百家千宴—天津一絕石頭門檻素包子

豆爸的表妹要結婚，晚上九點打的電話，告訴年前結婚，前期沒有任何鋪墊，豆爸忙打電話去祝賀，隨口問問男方情況啊啥的以及為啥這麼著急，結果小姑子的媽來了一句：「有房有車還不趕緊的！」這句話可氣壞了豆爸，豆爸本是個耿直的小夥子，同時最看不上這種金錢至上的人，何況是自己的親老姨說出這種話，感覺像賣閨女似的。豆爸回頭跟我訴苦，說現在的世道怎麼這樣，男的有房有車就是結婚的首要標準么？我說絕對不是，只能說你老姨目光短淺，你表妹因為有這樣的媽而命苦，如果你表妹也這樣看，那婚姻就是墳墓的開始。我認為，不論社會發展到什麼時候，有房有車是結婚的一個條件，而絕不會是首要條件，首要條件應該是小夥子是個上進且人格完善的人，同時對自己的女兒非常的好，如果小夥子是個有車有房的人，那你們未來的生活的保障增加了，如果沒車沒房，如果女兒覺得和他未來一起奮鬥還是很開心的話，那我也不會反對女兒，因為這是女兒選擇的路，一定有她的理由，不論這個理由是什麼，我都會去祝福她。

我目睹了身邊太多短視的人，選擇了即期的東西，因為有太多的人認為為什麼要去和男人一起奮鬥，也許到時候他事業有成了但有第三者了，豈不更虧，不如現在直接享受來的快速。當然不是選擇有錢的人就一定不幸福，因為有人的價值觀就是金錢至上，想通過結婚改變自己的現狀。當然如果你婚後還能一直堅持自己的選擇，不後悔，那就是幸福。別這山望著那山高，其實蘿蔔白菜各有所長，不可能全讓你一個人占上，有句話叫做看著賊吃肉沒看見賊挨打，我只能說如果你選擇的是錢，那你的另一半也會感受的到，同樣的他也會提防著你的，放心有錢的人防範自己錢財的招數可多得是了，你婚後不要跌破眼鏡就好

。而且，你這麼功利，那人家對你也就有所圖，看看自己手中的籌碼，是年輕還是貌美，但這些易逝的東西，最好還是不要太指望了，趕緊趁著年輕掌握點人生技能（比如做飯）吧，否則到時候乏善可陳。另外拿人家手短，吃人家嘴短，沒有話語權不說，而且起碼的尊重也不會太多的。我承認如果我的女兒以後找個富二代，我也不是個仇富的人，因為很多有錢人的孩子的眼界是開闊的，心是包容的，但是絕對不代表有錢人就人品好，人性好。如果一個有錢的人是自私和揮霍的，我寧可讓女兒找個沒有什麼錢的人品好的家庭。

事實上我就是一個例子，我當初義無反顧的找到豆爸，就是看上了豆爸的人品以及對我的好，豆爸當時給我的感覺就是如果以後家裡窮的只有一塊麵包了，他也會給我吃，我就是喜歡他這種對我真好的人，這種好是像自己父母對子女那種無私的愛，如果大家能夠找到一個對自己猶如父母一樣的男人，那就趕緊抓住他，因為他就是你的Mr.Right

。所以婚後我也不羨慕現在生活的非常高調的姐妹，因為我知道只有精神上的高調，才是真正的幸福

。無論我走了多遠，我都不會忘了當初豆爸對我的好，也絕不後悔當初的選擇，也許這是前世註定，但是今世的我能為你做的就是照顧好你的衣食住行，做好你的賢內助，同時在你需要的時候永遠站在你的身後默默地支持著你，豆爸，我愛你！你在我心中是最棒的！

加油！

原料：包子皮：麵粉1000g，水540g，酵母12g，油20g，糖40g

包子餡：綠豆芽500g，油條2根，香菜150g，豆皮250g，黑木耳150g

調料: 醬豆腐250g，麻醬250g，香油150g

做法：

先準備包子餡

1.綠豆芽焯水；

2.豆腐皮、木耳、油條、香菜分別切碎；

3.麻醬腐乳用水調開；

4.把所有切碎的原材料和麻醬腐乳汁加大量香油調均，並調出香味；

注意：千萬不要放鹽，如果不咸，繼續加入腐乳

準備包子皮

1.如果不是熟手的話，最好按照做麵包的比例來和面，來的更加安全，混合所有原材料；

2.將面在盆中揉成三光；

3.把面移至案板繼續揉直到揉到更為光滑的狀態；

4.將面搓成條狀；

5.按照每250g面分成8個劑子

1.將劑子擀成邊上薄中間厚的類型，這是豆爸的手，可以忽略哈！

2.包成中間留口的大包子或者任何自己喜歡的造型；

3.上鍋蒸，涼水上鍋水開後10min左右。

據說這個包子老佛爺慈禧吃過之後還讚不絕口呢，大家可以做來嘗嘗，非常簡單還美味，過年吃膩了大魚大肉，來點這個素包子也是非常的爽口的呢！

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