洋紅酒之惑:想灌裝成哪個國家的都行——中新網
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一瓶進口紅酒5.68萬元,而一瓶53度50年茅台的市場價在萬元左右。如此"天價",酒堡"堡主"卻直言,這個出手闊綽的神秘買家並不虧:"這還是一個多月前的價呢,現在肯定不止這個數。"
品牌基本沒聽過、質量基本不掌握、口感基本沒感覺……就在這一團團迷霧中,進口葡萄酒火了。
5.68萬,這是濟南拉斐爾酒堡售出最貴的一瓶法國紅酒。
「那是一瓶1982年的拉菲,買家指名要它。」儘管時隔一個月,酒堡的售酒小姐仍清晰地記得那位買主,「一個中年男人,看上去挺有派,進了店就沒看別的酒。」不過對於買家的身份,工作人員沒有透露。
498元,這是在事業單位工作的小李自個兒掏錢買得最貴的紅酒。
端午節前,為了孝敬老爺子,小李去超市選酒:法國、義大利、澳大利亞、智利……超市進口酒架上琳琅滿目的標籤讓他看花了眼,權衡再三,挑了一瓶標價498元的法國酒。「這可比買白酒難多了。咱一竅不通,只能根據價格來判斷,四百多的酒總比一兩百的要強些吧?」小李說。
惑:有錢就能入行?
買酒的不懂,賣酒的也不懂
只要有資金,誰都可以做進口紅酒
6月18日,濟南,坐落在玉函路上的拉斐爾酒堡,貨架上「外文叢生」的進口葡萄酒讓陳先生徹底眼暈。
「既然你們老闆不在,我還是改天再來吧。」跟工作人員簡單交代了幾句,陳先生拿了一份畫冊欲轉身離開,記者趁機上前攀談。
陳是專程從梁山趕到濟南考察市場的,在梁山經營超市的他從未做過進口紅酒生意,「對白酒還略知一二,對紅酒,特別是進口紅酒簡直一竅不通。」
不懂行也能做紅酒?
「不做不行啊。我的超市賣白酒也賣紅酒,可現在買紅酒的越來越多,有的還點名要進口的,這塊市場只會越來越大。」陳還悄悄補充,紅酒的利潤遠遠高於白酒,所以專程來濟南打算做個品牌洋紅酒的分銷商。
「經常有人來找我們想做代理。」酒堡的工作人員稱,他們接觸過的同行,有以前做建築、房地產、木材的,也有做廚具、紡織的……「只要有資金,誰都可以做這塊生意。」
「現在的紅酒市場就一句話:買的不懂賣的也不懂。」一位業內人士這樣調侃。結果滿大街懂的、不懂的,都開始賣紅酒:山大路、濼源大街、歷山路、花園路……濟南幾乎每條路上都有進口紅酒專賣店的身影;大潤發、家樂福等超市都有進口紅酒銷售專區,銀座地下購物廣場更開闢了進口紅酒專賣店。
「只要有資金,誰都可以做進口紅酒」儼然已成行規。通過對省內數家進口紅酒貿易商、代理商調查發現,看似神秘的進口葡萄酒生意實則門檻很低:註冊一家進出口貿易公司,手頭有幾十萬元資金便可啟動;而經營者中,儘管也有真正懂行的,更不乏對紅酒一竅不通的「門外漢」,記者採訪碰到的一家酒業公司便隸屬某建設集團。
惑:價格就是王道?
不買對的、只買貴的,很多顧客就吃這一套
沒有消費者能說出不同產地、不同價位葡萄酒的區別
6月20日,濟南某大型超市。位於一樓的進口葡萄酒櫃檯擺滿了來自法國、義大利、德國、澳大利亞、智利等國的進口葡萄酒,價格從100多元到上千元不等;與之一壁之隔的國產葡萄酒,同樣年份、同樣容量,價格卻便宜許多,最便宜的只要十幾元。
如果都是100多元一瓶,進口的與國產的紅酒哪個好喝?
「那還用說,肯定是進口的!」銷售人員說得斬釘截鐵。
至於怎麼個好法,她就說不清楚了:「質量不一樣啊。外國的成本多高啊。」
賣的人說不清楚,買的人又如何?
「不知道,看價格吧?貴的應該好點吧?」在記者的隨機採訪中,沒有哪位消費者能說出這些不同產地、價位葡萄酒的區別,而大家的判斷標準又都驚人的一致:看價格。「進口酒的牌子太多,而且基本都沒怎麼聽說過,不看價格看什麼?」
價格、包裝、產地……因為不懂,這些最簡單的信息就成了消費者判斷紅酒的主要依據。比方說,木盒包裝的就該比紙盒包裝的好些,而法國葡萄酒質量要優於其他國家。
「不買對的、只買貴的,很多人確實就吃這一套:一樣的酒,你賣幾十塊錢可能沒人要;標價改成一兩百以後,反而能賣得好!」從事酒水生意的史先生說得很實在,「做進口葡萄酒要比我以前做高端白酒的利潤還高:價格怎麼定都行!」
史先生原本是省城某白酒代理公司的大客戶經理,接觸進口葡萄酒不久就跳槽至另一家公司做起了紅酒生意,代理澳大利亞和義大利的兩個葡萄酒品牌。
「進口紅酒的標價亂著呢!」濟南拉斐爾酒堡的楊莉頗為憤慨。
「你問我100多元的酒與400多元的酒哪個喝起來更好?不好說,個人口味不同;除非是真正懂酒的人,很難辨出孰高孰低來。」山東輕工業學院食品與生物工程學院教授聶聰認為。
惑:灌裝原裝一樣賣?
國內小酒廠很多,想灌裝成哪個國家的都行
酒標上的年份、級別、品牌都可以隨心所欲地編造
從澳大利亞進口了葡萄原汁,在國內某小酒廠加工、分裝成葡萄酒,再冠以一個時髦的「洋名兒」,肖先生的「澳大利亞進口葡萄酒」便進入流通渠道開始銷售了。
「跟原瓶進口相比,灌裝的成本更低風險也更小,只要你有渠道銷售,想賺錢很容易。」肖坦言,國內灌裝廠很多,想灌裝成哪個國家的都行。
「本公司常年代理進口葡萄酒原酒原汁OEM(貼牌)品牌灌裝,提供酒庄酒窖建設項目的開發與推廣……」這是河北昌黎一家酒業科技有限公司打出的招商廣告,記者遂以洽談業務為名與之取得了聯繫。
「您打算灌裝成哪個國家的呢?法國、西班牙、智利還是澳大利亞?」 業務人員直言可以按需灌裝,「保證跟原瓶進口的一模一樣。」
「這種情況太多,很多打著『原裝進口』旗號銷售的葡萄酒,其實都是從國外進的劣質葡萄汁。」楊莉憤憤不已。
在百度搜索欄中輸入「進口葡萄酒+灌裝廠家」,記者搜索出了25萬個結果;而根據廠家在網上發布的招商廣告不難發現,這些葡萄酒的灌裝地可謂遍布全國,廣州、東莞、深圳、福州、天津、昌黎等地最為集中,省內如臨沂、淄博、青島等地也有,不過是些規模較小的酒廠。
因為是在國內貼牌生產,生產商不僅可以隨便標註國別,就連酒標上的年份、級別、品牌也可以隨心所欲地編造。按照規定,灌裝酒必須要在背標上註明真正的灌裝日期和灌裝地,為了瞞天過海、偽造「原瓶進口」的身份,生產商通常會進口少量的原瓶裝葡萄酒,再「自己盜自己的版」,將前者的報關證明「移花接木」到灌裝後的葡萄酒上。於是,就出現了這樣一種狀況:明明只進了10瓶原裝酒,結果卻賣了1000瓶。憑空多出來的990瓶,顯然是在國內灌裝的。
「個別國內灌裝酒的危害太大了。以次充好的也就罷了,最怕的就是勾兌,為了追求口感,過量添加一些防腐劑和甜味劑,直接危害人體健康。」山東輕工業學院教授聶聰提到這裡憂心忡忡。
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