甜湯的做法大全家常 在家做出甜蜜甜湯

在我們日常生活中，甜湯是必不可少的一種美食，其味道甜美，口感潤滑，深受老人和孩子的喜愛。那麼大家知道甜湯的家常做法嗎？甜湯的做法有什麼講究？今天小編就帶領大家去了解一下關於甜湯的做法大全家常做法方面的知識。

甜湯的做法很簡單，我們完全可以在家裡製作。下面小編就介紹幾種製作甜湯的做法給大家。

鵪鶉蛋蓮子甜湯

主料

干蓮子200g、鵪鶉蛋8個、鮮奶適量、冰糖適量。

步驟

1、為了早上不趕時間，可以在晚上睡覺前先把蓮子用涼水泡發。

2、早上起來，先把蓮子洗凈，然後拔掉中間的蓮子心。蓮子就著適量涼水一起下鍋，水少放一點。

3、蓋鍋大火煮開後，轉中火慢煮。

4、另外一爐，煮鵪鶉蛋後剝掉殼待用。

5、等蓮子變軟開花的時候(大概20分鐘左右)，下適量的鮮奶。

6、下適量的冰糖攪拌均勻，這樣做的目的是不可以讓湯糊掉，所以為了口感，一定要充分攪拌。

7、下剝掉殼的鵪鶉蛋，中火煮5分鐘關火。

紅棗銀耳湯

主料

銀耳80g、紅棗8個、冰糖20g。

步驟

1、備好所用材料：銀耳，紅棗，冰糖。

2、將干銀耳去蒂再煎小塊備用。

3、將煎好的銀耳洗凈後，再泡發好備用。

4、紅棗洗去，煎小去核備用。

5、湯鍋內加入適量清水，將紅刺丁下鍋煮至水開，轉小火煲半小時。

6、將泡發好的銀耳瀝水備用。

7、銀耳加入到湯鍋內跟紅棗同煮，煮至湯底開後，轉小火煲煮至二小時既可，關火後加入冰糖既可食用。

8、一碗清甜爽滑的紅棗銀耳湯完成。

丁香燉雪梨

主料

丁香4粒、雪梨1個、冰糖適量。

步驟

1、雪梨用清水洗凈外皮。

2、把雪梨去皮，一分為四，再去芯。

3、改刀切成小塊。

4、準備丁香四粒，冰糖適量。

5、把雪梨塊放入燉盅。

6、再加入丁香和冰糖。

7、然後注放約八分滿的開水。

8、按照電子燉盅的使用說明操作，外圍也放入適量開水，蓋好蓋子，燉約2小時左右。

9、放涼後就可以食用了，喝湯吃梨，效果更好啊。

柑桔白果銀耳湯

主料

銀耳1大朵、柑桔2個、白果適量、冰糖60g、鹽水適量、水適量。

步驟

1、銀耳溫水泡發。

2、柑桔去皮分成小瓣。

3、桔皮用鹽水泡一會，洗凈切成細絲。

4、將銀耳加入適量水大火煮開轉中火。

5、加入冰糖。

6、加入去皮白果仁。

7、三十分鐘左右後，銀耳變軟，加入桔瓣。

8、加入桔皮，煮至微軟即可關火。

紅綠豆百合羹

主料

紅豆100g、綠豆80g、鮮百合15g、鵪鶉蛋5個、冰糖適量、水適量。

步驟

1、準備鮮百合，紅豆，綠豆，鵪鶉蛋。

2、紅豆擇去沙子洗凈。

3、綠豆擇去沙子洗凈。

4、放入瓦煲中加入8碗水，小火煲一個小時。

5、百合洗凈備用。

6、鵪鶉蛋與冷水一起放到鍋中煮熟。

7、撈起去殼。

8、百合提前20分放入煲中堡。

9、加入冰糖待融化。

10、再加入去殼的鵪鶉蛋即可。

麥仁酒釀

主料

麥仁酒釀300g、蜜汁馬蹄100g、蘋果100g、水適量、冰糖適量、藕粉適量。

步驟

1、前兩天做的蜜汁藕和蜜汁馬蹄，藕吃完了，光剩蜜汁和馬蹄了，這個蜜汁裡面有冰糖和桂花，再加上藕熬制的，所以顏色是紅色的。

2、貯備好麥仁酒釀。

3、蘋果削皮。

4、取一半的蘋果，去核。

5、再改刀切小丁。

6、辦一碗蜜汁倒入鍋內，再加入兩碗水。

7、把蘋果丁放入蜜汁內煮開。

8、再放入馬蹄。

9、再開後，把麥仁酒釀放入。

10、放入冰糖，中火燒開。

11、把藕粉用少量清水調勻，待用。

12、用藕粉勾玻璃芡，燒開就可以出鍋了。

結語：以上就是小編為大家帶來的關於甜湯的做法大全家常文章的全部內容，現在大家對我上文所介紹的幾種做法是否有了一定的了解了呢？是不是想吃啊，那就趕快行動吧，為自己和家人做一份美味吧。

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