韭菜雞蛋蝦皮餃子
06-10
作者:我姓韓但心不寒
用料
韭菜 一把
雞蛋 三個
蝦皮 一碟
油 鹽 耗油 料酒 適量
胡椒粉 適量
做法步驟
1、韭菜摘去黃葉,洗乾淨
2、碗里打入三個雞蛋,滴入幾滴黃酒打散
3、鍋燒熱放油,倒入蛋液
4、待蛋液凝固,炒碎放涼
5、韭菜切碎放入容器裡面
6、放入冷涼的雞蛋和蝦皮
7、放入耗油,胡椒粉,生抽 鹽
8、攪拌均勻
9、和好的麵糰搓成長條
10、分成等份量,切塊,按扁
11、用擀麵杖擀成薄片
12、放入餡料
13、捏成月牙形狀就可以啦
14、成品圖
推薦閱讀：
※雞蛋和它一起蒸，香到無法言語！
※鵪鶉蛋vs雞蛋誰更健腦？
※為什麼雞蛋煮好後，有點殼很容易剝下來，有的卻很難剝？
※全球最奇特的7杯咖啡，你喝過生雞蛋咖啡嗎？ | 千趣
※妙用雞蛋讓你肌膚嫩滑如新生