當歸紅糖煮雞蛋的功效及做法步驟

當歸紅糖煮雞蛋,是生活中常見的一道美味佳肴,不僅味道鮮美,而且對女性的健康也有很大的幫助,下面我們一起來了解一下當歸紅糖煮雞蛋的功效有哪些吧。

當歸紅糖煮雞蛋的功效

當歸:

當歸是最常用的中藥之一。主治補血活血、調經止痛、潤燥滑腸。它的功效與作用有很多,尤其適合女性使用。

中醫認為,當歸味甘而重,故專能補血,其氣輕而辛,故又能行血,補中有動,行中有補,為血中之要葯。因而,它既能補血,又能活血,既可通經,又能活絡。

紅糖:

紅糖中蘊含著大量的營養物質對肌膚的健康、營養有著獨到的功效,尤其是女人,補氣益血,有一句話說:「女人不可百日無紅糖」。

從中醫的角度來說,紅糖性溫,味甘,入脾,具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。

雞蛋:

雞蛋對大家來說再熟悉不過了,基本每天的早餐都會有雞蛋,因為雞蛋中含有豐富的優質蛋白。

將當歸、紅糖、雞蛋三者放在一起,對女人的身體健康是極好的,可謂既營養豐富又美味。

當歸紅糖煮雞蛋的做法

很多女性朋友,臉色發黃,月經不調,長期如此氣色會越來越差。

這時候當歸紅糖煮雞蛋就受到了廣大女性朋友的喜歡,但是很多人卻不知道當歸紅糖雞蛋的做法。接下來小編就告訴大家當歸紅糖煮雞蛋的做法。

當歸紅糖煮雞蛋的做法:

主料:當歸15g、雞蛋100g

輔料:紅糖30g

做法步驟:

1、將雞蛋放入鍋中,加入適量的水,煮至熟透。

2、取出雞蛋,用冷水浸泡一下,剝去雞蛋殼,並用叉子在蛋白的表面扎一下,待用。

3、把當歸片放入鍋中,加入適量清水,用大火煮開後轉中小火煮15分鐘。

3、將剝好的雞蛋放入當歸水中,再煮10分鐘左右。

4、最後加入紅糖,煮至紅糖融化,即可食用。

當歸紅糖煮雞蛋,一星期喝1-2次,對面色發黃、月經不調、月經稀少等癥狀有一定的輔助治療作用。

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