食療養生：寒露時節應吃8種應季水果

寒露在二十四節氣中排列十七，於今年的十月八日交節。史書記載：「斗指寒甲為寒露，斯時露寒而冷，將欲凝結，故名寒露」。隨著寒露節氣的到來，空氣中的水分逐漸減少，空氣趨於乾燥，人體同樣缺少水分。但是，光喝白開水，並不能完全抵禦秋燥帶來的負面效應。此時，水果就發揮大作用了。由於寒露的到來，萬物逐漸蕭落。在自然界中，陰陽之氣開始轉變，陽氣漸退，陰氣漸生，我們人體的生理活動也要適應自然界的變化，以確保體內的生理平衡。1.葡萄中國古代醫學典籍對葡萄的功效已有記載。葡萄性平、味甘、酸，入肺、脾、腎經。《滇南本草》稱其「大補氣血，舒筋活絡」。《隨息居飲食譜》認為它「補氣、滋腎液、益肝陰、止渴」。《陸川本草》記載：能「滋養強壯、補血、強心利尿、冶腰痛、精神疲憊。」葡萄含糖量達8%-10%，還含有蛋白質、脂肪、粗纖維、多種無機鹽、維生素和礦物質。此外，葡萄含有人體所需的十多種氨基酸及果酸。常食葡萄，對神經衰弱和過度疲勞均有補益作用，可幫助血液循環。

2.柑橘柑橘一般在秋季大量上市，它不但酸甜可口，還有很高的藥用價值。柑橘性涼，味甘、酸；具有有生津止咳、潤肺化痰等功效，適用於身體虛弱、熱病後津液不足、傷酒煩渴等症，治療肺熱咳嗽尤佳。維生素B1對神經系統的信號傳導具有重要作用。而在秋季盛產的水果當中，柑橘的維生素B1含量最高。此外，柑橘的果實、果皮、果核以及根等都有不同的藥理作用。3.香蕉香蕉是著名的「安眠」水果，它含有豐富的蛋白質、糖類、維生素A、磷、鉀、維生素C和纖維素。因為香蕉所含的泛酸等成分是人體的「開心激素」，能夠減輕壓力，解除憂愁。因而歐洲人將其稱為「快樂水果」。4.梨梨是寒露節氣中必不可少的水果，並且在這個時候梨也會大量上市。梨含有蛋白質、脂肪、糖、粗纖維、鈣、鐵等物質，具有降低血壓、止咳化痰、養血生肌、養陰清熱的功效。患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經常吃些梨大有益處。高血壓患者，如有頭暈目眩、心悸耳鳴者，經常吃梨可減輕癥狀。梨含有的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。對於肝炎、肝硬化患者來說，有很好的食療效果。5.柚子柚子性寒、味酸，可化痰止咳、健胃消食、消腫止痛，適用於胃病、消化不良、痰多氣喘等症。柚子以富含維生素C聞名，其所含的有機酸，大部分為枸櫞酸，而枸櫞酸具有消除人體疲勞的作用。有益於心血管病及肥胖病患者食用。6.蘋果蘋果有「智慧果」、「記憶果」的美稱。多吃蘋果有增進記憶、提高智力的效果。蘋果不僅含有多種大腦必需的營養素，而且更重要的是富含鋅元素。鋅是人體內許多重要酶的組成部分，是促進生長發育的關鍵元素。鋅通過酶廣泛參與體內蛋白質、脂肪和糖的代謝。鋅還是構成與記憶力息息相關的核酸與蛋白質的必不可少的元素。實驗證明，減少食物中的鋅，幼童的記憶力和學習能力受到嚴重障礙。鋅還與產生抗體、提高人體免疫力等有密切關係。7.石榴石榴性溫、味甘、澀，入肺、腎、大腸經。石榴的營養特別豐富，果實中含有維生素C、維生素B、有機酸、蛋白質以及鈣、磷、鉀等礦物質。具有助消化、軟化血管、降脂降糖等多種功效。石榴可謂全身是寶，果皮、根、花皆可入葯。其果皮中含有蘋果酸、鞣質、生物鹼等成分，有明顯的抑菌和收斂功能，能有效地治療腹瀉、痢疾等症。石榴花則有止血功能，且石榴花泡水洗眼，還有明目的效果。8.柿子柿子具有潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅的功效。鮮柿生食，對肺癆咳嗽、咳嗽痰多、虛勞咯血等症有良效。紅軟熟柿，可治療熱病煩渴、口乾唇爛、熱痢等症。本文來源：39健康網
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