葯膳養生需根據體質進行選擇!

俗語有云，葯補不如食補，各種冬季養生葯膳對於增強體質，抵禦寒冬具有不可替代的作用。中醫認為，冬季養生葯膳要根據不同人的不同體質進行選擇，才能夠達到最佳的養生效果。那麼，冬季養生葯膳怎麼選呢?這裡提醒，葯膳養生需根據體質進行選擇，下面我們具體來了解一下吧!

1、養生葯膳：山藥羊肉湯

羊肉500克，淮山50克，蔥白30克，姜15克，胡椒粉6克，黃酒20克，精鹽3克，味精適量。將羊肉剔去筋膜，洗凈，略劃幾刀，再入沸水焯去血水。將蔥、姜洗凈，蔥切成段，姜拍破。

淮山用清水浸透後，切成2厘米厚的片，把羊肉、淮山放入砂鍋內，加適量清水，先用大火燒沸後，撇去浮沫，放入蔥白、生薑、胡椒粉、黃酒，轉用小火燉至羊肉酥爛，撈出羊肉晾涼。將羊肉切成片，裝入碗內，再將原湯除去蔥、姜，加精鹽、味精，攪勻，連淮山一起倒入羊肉碗內即成。有補脾益腎，溫中暖下的功效。

對症：性要求強烈。手感很軟，肥厚。身體內陰氣盛而陽氣少，關鍵在於溫陽益氣，多補火性。

2、養生葯膳：枸杞子羊肉粥

枸杞子30克，羊肉100克，大米150克，蔥白、精鹽、味精各適量。將枸杞子洗凈。將羊肉洗凈，切碎。將大米淘洗乾淨，與羊肉、枸杞子、蔥白一同放入砂鍋中，加適量清水，大火煮沸，小火煮成粥即可，食時加味精、精鹽，有養肝陰、溫腎陽的功效。

對症：體內多陰少陽，肝氣偏旺，耐春夏不耐秋冬，易於氣滯，常會感到精神抑鬱，養生貴在理陰助陽，調理好心肝二臟。