營養成分最高的居然是「它」，別再盲目的吃水果了

秋季到了，許多應季水果也慢慢上市。大家都知道水果富含維生素C。

而獼猴桃和橙子常被冠有「VC之王」的稱號。那究竟誰才是水果中的維生素C之王呢？

首先我們來看看橙子、獼猴桃、鮮棗的維生素C含量。

1、橙子

橙子的VC含量大約有33mg/100g，人體每日所需的VC含量：成人90mg/天，孕婦130mg/天。

按照這個標準計算，一般人每天要吃1.5個橙子（200g/個），孕婦要吃2個橙子才能達到基礎量。

2、獼猴桃

100克獼猴桃中的維生素C含量為62毫克，而一個中等大小的獼猴桃重量約為160克。

中國營養學會推薦，成年人每天攝入維生素C的量為100毫克。

3、鮮棗

鮮棗中維生素C含量為243毫克/100克，而以「維生素C之王」著稱的獼猴桃，其含量為62毫克/100克。

中國營養學會推薦，成年人每天應攝入100毫克維生素C。每天吃一把鮮棗（40克左右）基本就可以滿足維生素C需要。

究竟誰才是水果屆的「VC之王」呢？

一個實驗

為了一探究竟，對大家普遍認為維生素C含量較高的水果，橙子、獼猴桃、檸檬、鮮棗、橘子進行維生素C含量檢測。

鮮棗的維生素C含量最高，每百克達到了180毫克；其次是獼猴桃，其中的維生素C含量，每百克達到了94毫克；橙子、橘子、檸檬中的維生素C含量，相對而言不如前兩者。

小貼士

雖說鮮棗的維生素C含量高，但提醒圈友們不能任意多吃，因為鮮棗含糖量很高，熱量也很高，每天最多吃一兩把為好。

同時，可以適當減少幾口主食。

但是如何吃怎麼吃才能更好地吸收，這些水果里的維生素C，那也是大有門道的。

有傳言說，水果榨汁會影響維生素C的含量，水果削皮吃營養全沒了，事實真的是這樣嗎？

水果榨汁會影響維生素C的含量。水果削皮吃營養全沒了。

檢測發現，榨汁前各種水果的維生素C含量遠遠高於榨汁後，榨汁後每百克橙子中的維生素C含量，減少了42.1%。而獼猴桃則減少了27.3%。

同時，水果榨汁後，流失的不只是維生素C，一些有益於人體的礦物質、纖維素、果膠等營養也都被過濾掉了， 這些都是重要的膳食纖維。

其實果皮里，也含有很多營養功能物質。

比如蘋果，蘋果皮里就含有很多多酚類物質，這些物質具有抗衰老，清除自由基等的功能。

另外葡萄皮里，也含有很多功能成分，它的花青素含量比較多，花青素除了有抗衰老，清除自由基的作用之外，還有消炎的作用。

鮮棗怎麼吃？

1、當水果吃

鮮棗就是水果，就新鮮的吃。

一方面是滿足水果的需求，因為《中國居民膳食寶塔》建議成年人每一天食用水果的量為200-400克每天；

另一方面鮮棗的維生素C含量很高，直接吃它的損失率極低。

2、當甜點吃

把鮮棗洗乾淨蒸一下，也是另一番滋味。

因為新鮮的棗吃的過多，腸胃寒涼的人很容易產生腹瀉的癥狀，蒸著吃最適合不過了。

蒸棗，外面的皮可以剝下來，味道甜軟。

除了維生素C含量最高的鮮棗外，吃梨的好處也是非常多的。

梨子

梨子自古被推尊為「百果之宗」。味甘微酸、性寒、無毒。可以止咳、潤肺涼心、消炎降火、解痰毒酒毒之功效。

能維持身體細胞的 健康狀態，幫助器官排毒、凈化機體，軟化血管，促進血液循環把血中的鈣質運送至骨骼，增強骨鈣質。

但是吃梨子必須細嚼慢咽才能更好的被消化道吸收和利用， 起到應有的效果。

飯後吃梨有益健康

梨雖然很甜，但其熱量和脂肪含量很低，中老年人多吃些梨，可以幫助人體凈化器官，軟化血管。

吃梨還對厭食、消化不良、腸炎、慢性咽炎等疾病有壹定的 輔助療效。

專家提醒，梨雖然是佳果，也不宜多食，風寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虛便塘者以及產婦都要慎食。

梨還利尿作用，夜尿頻者睡前要少吃梨。

梨含果酸多，胃酸較多的人，也不可多食。

喝梨汁的六大好處

第一、潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌。

梨汁味甘酸而平，有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用，因此對喉乾燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。

第二、保護肝臟、適合飲酒的人。

梨含有較多糖類和多種維生素，對肝臟有壹定的保護作用，特別適合飲酒人士。

第三、低血壓、養陰清熱。

梨具有降低血壓、養陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經常喝些梨汁大有益處。

第四、有助腎臟排泄。

梨有助於腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節炎。

第五、養陰潤燥消風。

梨具有潤燥消風的功效，在氣候乾燥時，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻乾燥，有時乾咳少痰，每天喝壹兩杯梨汁可緩解乾燥。

第六、緩解咽喉刺激。

吸菸的人喝梨汁，可以減輕香菸中有害物質對咽喉、呼吸道的刺激。 第九、補充水分 適合老人 梨汁含有80%以上的水分，經常忘了喝水的老年人，喝梨汁可達到補充水分的目的。

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