怎樣做出彩色的麵包？

06-10

麵包喜歡麵包的玩家，自然會不甘於平淡的白麵包，用色彩來點綴一下生活吧！開發點純天然的健康色素。菜市場用很多原料可用哦，南瓜，紫薯，桑葚，紅薯，紫米，辣椒，番茄，紫甘藍，菠菜，豌豆，胡蘿蔔，木瓜，把它們弄熟打成泥，就擁有了各種顏色的原料，揉進麵粉裡面，實現你的想像吧。下面演示一下用蒸熟的南瓜和紫薯做的麵包。因為這兩樣東西很省力，蒸熟之後很容易去皮，本來就是泥了，哈哈。而且，南瓜揉進麵粉之後的黃色很艷麗，比南瓜本身還好看，像檸檬一樣明黃色。而且二者都是富含澱粉和糖，很適合發酵。