豆腐營養豐富，7個月以上的寶寶都可以吃點

06-10

豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有「植物肉」之美稱。美味豆腐輔食適合7個月以上的寶寶。

下面這幾種簡單美味的豆腐宴，寶媽寶爸們一定要學會掌握。

三色豆腐泥

原料：豆腐60克，胡蘿蔔30克，熟雞蛋黃1個，牛奶或配方奶40毫升。

做法：

1、豆腐洗凈，入沸水中焯熟，瀝干水分。

2、胡蘿蔔去皮，切塊，放入盤中，蓋上保鮮膜，蒸熟後搗成泥。將焯熟的豆腐壓成泥。熟蛋黃壓成泥狀。

3、將豆腐泥、胡蘿蔔泥、蛋黃泥放入碗中，加牛奶或配方奶攪勻。

4、將花形餅乾模具放入盤中，填滿做好的豆腐泥，脫模即可。

蛋黃豆腐

原料：豆腐250克；鹹鴨蛋2個；蔥1根，鹽適量。

做法：

1、豆腐切丁，鹹蛋黃碾成泥，蔥切碎；

2、在沸水鍋中放入鹽、豆腐，煮約一分鐘；

3、撈出瀝干水分後裝盤；

4、鍋中放油燒至溫熱，改小火下蛋黃泥不斷翻炒；

5、蛋黃炒成泡沫狀時放適量鹽鏟勻後，起蛋黃燒到豆腐上；

6、撒上蔥碎後即可上桌。

隨著研究的深入，證據越來越多，以目前的研究結果看來，推遲添加某類輔食是沒有任何意義的。在你的寶寶嘗試豆腐後（很小半口），如果過敏，那麼等3-4個月後再少量嘗試；如果不過敏，那麼就可以吃。

從最初開始添加輔食的時候（寶寶滿6個月後），就可以嘗試給寶寶吃豆腐。由於豆腐是高鐵的輔食，這讓它成為很好的最初的輔食選擇之一。

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