近一個世紀,他是全上海灘名媛背後的男人
人不高,很和藹。瘦小精幹的身材,紋絲不亂的銀髮,一襲做工考究的月牙白綢子中裝,褲子熨燙得體,笑意盈盈的臉上仍舊透露出,上海洪幫裁縫的講究與精準態度。
沒有客人的時候,他常腰板筆直地坐在一把木椅上一言不發,有時也耷拉著腦袋打個小盹。可只要有客人進門,他便條件反射般「噌」地站起來,說一句「儂好啊」,笑呵呵地迎上前。
他就是褚宏生, 一位被稱為 「上海灘最後的裁縫」的老人。 褚宏生,蘇州吳江人。1918年出生,13歲時隨家人到上海讀書。16歲那年,他通過熟人介紹,投到「朱順興裁縫店」學手藝。 「那個鋪子現在沒有了,以前就在北京西路485號。」老人回憶道,當時上海的裁縫店很多,但能趕上「朱順興」的卻沒有幾家。「朱順興」的老闆叫朱林清,頭號大師傅叫朱漢章,在上海灘極負盛名,做旗袍是他的絕活。
店裡的學徒有幾十個,從縫紉、綉工、盤扣到量體、打樣,一路學下來,一般需要兩年。當其他的徒弟開始動手幹活時,師傅卻仍然讓褚宏生練手工。 「剛開始的時候我特別的不服氣,為什麼別人都可以不做縫紉,而我就一定要繼續做。」 原來,師傅是看他聰明伶俐,人又長得清秀,要著力培養這個特殊的徒弟。又過了兩年,褚宏生終於出師。
自此之後,他就整整做了82年裁縫,經他手的旗袍到現在算起來也有5000多件了。 「上世紀20年代,十個女人里有四個穿旗袍,30年代就幾乎全穿旗袍了。從15歲開始,不管太太小姐、交際花,還是舞台明星都穿旗袍。和江浙相比,上海人眼界廣、品位高,穿的旗袍也格外考究。」褚宏生說。
舊時人們平時都穿旗袍,因此以舒適為主。領子高度一般低於三公分,式樣上大開襟比較流行。
普通人穿的旗袍多為低開衩,明星較為講究,為顯身材,開衩稍高,交際花則喜歡更加暴露的高開衩。從面料上來看,棉布和緞子是最為傳統的,隨處可見。絲綢較貴,都是明星穿得多。
主演過《歌女紅牡丹》、《姊妹花》等影片,在上世紀30年代紅極一時的電影明星胡蝶是褚宏生早年的顧客。
他回憶第一次走進胡蝶家的洋房,那是60年前,一個盛夏的傍晚,褚宏生去胡蝶家裡為她量身,看到身材嬌小的胡蝶,「她穿著素凈的淡藍旗袍,沒有化妝,臉上總帶著笑,說話的聲音很好聽。」褚宏生說,「胡蝶喜歡復古式的花邊,心情好的時候還會自己設計。」
除了胡蝶,宋氏三姐妹、青幫老大杜月笙、大將軍粟裕、劉少奇夫人王光美、歌星孟庭葦、鞏俐、董潔......全都是褚宏生的「忠粉」。 歌手孟庭葦稱讚:他的旗袍像皮膚一樣。明明已是一代宗師,卻拒絕「旗袍大師」的稱呼。他簡單地說:「我就是個做旗袍的。」
如今,褚宏生已經是98歲的高齡,培養出了十幾個徒弟,最小的也已經年過半百,工作的職責也變成了只為客人「量尺」。
他利索地把皮尺從自己脖子上拽下來,在顧客脖子上輕輕一繞,介面處,伸入食指留出些許空隙,又稍稍往外一滑...... 軟尺和模特之間,只有空氣能穿過去。
這看似簡單的量尺卻最是考驗人,一件旗袍要量取三十六個點,一繞一滑,多一分則肥,少一分則窄,不得有半分差錯。現在,有名的大裁縫只管量體。 褚宏生眼不花,手不抖,皮尺在客人身上上下翻飛,不一會兒,整套數據全有了。他眯著眼睛,腦海里已勾畫出成衣的模樣。
褚宏生回憶,「那時的老裁縫店沒有機器,全靠手工做。小小一個盤扣,一做就是三個鐘頭。裙擺滾邊,重重疊疊,要滾上三四道。 一件普通的旗袍最快也要做上一個星期。」
到了上世紀70年代,旗袍開始使用拉鏈,少了做扣子的工序,時間就大大縮短,再後來,許多店鋪開始用縫紉機給客人做旗袍,速度與以前更不能相比了。
但是,褚宏生卻要求自己的徒弟們堅持手工製作。「機器踩出來的衣服硬梆梆的,體現不出女性柔美的氣質」,邊說邊拿出一件旗袍比劃著,「人手才能縫出圓潤的感覺。」
在徒弟眼中,褚宏生心很年輕,從不守舊,「他在門市接觸形形色色的人,把人家的話記在心上,外國人帶來的圖紙都會看,電視、報紙、時尚雜誌他也看,還和我們討論現代旗袍應該怎樣做。他一直說自己做的旗袍有欠缺,要改進。」徒弟說。
比起傳統旗袍,他更喜歡改良款。「老旗袍太古板了,改良後的穿著舒服,而且時尚好看。大露背這些現代風格我都能接受,但是很少做,因為這種風格對身材要求很高,身材標緻高挑的人穿著才好看。」
褚老總說,現在總是懷念過去的十里洋場:大家穿著旗袍,擎著洋扇,有動聽的吳儂軟語,有悠悠上揚的小調,還有著醇厚舒緩的美麗。
在他看來,旗袍是世上最美、最能體現女性特質的服裝,而且無論時光如何流轉,旗袍永遠不會過時。 不是女人,卻要比女人更懂女人。褚宏生知道,怎樣能讓一個女人賣相好。
名氣越來越大,可到現在他也只是個「裁縫」,連一間屬於自己的店面都沒有。平日里更是節儉地很,跟著徒弟們吃食堂,一頓飯吃不了就留到下一頓。一壺茶葉,可以喝三四天。
他這一生對奢侈生活沒有什麼嚮往:「我就是喜歡旗袍。」而就是這簡簡單單的一個追求,讓他成了全上海灘名媛背後的男人。 上海女人的旗袍里, 裝的, 是他的一輩子。
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