小米粥怎麼做最養胃

　導語：患有胃病的人經常喝小米粥，小米粥首先對脾胃非常好，調理脾胃的同時又補充丹田的元氣，除此之外小米粥還有有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。那麼小米粥怎麼做最養胃呢?

小米懷山藥粥

　　一、小米懷山藥粥

　　小米懷山藥粥的做法簡單，小米懷山藥粥口味屬於家常味，做法屬煮菜類，但怎麼做小米懷山藥粥最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，讓自己跟著感覺來做這道粥吧

　　原料：懷山藥40克(鮮品約100克)，小米50克，白糖適量。

　　製作：將山藥洗凈搗碎或切片，與小米同煮為粥，熟後加白糖適量調勻。

　　療效：健脾止瀉，消食導滯。適用於小兒脾胃虛弱，消化不良，乳食積滯，不思乳食，大便稀溏等。

　　二、鮮菇小米粥

　　菜系及功效：高血壓食譜 高脂血症食譜 胃炎食譜，口感鮮美滋潤。

　　原料：粳米50克，小米100克輔料：平菇40克調料：大蔥3克,鹽2克

　　製作：

　　1.平菇洗凈，在開水中氽一下，撈起切片。

　　2.粳米、小米分別淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。

　　3. 鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米、小米放入，用旺火燒沸，再改用小火熬煮，待再滾起，加入平菇拌勻，下鹽調味，再煮5分鐘，撒上蔥末，即可盛起食用。

小米懷山藥粥

　　三、小米南瓜粥

　　原料：小米100克，南瓜200克

　　做法：小米淘洗乾淨之後放進電飯鍋。南瓜切成小塊狀，這樣可以讓南瓜看起來更好看，而且釋放南瓜的甜味。大約40分鐘後把南瓜丁放入電飯鍋，20分鐘後小米南瓜稀飯就做成了。喜歡甜的可以加入白糖調味。

　　四、紅棗小米粥

　　原料：小米紅棗冰糖適量

　　做法：紅棗提前用水泡軟。小米洗乾淨，放入適量水，再加上紅棗。大火燒開後，轉小火煮。帶小米變軟後，加入冰糖再煮10分鐘即可。

小米麥片粥

　　五、小米麥片粥

　　原料：麥片1碗，大米2湯匙，小米2湯匙

　　做法：先將大米小米入鍋中煮至全熟。再將麥片加入煮5分鐘。最後關火蓋蓋悶3分鐘，即可。關火一定要悶，麥片才好吃。

　　小米適用於脾胃虛熱、反胃嘔吐、腹瀉及產後、病後體虛者食用。但小米屬熱性食品，如果胃熱就不要多喝，但多數人喝小米粥是有養胃作用的。特別適合產婦和年老體虛者食用，可以起到健脾開胃的作用。對於老弱病人和產婦來說，小米粥可以說是最理想不過的滋補品。尤其是小米熬粥時上面浮的一層細膩的黏稠物，俗稱為「米油」，營養極為豐富，滋補力最強。