糖尿病患者控制日常飲食的方法

糖尿病患者在日常生活中常常需要控制飲食，一些降低食物血糖生成指數的方法、克服飢餓感的方法，注射胰島素之後如何飲食等，這些都是糖尿病患者必須要搞清楚的。有助於健康生活。

降低食物血糖生成指數（GI）的方法 1．把低食物血糖生成指數的食物與高、中食物血糖生成指數的食物一起烹調。

2．用粗製粉或帶碎穀粒製成的麵包代替精白麵包。

3．薯類、蔬菜等食物不要製成泥狀或切得太小，這樣吃進嘴裡會多咀嚼幾下，能促進腸道多運動，對控制血糖有利。

4．適量多吃些富含膳食纖維的食物，比如芹菜、大白菜、竹筍等蔬菜，木耳、蘑菇、海帶、紫菜等菌藻。

5．烹調食物要少加水，減少烹調時間。因為食物水分越多，烹調時間越長，食物的糊化就越好，食物血糖生成指數也越高。

6．製作菜肴時可加些醋或檸檬汁來調味。

低GI食物（GI即「血糖生成指數」，是反映食物引起人體血糖升高程度的指標）

高GI食物

如何克服飢餓感 控制飲食後，很多糖尿病患者常常感到飢餓難忍。其實飢餓感是糖尿病的一種癥狀，經過治療病情改善後，飢餓感就會減輕。飢餓感如果很強烈，建議試試以下的方法。

1．吃飯時細嚼慢咽，放慢吃飯的速度。

2．做菜時少加鹽調味，使菜肴的味道清淡，有助於降低食慾。

3．多用粗雜糧代替精米、白面，可增加飽腹感。

4．適量多吃些番茄、黃瓜、綠葉蔬菜等低熱量、高容積的食物。

5．加餐時選用蔬菜、脫脂牛奶、豆製品等低熱量食物。

減少單糖和雙糖攝入的方法 1．烹調時不加白糖、砂糖等蔗糖調味。

2．喝咖啡時不加糖。

3．喝牛奶時不加糖。

4．飲用無糖的酸奶。

5．食用無蔗糖成分的速溶燕麥片。

6．不喝富含蔗糖的甜飲料。

7．少量食用蜂蜜。

8．選用加人工甜味劑代替糖的食品。

9．盡量少用或不用奶油或黃油。

注射胰島素時的飲食 一般使用長效胰島素，應在注射後1小時以後進餐；使用中效或混合胰島素，應在注射後15～30分鐘進餐；使用短效胰島素，應在注射後15～30分鐘內進餐。但具體進餐時間最好應由主治醫生根據病情來決定。

注射胰島素時的加餐方法 一般上午9點到10點之間加餐能防止午飯前發生低血糖。使用中效胰島素的患者可在下午3點到4點之間加餐。如果晚餐後或夜間發生低血糖，可在臨睡前30分鐘適當加餐。如果在注射胰島素後進餐延遲，必須吃一些富含碳水化合物的主食，防止發生低血糖。

口服降糖葯時的加餐 1．拜糖平（拜唐蘋、阿卡波糖）應在吃第一口飯時嚼碎服下。

2．降糖靈、降糖片（二甲雙胍、美迪康、格華止、迪化糖錠）等降糖葯宜在飯前、飯中、飯後服用，應根據病情由主治醫生制定。

3．優降糖（消渴丸）、達美康（格列奇特）、美吡達（迪沙片、優噠靈）、糖適平等降糖葯宜在飯前20～30分鐘服用，進餐定時定量，禁飲含酒精的飲料。