中醫辨體質與食物調養的選擇

中醫辨體質：

陰陽平和體質：身強力壯，面色紅潤，性格開朗隨和，精力充沛反應靈敏等。

偏陽體質：偏亢奮、偏熱、多動等特性的體質。性格外向喜動好強，易急躁，畏熱喜涼，汗多，喜歡喝水，精力旺盛，多動少靜，唇舌偏紅等，得病後容易表現為熱證、實證。上海新華醫院中醫兒科吳敏

偏陰體質：偏抑制、偏寒、多靜等特性的體質。面色偏白無華，性格內向，喜靜少動，膽小怕事，畏寒喜熱，精力偏弱，唇舌偏淡等，得病後容易表現為寒證、虛證。

食物調養的選擇

熱性體質者可選的食品：

鴨 性味甘涼，功能補虛損、清虛熱、 養胃陰、行水補血解毒

兔肉 性味甘苦咸寒，功能補中益氣、止渴健脾、涼血解毒、利大腸

蛤蜊 性味咸寒，功能滋陰利水、化痰軟堅、清熱利濕、散結消腫牡蠣性味咸平微寒，功能化痰軟堅、清熱除濕、益精收澀

豆腐 性味甘咸寒，功能寬中益氣、清熱散血、消脹利水

芝麻 性味甘平，功能潤腸和血、補肝腎、烏鬚髮、狀腰膝、益精髓、明耳目

寒性食物苦瓜、蓮藕、蟹、甘蔗、番茄、柿子、茭白、紫菜、海藻、海帶、西瓜、甜瓜、香蕉、柚、冬瓜、黃瓜、田螺涼性食物：茄子、白蘿蔔、冬瓜子、冬瓜皮、絲瓜、油菜、菠菜、芹菜、小米、大麥、綠豆、蘋果、梨、枇杷、橙子、西瓜皮、芒果、菱角、薏仁、茶葉、鴨蛋、蕎麥

寒性體質者可選的食品

羊肉 性味甘熱，功能暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾、通乳止帶

牛肉 性味甘熱，功能安中益氣、補脾胃、止消渴、狀腰腳

狗肉性味甘咸酸溫，功能安五臟、強腰膝、補腎壯陽、補胃益氣

雀肉 性味甘熱，功能壯陽益氣、暖腰膝、縮小便、益精髓

桂皮 性味甘辛溫，功能溫中健胃、暖腰膝、治腹冷氣脹

薺菜 性味辛溫，功能宣肺豁痰、溫中利氣、解表利水、辟惡

香菜 性味辛溫，功能疏散風寒、宣肺透疹、辟邪氣消食

熱性食物：肉桂、辣椒、花椒

溫性食物：韭菜、刀豆、生薑、蔥、香菜、大蒜、南瓜、木瓜、糯米、酒、醋、龍眼肉、桃、櫻桃、石榴、烏梅、栗子、大棗、鱔魚、蝦、海參、雞肉、羊肉、狗肉、豬肝、貓肉.

平性食物：蘿蔔子、白薯、藕節、南瓜子、土豆、黃花菜、香椿、青蒿、圓白菜、芋頭、扁豆、豌豆、胡蘿蔔、白菜、黑大豆、蠶豆、黃豆、粳米、玉米、白果、百合、橄欖、白砂糖、桃仁、黑芝麻、葡萄、白木耳、海蜇、黃魚、泥鰍、青魚、鵝肉、龜肉、鱉肉、豬蹄、雞蛋、鴿蛋、燕窩、鵪鶉、蜂蜜、牛肉、牛奶

濕重體質者可選的食品

白蘿蔔 性味甘平微涼，功能順氣利尿、止咳化痰、消食健胃、清熱解毒

鯽魚 性味甘溫，功能利水消腫、清熱解毒、益氣健脾、催乳

日常食物功效分類

降血壓：香蕉、蘋果、生梨、西瓜、柿子、枸杞、芝麻、大蒜、 洋蔥、芹菜、海帶、玉米須

降血糖：杞子、洋蔥、大蒜、苦瓜、南瓜、黃瓜

降膽固醇：蘋果、橙、山楂、花生、大蒜、洋蔥、黃瓜、海帶

降血粘度：洋蔥 大蒜軟化血管：玉米 芝麻油

保護血管：橘絡 茄子 番茄

通便：香蕉 蘋果 橙 桃子 核桃 獼猴桃 大白菜 蘿蔔 黃瓜 海帶

抗癌：生梨汁 柑桔 獼猴桃 山楂 菱角 洋蔥 大蒜 大白菜 番茄 蘿蔔 蘆筍 南瓜

解酒：甜橙 地梨 南瓜 抗衰老：葵花子 菠菜

減肥：茄子 荷葉 蘆筍 南瓜 黃瓜 燕麥

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