從飲食上擊敗糖尿病，10類食物不容錯過，控糖它們很在行

糖尿病是一種比較常見的慢性疾病，很多人都認為這種疾病的出現跟不規律的飲食習慣有著緊密的聯繫，這也是有一定科學依據的。治療糖尿病需要飲食、運動和用藥三管齊下，飲食就是最為重要的一個方面。糖尿病飲食的技巧有很多，首先就要知道哪些食物對控制血糖有益。英國《每日郵報》上有一篇報道就提到了以下這些很適合糖友們的食物，大家可以參考一下。

1、綠葉蔬菜

綠葉蔬菜一般都富含膳食纖維，這種營養物質有利於降低餐後血糖，而且有利於潤腸通便、降低血脂等，幾乎可以說是糖友們最需要的一種營養素。

除了膳食纖維之外，蔬菜還含有大量的水分、維生素等，而且熱量極低，幾乎不會升高血糖。

值得一提的是，很多綠色蔬菜中含有豐富的鎂元素，可以幫助抵禦糖尿病，因此每天適量吃一些菠菜、甘藍、西蘭花、長葉萵苣等，可以幫助將患糖尿病的風險降低14%。

2、全穀物食品

科學研究表明，每天適量吃一些全穀物食品，比如全麥麵包、麥片粥、高粱米、雜糧麵食等，都可以降低罹患糖尿病的風險。

對於糖友們來說，常吃一些全穀物食品對控制血糖也是非常有益的，餐後血糖更加穩定。

3、酸奶

奶製品中豐富的鈣元素可以幫助提高胰島素水平，很多常見的奶製品都是非常適合糖友的，其中酸奶就很突出。

酸奶中的益生菌也可以幫助控制血糖水平，而且它還能提供糖友們每日所需的各種微量元素。需要注意的是，酸奶要選擇含糖量在10%以下的。

4、咖啡

國外很多專家認為，咖啡中的植物素而不是咖啡因，能對防治糖尿病起到一定的輔助作用。2006年美國的一項大型研究發現，每天喝幾杯咖啡也可以預防糖尿病。

值得注意的是，糖友們喝咖啡的時候要控制好量，而且還要注意好時間，千萬不要添加糖，一般可用肉桂粉、甜味劑等來代替。

5、核桃

美國有一項針對140000名女性的研究結果顯示，每兩周吃28克核桃，堅持八周以上的人，與那些從來不吃核桃的人相比，患二型糖尿病的風險會降低24%。

對於糖尿病患者來說，核桃也是很不錯的食療選擇，不僅僅因為它富含不飽和脂肪酸，核桃中各種礦物質含量也是常見食物所無法比擬的。

6、藍莓、葡萄和蘋果

很多的糖友們覺得，水果含糖量較高，患上糖尿病之後就徹底與水果無緣，其實不是這樣的，很多的水果其實對控制血糖很有幫助。

研究發現，藍莓、葡萄、木瓜、櫻桃和蘋果等水果中存在有助於控制血糖水平的營養物質，其中藍莓就比較突出，它可以將預防糖尿病的能力提高26%，而其它水果只有2%。

7、雞肉

相比起紅肉，白肉是一個更好的選擇，因為它們的脂肪含量相對較低。如果每天都吃紅肉，患糖尿病的風險會提高20%。

很多常見的白肉都非常適合糖友，比如魚肉、雞肉、鴨肉等，其中雞肉就是很不錯的選擇，因為它的蛋白質和B族維生素含量較高，有益於防治併發症。

8、魚類

地中海式飲食涵蓋了更多的油性魚類，比如鮭魚，沙丁魚和馬鮫魚，這些都有助於預防糖尿病，因為它們富含大量的蛋白質與礦物質，不僅有利於控制血糖，而且對控制血脂有著很明顯的作用。

不僅僅是上面所說的魚類，我們生活中常見的鯽魚、鯉魚、青魚等，也是非常適合糖尿病患者的水產品。

9、苦瓜和魔芋

這兩種食物比較常見，但對控制血糖有著不可替代的明顯功效，苦瓜中含有的皂苷類和魔芋含有的多糖類營養物質，都對降低餐後血糖有著明顯的效果。

苦瓜和魔芋中的抗氧化性物質含量比較豐富，常吃能有效提升人體的免疫力。魔芋還可以明顯增強飽腹感，對於長期感到飢餓的糖友們來說十分完美。

10、橄欖油

橄欖油是一種比較常見的保健油，因為它富含植物性油脂，而且維生素和礦物質含量十分突出，具有控制三高、美容養顏、延年益壽等明顯功效。

國內外很多科學研究表明，長期食用橄欖油的人，罹患慢性疾病的概率會降低很多，所以更加長壽。

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