?營養標籤中的營養聲稱怎麼用?

在GB 28050—2011中規定到營養聲稱是對食品營養特性的描述和聲明，如能量水平、蛋白質含量水平。營養聲稱包括含量聲稱和比較聲稱。是可選擇標示內容，除上述強制標示內容（包括能量、核心營養素的含量值及其占營養素參考值（NRV）的百分比）外，當某營養成分含量標示值符合相應的含量要求和限制性條件時，可對該成分進行含量聲稱。

三．能量和營養成分含量聲稱的要求和條件

四．營養聲稱標準用語

能量

人體需要能量來維持生命活動。

機體的生長發育和一切活動都需要能量。

適當的能量可以保持良好的健康狀況。

能量攝入過高、缺少運動與超重和肥胖有關。

蛋白質

蛋白質是人體的主要構成物質並提供多種氨基酸。

蛋白質是人體生命活動中必需的重要物質，有助於組織的形成和生長。

蛋白質有助於構成或修復人體組織。

蛋白質有助於組織的形成和生長。

蛋白質是組織形成和生長的主要營養素。

脂肪

脂肪提供高能量。

每日膳食中脂肪提供的能量比例不宜超過總能量的30%。

脂肪是人體的重要組成成分。

脂肪可輔助脂溶性維生素的吸收。

脂肪提供人體必需脂肪酸。

飽和脂肪

飽和脂肪可促進食品中膽固醇的吸收。

飽和脂肪攝入過多有害健康。

過多攝入飽和脂肪可使膽固醇增高，攝入量應少於每日總能量的10%。

反式脂肪酸

每天攝入反式脂肪酸不應超過2.2g，過多攝入有害健康。

反式脂肪酸攝入量應少於每日總能量的1%，過多攝入有害健康。

過多攝入反式脂肪酸可使血液膽固醇增高，從而增加心血管疾病發生的風險。

膽固醇

成人一日膳食中膽固醇攝入總量不宜超過300 mg。

碳水化合物

碳水化合物是人類生存的基本物質和能量主要來源。

碳水化合物是人類能量的主要來源。

碳水化合物是血糖生成的主要來源。

膳食中碳水化合物應占能量的60%左右。

膳食纖維

膳食纖維有助於維持正常的腸道功能。

膳食纖維是低能量物質。

鈉

鈉能調節機體水分，維持酸鹼平衡。

成人每日食鹽的攝入量不超過6g。

鈉攝入過高有害健康。

維生素A

維生素A 有助於維持暗視力。

維生素A 有助於維持皮膚和黏膜健康。

維生素D

維生素D 可促進鈣的吸收。

維生素D 有助於骨骼和牙齒的健康。

維生素D 有助於骨骼形成。

維生素E

維生素E 有抗氧化作用。

維生素B1

維生素B1 是能量代謝中不可缺少的成分。

維生素B1 有助於維持神經系統的正常生理功能。

維生素B2

維生素B2 有助於維持皮膚和黏膜健康。

維生素B2 是能量代謝中不可缺少的成分。

維生素B6

維生素B6 有助於蛋白質的代謝和利用。

維生素B12

維生素B12 有助於紅細胞形成。

維生素C

維生素C 有助於維持皮膚和黏膜健康。

維生素C 有助於維持骨骼、牙齦的健康。

維生素C 可以促進鐵的吸收。

維生素C 有抗氧化作用。

煙酸

煙酸有助於維持皮膚和黏膜健康。

煙酸是能量代謝中不可缺少的成分。

煙酸有助於維持神經系統的健康。

葉酸

葉酸有助於胎兒大腦和神經系統的正常發育。

葉酸有助於紅細胞形成。

葉酸有助於胎兒正常發育。

泛酸

泛酸是能量代謝和組織形成的重要成分。

鈣

鈣是人體骨骼和牙齒的主要組成成分，許多生理功能也需要鈣的參與。

鈣是骨骼和牙齒的主要成分，並維持骨密度。

鈣有助於骨骼和牙齒的發育。

鈣有助於骨骼和牙齒更堅固。

鎂

鎂是能量代謝、組織形成和骨骼發育的重要成分。

鐵

鐵是血紅細胞形成的重要成分。

鐵是血紅細胞形成的必需元素。

鐵對血紅蛋白的產生是必需的。

鋅

鋅是兒童生長發育的必需元素。

鋅有助於改善食慾。

鋅有助於皮膚健康。

碘

碘是甲狀腺發揮正常功能的元素。

文章來源：根據GB 28050-2011 食品安全國家標準 預包裝食品營養標籤通則整理