當歸紅糖煮雞蛋的功效及做法步驟

當歸紅糖煮雞蛋，是生活中常見的一道美味佳肴，不僅味道鮮美，而且對女性的健康也有很大的幫助，下面我們一起來了解一下當歸紅糖煮雞蛋的功效有哪些吧。

當歸紅糖煮雞蛋的功效

當歸：

當歸是最常用的中藥之一。主治補血活血、調經止痛、潤燥滑腸。它的功效與作用有很多，尤其適合女性使用。

中醫認為，當歸味甘而重，故專能補血，其氣輕而辛，故又能行血，補中有動，行中有補，為血中之要葯。因而，它既能補血，又能活血，既可通經，又能活絡。

紅糖：

紅糖中蘊含著大量的營養物質對肌膚的健康、營養有著獨到的功效，尤其是女人，補氣益血，有一句話說：「女人不可百日無紅糖」。

從中醫的角度來說，紅糖性溫，味甘，入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。

雞蛋：

雞蛋對大家來說再熟悉不過了，基本每天的早餐都會有雞蛋，因為雞蛋中含有豐富的優質蛋白。

將當歸、紅糖、雞蛋三者放在一起，對女人的身體健康是極好的，可謂既營養豐富又美味。

當歸紅糖煮雞蛋的做法

很多女性朋友，臉色發黃，月經不調，長期如此氣色會越來越差。

這時候當歸紅糖煮雞蛋就受到了廣大女性朋友的喜歡，但是很多人卻不知道當歸紅糖雞蛋的做法。接下來小編就告訴大家當歸紅糖煮雞蛋的做法。

當歸紅糖煮雞蛋的做法：

主料：當歸15g、雞蛋100g

輔料：紅糖30g

做法步驟：

1、將雞蛋放入鍋中，加入適量的水，煮至熟透。

2、取出雞蛋，用冷水浸泡一下，剝去雞蛋殼，並用叉子在蛋白的表面扎一下，待用。

3、把當歸片放入鍋中，加入適量清水，用大火煮開後轉中小火煮15分鐘。

3、將剝好的雞蛋放入當歸水中，再煮10分鐘左右。

4、最後加入紅糖，煮至紅糖融化，即可食用。

當歸紅糖煮雞蛋，一星期喝1-2次，對面色發黃、月經不調、月經稀少等癥狀有一定的輔助治療作用。

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