果蔬營養更少，...閱1 轉0 評0 公眾公開 12-08-09 14:45食物成分表 合理膳食好嚮導食物成分表 合理膳食好嚮導你在選購食物的時候注意過食物成分標籤嗎？不要高估無糖食品 「無糖」食品並不意味著沒有碳水化合物。同樣，含有糖醇類的食物（如含山梨糖醇、木糖醇和甘露醇的食品），也不一定就是低碳水化合物、低熱量。總之，不管你是正在嘗試從膳食中減少脂肪、膽固醇或者鈉鹽的總量，還是想增加膳食纖維、全麥食品和其他健...閱2 轉0 評0 公眾公開 12-08-08 21:18與飲食密切相關的幾種癌與飲食密切相關的幾種癌 　　缺少維生素Ａ、維生素Ｃ和維生素Ｅ易導致食管癌。致癌物質亞硝胺可引發多種癌症，其中，二甲基亞硝胺、二乙基亞硝胺以及甲基苄基亞硝胺都能在腌制的肉類與魚類、粗製的魚露中發現。有報告認為高脂肪飲食可能與子宮內膜癌、卵巢癌、前列腺癌和膽囊癌的發生有關。喉癌、口腔癌與吸煙、酗酒有關，甲狀腺癌與飲食中缺...閱2 轉0 評0 公眾公開 12-08-08 20:58夏季飲食防止上火吃肉有講究夏季飲食防止上火吃肉有講究。中醫認為「肉生痰」，我們可以選用一些具有化痰的食物與之搭配，比如竹筍燒肉、蘆筍拌肉絲、萵筍炒肉片、肉末白蘿蔔絲等。挑油少的肉。夏天吃肉還有一個竅門，就是找油最少的肉。我們比較一下各種肉的脂肪含量：雞肉9.4%，鴨肉19.7%，豬肉37%，牛肉4.2%，羊肉4.1%，兔肉2.2%，魚肉含有1─3%脂肪，其中兔肉、魚肉脂...閱1 轉0 評0 公眾公開 12-08-08 20:39吃飯細嚼慢咽 可減熱量攝入吃飯細嚼慢咽 可減熱量攝入 據新華社電 美國研究人員8日公布研究報告說，細嚼慢咽可讓人們攝入更少熱量，同時增加用餐樂趣。研究人員發現，當研究對象細嚼慢咽時，攝入的熱量平均比狼吞虎咽時少近70卡路里，而且感覺更飽，用餐後覺得更滿足。細嚼慢咽為荷爾蒙發出吃飽信號提供了時間，讓人在攝入較少熱量同時，還能更享受食物的色香味。閱10 轉0 評0 公眾公開 12-08-05 17:347個飯後小行動給健康加分 火鍋後宜喝點酸奶7個飯後小行動給健康加分 火鍋後宜喝點酸奶 很多人只關注食物中的營養，卻不知飯後保健也同樣重要。NO.1：吃得太油膩，喝杯芹菜汁 如果一餐中吃的油膩食物較多，喝杯糖分低、纖維素含量高的芹菜汁大有裨益。NO.2：吃火鍋後喝點酸奶 火鍋湯溫度高，配料咸辣，對胃腸的刺激大。吃火鍋後喝點酸奶，可以有效保護胃腸道黏膜。此外，酸奶...閱1 轉0 評0 公眾公開 12-08-05 16:36詳解少食多餐應該怎麼吃？早餐時間到了。早餐是新的一天獲取能量的重要來源， 切勿草草打發。含豐富蛋白質的早餐搭配可以幫助你實實在在地趕跑飢餓。這一餐要吃的豐盛均衡，雞肉魚肉是豐富的蛋白質來源，蔬菜水果是必要的維生素補充。補充能量進食蔬菜色拉或吃一個蘋果。菜單中需備齊含蛋白質、維生素和少量脂肪的食品。例如肉類搭配蘆筍這類有美容功效的蔬菜就是不錯的...閱1 轉0 評0 公眾公開 12-08-04 19:46經常便秘應多補膳食纖維 無筋植物含量更高經常便秘應多補膳食纖維 無筋植物含量更高 經常便秘的人、臉上容易起斑的人、超重肥胖的人往往會被醫生提醒要多補充膳食纖維。無「筋」植物含量高 許多人以為膳食纖維就是蔬菜中的「筋」，其實沒有「筋」的植物含有的膳食纖維往往更多，例如大豆、赤豆、綠豆、杏仁、新鮮的紅薯等根本吃不出有「筋」的感覺，但含有膳食纖維比粗糧還高。...閱16 轉0 評0 公眾公開 12-08-04 15:35增加膳食纖維攝入的N個方法增加膳食纖維攝入的N個方法 膳食纖維最基本的作用是增加糞便的體積和重量，刺激腸蠕動，促進排便（也有叫「排毒」的）。《中國居民膳食指南2007》建議成年人每天攝入25~30克的膳食纖維。缺乏膳食纖維成了目前城市居民膳食結構中的突出問題之一，便秘是一個越來越流行的「煩惱」。7.裙帶菜、海帶、魔芋、木耳、紫菜中含有較多膳食纖維，但...閱5 轉0 評0 公眾公開 12-08-04 15:34食物中的三把「掃帚」食物中的三把「掃帚」膳食纖維——「物理掃帚」；益生菌——「生物掃帚」。另一方面能像海綿一樣，吸附腸道內的代謝廢物以及隨食物進入體內的有毒物質，並及時排出體外，縮短有毒物質在腸道內的滯留時間，減少腸道對廢毒物質的吸收。益生菌大體上可分成三大類，其中包括：①乳桿菌類（如嗜酸乳桿菌、乾酪乳桿菌、詹氏乳桿菌、拉曼乳桿菌等）。...閱34 轉2 評0 公眾公開 12-08-04 13:41日常生活飲食四大平衡很關鍵日常生活飲食四大平衡很關鍵。「食宜暖」———膳食的冷熱平衡。「飲食者，熱無灼灼，寒無滄滄」，指出了膳食的冷熱平衡。就餐前後動與靜的平衡同樣很重要，因為人們每天飲食中所攝入的各種食物及營養與身體的熱能消耗之間必須保持平衡。《素問·舉痛論》中說：「怒則氣上，喜則氣緩，悲則氣消，恐則氣下，驚則氣亂，思則氣結。」很難設想...閱3 轉1 評0 公眾公開 12-08-03 18:16你患上暴食症的指數有多高？你患上暴食症的指數有多高？暴食症是一種飲食行為障礙的疾病。暴食後雖暫時得到滿足與安全感，但隨之而來的罪惡感、自責及失控之焦慮感又促使其利用不當方式來清除已吃進之食物，企圖阻止體重增加。暴食指數：一共10道題，被最多選中的字母就代表你的暴食類型。4.你對甜食。暴食指數0分。暴食指數20分。暴食指數70分。暴食指數100分。工作中難...閱23 轉0 評0 公眾公開 12-08-02 22:52揭開日常六大錯誤的喝湯習慣揭開日常六大錯誤的喝湯習慣。下面紅粉女性網健康頻道請營養師指出日常六個錯誤的喝湯習慣，教你正確喝湯方法及煮湯小技巧。湯的精華在湯，純喝湯就好。【營養師解析】一般人認為湯經過燉煮後，營養精華都在湯內，所以喝湯就好!其實，不管是煮雞湯、牛肉湯、魚湯等，就算是熬煮數小時，湯很濃郁，湯的蛋白質也只有約6%~15%，85%以上的蛋白質營...閱2 轉0 評0 公眾公開 12-08-02 19:57「看天吃飯」益健康「看天吃飯」益健康我國北方的秋季和南方的冬季，大都是乾燥偏寒天氣，要多飲些開水、蜂蜜水、淡茶、菜湯、豆漿以及水果等。一年四季，天氣、氣候不同，飲食也須有所差異。濕潤偏熱天氣(空氣濕度高於60%，氣溫在20-30℃)。濕潤高溫天氣(空氣濕度高於60%，氣溫高於30℃)。乾燥偏寒天氣(空氣濕度低於40%，氣溫在5-20℃之間)。乾燥寒冷天氣(空氣濕...閱3 轉1 評0 公眾公開 12-08-02 16:45教你食用動物肝臟的六大原則更健康教你食用動物肝臟的六大原則更健康。導讀:有人認為動物肝臟作為營養豐富的補血美食，是孕婦、兒童食譜中不可缺少的食品;但也有人反對，認為動物肝臟是動物體內最大的解毒器官和毒物「中轉站」，聚集了很多毒素，不能多吃。作為補血佳品，動物肝臟中鐵的含量極高，以每百克可食部分計算，鴨肝含鐵量最高，為23.1毫克，豬肝含鐵22.6毫克，雞肝含...閱31 轉5 評0 公眾公開 12-08-01 21:17病從口入 「吃」出來的癌症病從口入 「吃」出來的癌症。癌症是僅次於心腦血管疾病的全球第二大致死疾病，全球每年有1200萬新發癌症病例。癌症與生活中很多因素息息相關，比如污染、輻射、工作壓力大等。但在所有因素中，以飲食與癌症的關係最為密切，約有三分之一的癌症與膳食不當有關。下面由小編為大家盤點一下五大「吃」出來的癌症。在惡性腫瘤中，肺癌的發病率和死亡...閱11 轉3 評0 公眾公開 12-08-01 21:15男女每天各需哪些食品男女每天各需哪些食品　 男人最需要的5種食品。最近美國食物和藥品管理委員會允許給食物貼上闡述其健康作用的標籤，標明富含鉀的食物可以預防高血壓。西瓜是含鉀非常豐富的一種食物，比香蕉的含鉀量多得多。科學家認為這種小小的棕色種子里富含一種雌激素的化合物，能有效地防止乳腺癌.乳腺癌協會的專家稱，在患乳腺癌婦女的食物中加上亞麻子，...閱5 轉0 評0 公眾公開 12-07-28 22:31中年開始限食可延長壽命中年開始限食可延長壽命最近，瑞士的研究人員研究了限食與壽命的關係。·研究表明：25年後男女同等壽命 ·中年開始限食可延長壽命 ·養生新知:微笑可使人壽命更長 ·影響男人壽命的生活方式 ·揭秘：男人為何壽命比女人短 ·工作環境生活習慣差異 台灣男女壽命差達6.6歲 ·中年女性易遭受偏頭痛的長期侵擾 重在疏...閱162 轉27 評0 公眾公開 12-07-28 22:28早吃雞蛋晚吃魚身體健康早吃雞蛋晚吃魚身體健康天津市健康教育所所長顧清提醒，堅持健康生活方式，能使高血壓減少５５％，腦卒中、冠心病減少７５％，糖尿病減少５０％，腫瘤減少１/３，在投資甚少的情況下，使平均壽命延長１０年以上。比如早上吃一個雞蛋，中午吃一份肉炒青菜，晚上吃魚；專家建議，根據自己的身體情況，每天堅持步行半小時，對身體健康很有好處。所...閱2 轉0 評0 公眾公開 12-07-28 22:16鹼性食物無助於「鹼」化身體鹼性食物無助於「鹼」化身體常吃酸性食物體質會變「酸」，多吃鹼性食物體質會變「鹼」，這是目前在白領人士中非常流行的一種「健康學說」。漢口某事業單位工作人員竇先生很關注養生，他非常認同「弱鹼性體質更健康，多吃鹼性食物有助於保持身體弱鹼性」的觀點。食物不能改變人體酸鹼性　　多吃鹼性食品，人就能保持弱鹼體質嗎？人體酸鹼性通常...閱2 轉0 評0 公眾公開 12-07-28 22:09心情持續低落 補充三類營養食物心情持續低落 補充三類營養食物 　　下次當你感到心情很糟的時候，不妨看看冰箱里有哪些食物可以幫助你恢復好心情。三種B族維生素：維生素B6，維生素B12和葉酸。因此，心情低落的你可以選擇含葉酸多的食物，包括綠葉蔬菜、葵花子、大豆、甜菜和橙子。如果飲食中的青菜較少，可以每天吃一粒複合維生素 --一般會含有400毫克左右的葉酸，另外兩種...閱2 轉0 評0 公眾公開 12-07-28 21:44新型瑜伽食物觀新型瑜伽食物觀。瑜伽把食物分為惰性食物、變性食物、悅性食物。惰性食物。這類食物同樣不適合瑜伽者。瑜伽看重食物的品質和更富於營養，認為食物使人發胖是不正確的，這種極端的看法會對人產生有害的影響。一個人如果按照瑜伽飲食方法安排自己的生活，她一定會達到減肥的目的或瑜伽者認為，為了身體健康，心靈的平靜，要多吃悅性食物，少吃變...閱8 轉0 評0 公眾公開 12-07-26 17:24感冒了到底能不能喝雞湯？雞湯屬於補虛、扶助正氣的食物，所以，感冒時喝雞湯適宜於虛證外感者，而不適宜於實證外感者。實證外感不宜進食帶補性的食物與藥物，而虛證外感則可進食帶補性的食物與藥物，反而不適合用過於發散的食物與藥物。因為，中醫的治病原則中有「虛則補之」一說，即體質虛則借藥物、食物的補性來扶助正氣，「扶正以祛邪」，「邪祛則體安」。如果你患...閱2 轉0 評0 公眾公開 12-07-26 17:20如何落實「按比例」吃飯菜如何落實「按比例」吃飯菜。食物多樣化的目的就是要從各種食物中獲得全面營養;按比例吃各種營養性食品組食品，就是要遵照推薦攝入量來進食，以獲得均衡的營養。按比例吃各種營養性食品組食品可使膳食結構合理，各種營養素之間的比例保持平衡，這是保障孩子健康成長的重要飲食原則之一。蔬菜組：動物性食品組：具體落實時還要注意食品組間的合理...閱9 轉1 評0 公眾公開 12-07-26 17:15膳食纖維可平衡血糖防止肥胖膳食纖維可平衡血糖防止肥胖 食物可以療疾防病，纖維是明證，營養專家從麩皮、玉米皮、燕麥麩皮、大麥麩皮、穀殼中提取的膳食纖維，在臨床上用來治療便秘、糖尿病、肥胖症及高脂血症等，均獲得滿意效果。英國Burkitt博士在一九六九年首次提出膳食纖維對結腸癌有抑制作用，另有諸多研究顯示，膳食纖維對結腸癌、乳腺癌與便秘具有防治作用，...閱29 轉6 評0 公眾公開 12-07-22 17:348招助你每天多吃3倍膳食纖維8招助你每天多吃3倍膳食纖維 《中國居民膳食指南2007》建議成年人每天攝入25—30克的膳食纖維。缺乏膳食纖維成了目前城市居民膳食結構中的突出問題，便秘成為越來越流行的「煩惱」。以下8點可幫助你每天多吃3倍膳食纖維，達到膳食指南的要求。6.多吃芹菜、韭菜、洋蔥、萵筍、香蕉、蘋果等含膳食纖維比較豐富的品種，能帶皮或帶籽食用的盡量吃皮...閱64 轉3 評0 公眾公開 12-07-22 17:32年齡漸大應遠離長皺紋的食物年齡漸大應遠離長皺紋的食物當你踏入25歲後，皺紋就要慢慢盯上你們，皮膚就沒有少女時期般的嫩滑。1.年齡漸大應遠離長皺紋的食物。所以鹽吃的太多也容易長皺紋。另外，芒果是水果中防皺佳品 若皮膚膠原蛋白彈性不足就容易出現皺紋。芒果是預防皺紋的最佳水果，因為含有豐富的β胡蘿蔔素和獨一無二的酶，能激發肌膚細胞活力，促進廢棄物排出，有...閱29 轉1 評0 公眾公開 12-07-13 17:24根據身體選擇該吃哪種顏色的食物根據身體選擇該吃哪種顏色的食物 食物是美味的，身心是健康的，生活是美麗的，食物也是有色的：假如你生來體質較弱，易受感冒病毒的欺侮，或者已經被感冒纏上了，紅色食品會助你一臂之力，天生具有促進人體健康衛士之一的巨噬細胞活力的功能，巨噬細胞乃是感冒病毒等致病微生物的「殺手」，其活力增強了，感冒病毒自然難以在人體內立足，更談...閱1 轉0 評0 公眾公開 12-07-13 13:31過節魚肉吃多難消化 主食就是一種消化葯過節魚肉吃多難消化 主食就是一種消化葯 每到過節，大家都少不了多吃魚肉，經常有人問吃什麼能助消化？很多人吃大餐都是先吃菜，到最後基本不吃主食，我建議點菜時可以多點些帶主食的，有不少菜會配一些玉米小餅、小饅頭、土豆等，或者有一些粗糧如南瓜、紅薯、山藥等，我會盡量優先吃這些主食類的。而在主食里，粗糧又是首選的，因為相...閱6 轉0 評0 公眾公開 12-07-12 18:04你意想不到的9種最難消化食物你意想不到的9種最難消化食物 　油炸食品、巧克力、冰激凌、奶油土豆泥這些廣受大眾喜愛的美味，其實並不適合每個人。像冰激凌、冰棍、冰冷飲料等生冷食物如果吃得過多，就會影響腸胃功能的正常運轉，造成食物很難消化，容易損傷脾胃。對策：在巧克力品種的選擇上，最好是黑巧克力。對策：以湯的形式烹飪豆類，對消化這類食物是有幫助的，通過...閱1 轉0 評0 公眾公開 12-07-11 17:585種食物永遠不會變質科學研究和實踐證明，蜂蜜、白酒、醋、糖和鹽就是不會變質的食品。新鮮成熟的蜂蜜，為透明或半透明的膠狀黏稠液體，糖占蜂蜜總量的3/4以上，水分含量少，細菌和酵母菌都不能在蜂蜜中存活。固體食糖類。固體食糖類由於結構內部水分少、滲透壓強大，不利於微生物生長，很難受到污染。與食糖一樣，食用鹽經常被用來保存食品，是天然的防腐劑。閱1 轉0 評0 公眾公開 12-07-11 17:26春節飲食3關 8原則 7誤區春節飲食3關 8原則 7誤區。科學健康飲食 走出7大誤區。誤區二：烹調油多調味重　　在點菜的時候，應適當點一些調味較為清爽的菜肴，如清蒸、白灼、清燉做法的。誤區四：蔬菜菌藻不見面。誤區六：只吃菜肴不吃糧。誤區七：酥香小點代主食。各種花色主食，如酥香小點、炒飯、拋餅、油炸點心等替代米飯和麵條，雖帶有時尚感，但其中油脂含量大大高...閱2 轉0 評0 公眾公開 12-07-11 17:20春節飲食七提示提倡各餐飲企業要根據各自條件為消費者提供分餐服務，晝夜服務餐廳要在餐桌擺放公筷、公勺，所以您到飯館就餐時，尤其是車站、機場、碼頭、旅遊場所，人員較為密集的餐館就餐時，更要選擇有分餐制的，避免交叉感染。任何在室溫下保存2小時以上的食物或長時間暴露在空氣中的食物，食用前一定要慎重，尤其在會議、大型社交活動、室外活動等需要預...閱2 轉0 評0 公眾公開 12-07-11 17:18提醒：春節健康飲食14原則提醒：春節健康飲食14原則 牢記春節健康飲食原則。許多疾病是經消化道傳染的，筷子在每個人的口中和菜肴中進進出出，會使疾病得以傳播。新鮮肉類的營養價值高，可是新年少不了吃一些可口的肉乾，經過燒烤的肉乾，營養價值是否已流失?肉類含有豐富的蛋白質，肉乾的處理法是將肉燒烤得焦香，燒焦的肉乾，其高分子蛋白質就會分裂變成低分子的...閱1 轉0 評0 公眾公開 12-07-11 17:17節日科學飲食必讀25法則節日科學飲食必讀25法則。2、飯前吃水果比飯後吃水果更科學。3、宴席中，邊飲酒邊吃豆腐，可以避免酒精中毒。4、宴席結束後一小時，喝一杯綠茶，可以減少腸胃中的油水。11、多喝普洱茶有助於去除脂肪，保護腸胃。15、綠豆芽可以解酒和抗病毒，節日期間建議適量多吃。16、高血壓患者節日期間應每日飲一杯芹菜汁。19、宴席後適量步行有助於消化。閱1 轉0 評0 公眾公開 12-07-11 17:145種情況下吃甜食有利於健康5種情況下吃甜食有利於健康 雖然吃甜食最易使體重增加，將甜食當作每日的常規食品，都可導致牙病、食慾下降和發胖。人體在運動過程中，付出大量體能，而運動前又不宜飽餐，這時，適量吃些甜食可滿足人體運動時所需的一定量的能量供應。這時體內熱能失去過多，人體虛弱，吃些甜食，其中糖可比一般食物更快地被血液吸收，迅速補充體能。閱1 轉0 評0 公眾公開 12-07-11 12:498種果蔬的科學吃法8種果蔬的科學吃法 有時，一些「現代飲食觀」其實是錯誤的。豆類在採摘去皮後兩個小時就進行速凍，有效鎖定了營養物質。新鮮豆類從採摘到餐桌至少要三四天時間，維生素及其他營養物質丟失嚴重。罐裝水果蔬菜的營養取決於採摘後多長時間被裝入罐中，以及罐裝過程中增加的鹽、糖及其他不健康化學物質的多少。與新鮮果蔬相比，罐裝果蔬營養更少...閱2 轉0 評0 公眾公開 12-07-11 09:34學會六大飲食建議讓你越吃越年輕學會六大飲食建議讓你越吃越年輕 導讀:要年輕，就得會吃。蔬菜富含礦物質和維生素，尤其是深色蔬菜，其中的葉綠素、胡蘿蔔素、番茄紅素、花青素等都有抗氧化、抗衰老的作用。學會六大飲食建議讓你越吃越年輕。魚肉中的蛋白質容易吸收，並富含脂溶性維生素、礦物質和不飽和脂肪酸，對健康格外有益。但粗糧比細糧含有更多的礦物質、膳食纖維...閱57 轉6 評0 公眾公開 12-07-09 18:02何時是食用甜食最佳時機何時是食用甜食最佳時機 營養學家說，上午10點，下午4點是食用甜食的最佳時間。一般來說，甜食最好約佔每天身體需要熱量總值的10%-20%，活動量低的就吃得少一些，活動量多，多吃一些。若將甜食的熱量數字化，活動量低的人每天吃甜食的熱量容許範圍是在150-200大卡，運動量中等的人是在250-300大卡，而高運動量的人可以約在400-500大卡...閱1 轉0 評0 公眾公開 12-07-09 15:40專家：飲食要聽從自身的聲音「早餐信仰」現在仍然根深蒂固，大家都說：「早餐是一天活力的來源，應該吃好，即使沒有食慾，也要把食物咽下去。」但是，這種斷食後突然攝取食物無疑給胃腸造成負擔。勉強吃下早餐對身體也是有百害而無一利。這些都是飲品，不會給胃腸增加消化吸收的負擔，適合節食後的身體，並且能充分提供上午身體活動所必需的礦物質、維生素、糖等成分。人...閱1 轉0 評0 公眾公開 12-07-09 15:11飲食的19個驚人真相！注意飲食健康的人，卻經常被食品的顏色所迷惑：褐色麵包被看作是健康和營養價值更高的食品。其實，抹上黃油的麵包片和炸薯條相比，兩者的油脂含量區別極小，它們含有的澱粉、蛋白質和礦物質也幾乎完全相同。而且相對來說，炸薯條所含的維生素C更豐富，所以黃油麵包不並不比炸薯條更健康。事實上，某些人造黃油製品的卡路里含量不但不比普通黃油...閱1 轉0 評0 公眾公開 12-07-08 13:507種好脂肪食物多吃有益健康7種好脂肪食物多吃有益健康 很多時候，我們談脂肪色變，生怕脂肪長在不該長的地方，往往對一些食物敬而遠之。·吃反式脂肪酸食物將影響人體健康 ·食用油膩食品後喝杯芹菜汁可減少脂肪堆積 ·有氧鍛煉可有效預防脂肪肝 ·「脂肪搬家術」慎選醫生 ·懶、饞的人易得脂肪肝 ·防治脂肪肝與糖尿病的分子靶標被發現 ·...閱3 轉0 評0 公眾公開 12-07-08 13:06
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