蝦子除了蒸和炒,還能這麼做給孩子吃,味道比肯德基強100倍

天乾物燥,廢話不多說,直接上圖文教程。

準備材料:

七隻大蝦,兩個雞蛋;

兩勺沙拉醬,一勺蚝油,一勺料酒,半勺生抽,半勺鹽;

麵粉一盤,麵包糠一盤,還要準備一個裱花袋;

一個雞蛋清,雞蛋黃打在另外一個雞蛋裡面了。

先處理蝦,把蝦頭去掉,然後扒皮,留尾部的一節段。

去蝦線,在蝦的中間直接用牙籤挑出。

全部處理好備用。

找一個乾淨的大碗,把準備好的蝦放入,加入料酒,鹽,生抽,蚝油。

最後加入雞蛋清,用筷子攪拌均勻,腌制15分鐘。

把腌制好的蝦取出,然後在里側用刀劃開3-5刀,不要劃斷。

然後用大拇指和二拇指從蝦頭開始擠,擠到蝦尾,不要擠斷。

擠好的蝦細長。

將兩勺沙拉醬,放入裱花袋裡。

把雞蛋打成雞蛋液。

麵粉,雞蛋液,麵包糠依次擺好。

將蝦放入麵粉里,裹上麵粉,然後再裹上雞蛋液。

最後裹上麵包糠。

燒油鍋,油差不多燒到180度左右。

然後下入裹好麵包糠的蝦,數秒用筷子翻個。

蝦硬即可撈出,控油。

炸好控油的蝦,外表金黃。

擠上沙拉醬,即可食用。

看到這裡,親愛的寶媽們,有沒有想躍躍一試呢?

寶寶的餐桌上能不能多一道菜,就看你的啦。


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