六個習慣毀了心血管,現在改掉還來得及!

高血壓、高血脂都是這樣吃高的

人到中年後,血脂往往偏高,動脈硬化與冠心病的發生率也有逐漸上升的趨勢。究其原因,是一些長年不良飲食習慣是導致血脂增高不可忽視的影響因素。現舉常見六例如下。

【多吃少餐】

一份報告表明,每日就餐次數,在三次或三次以下的人群,肥胖病患者佔57.2%,膽固醇增高者佔51.2%,而每日就餐次數在五次或五次以上者,上述相應的比例為28.8%和17.9%。空腹時間越長,造成體內脂肪積聚的可能性就越大。

【晚餐過遲】

晚飯的時間過遲,並且是進食厚味等難消化的食物,會助長膽固醇在動脈壁上的沉積,促使動脈硬化的發生。但在早上或中午同樣進食這些飲食,則對血液中的脂肪含量影響不大。

【食不厭精】

有些人只吃精白米面,不吃糙米粗糧,殊不知在稻麥的麩皮中,含有多種人體重要的微量元素及植物纖維素,如鉻和錳兩種元素。缺少這兩種元素就易發生動脈硬化。而植物纖維素能增加膽固醇的排泄,使血膽固醇含量降低。

有人曾觀察到長期進食低纖維素飲食的人,血管硬化,高血壓的發病率增高。同時纖維素太少的食物不易產生飽腹感,往往造成過量進食而發生肥胖。

【過食肥甘】

過多地食用動物油及肥肉和一些富含膽固醇的食物如豬腦、豬肝、皮蛋、魚子、奶油等,可引起血脂升高,但並非絕對禁食上述食品。

【偏食挑食】

偏食挑食往往造成營養素吸收不完全。如綠葉蔬菜吃得少,常會使能夠降低膽固醇的維生素C缺乏;豆製品吃得少,就不能增加膽固醇在糞便中的排泄(要知道降低膽固醇可減輕或防止動脈硬化)。另外,大蒜洋蔥還有著良好降血脂作用,也不能不吃。

【煙酒成癮】

世界科學界已公認大部份心血管疾病與吸煙有關。而長期過度飲酒,則能引起心肌中的脂肪組織增加,心臟功能減弱並變得肥大,同時酒精能影響脂類代謝,從而增加動脈粥樣硬化及冠心病的發病機會。

總之,上述六種常見的不良飲食習慣是與血脂過高、動脈粥樣硬化、冠心病等有著密切的關係的,為了延長心血管壽命,中年人應速棄這些不良飲食習慣。

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