武漢第一家搞基日式海鮮燒烤,不搞基不要錢!
最考驗食材鮮度的日式海鮮燒烤
武漢也有了
海鮮都是現殺現烤
不腌制不調味,只吃原汁原味
嗯......真的非常搞基!
這是我見過最「俏」的吧台
別家料理最緊俏的就是那幾間包房,這家很會玩,【坐吧台才是身份的象徵!】如果想嘗到最霓虹的爐端燒,提前打電話預定吧台的位置准沒錯。一邊是料理台,一邊是客人席。恍恍惚惚有點海邊居酒屋的feel。
直角的吧台上可以滿足你對日料的所有幻想。滋滋作響的烤串、所見即所得的海鮮、肥美的刺身還有大開眼界的各種日式酒水。
沒去過霓虹也別遺憾,來一趟六佰田你大概就知道是個什麼調調了。
海鮮現殺現烤
要說這爐端燒跟普通的日式燒烤最本質的區別在哪。那一定就是一個「鮮」字。4m的冰櫃展示台,你所見之處全是鮮活生猛海鮮!不信你可以上手擼一把,還能喘著氣兒呢。
因為店裡的海鮮都是每天到貨,價格有貴也有實惠,想吃什麼自己挑,都是現殺現烤。海的味道,一秒就能get到!
堅持只用船槳傳菜
要你坐吧台絕對不是坑你,因為從開店到現在,師傅一直堅持用船槳傳菜,這種騷操作絕對是爐端燒之魂!不坐吧台你無法enjoy到這種精髓所在。
如果正好遇上還冒著火焰的烤海鮮,別害怕,師傅不會燒著你的。大膽伸手拿就好。寒冷的冬天,一邊吃著串燒,一邊看著大廚忙碌的為你烹飪料理。絕對的美滋滋~
人均一百多的高品質海鮮
來之前的我不屑一顧,不就是個日式燒烤么,還能整出個什麼花來?來之後的我卻被高品質海鮮征服,無辣不歡的重口味跪倒在大海的味道下。
可以吃到比手掌大、比諾基亞厚的大扇貝
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顛覆你對扇貝的三觀。筷子輕輕一動彈,就是塞你滿嘴扇貝肉。不用蒜蓉粉絲的加持,純肉就肥到令你懷疑人生!
可以盯著蠕動的鮑魚上火山
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鮑魚的性價比就可以說是很高了。but價格低不代表品質次,每一隻都是白白嫩嫩的大可愛,厚實彈牙~
整顆肥碩的鮑魚就這樣暴露在你的面前,大寫加粗的新鮮實在是讓人難以把持。一口一個加單也不用擔心錢包君,覺得自己老有錢了~
可以讓大海螺翻雲覆雨
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火焰活海螺聲勢浩蕩,記得準備好拍手機小視頻就對了。海螺肉多到讓隔壁一桌集體陣亡,來晚了就只能羨慕別人咯。
可以跟俄羅斯生蚝say第一聲hi~
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柔滑的蚝肉緩緩入喉,細膩的層次感彷彿海水迎面撲來,多汁肥厚的口感縈繞著香甜的鮮美。
海鮮無法滿足你的巨胃?隨便丟兩款日式燒肉就能吃到你笑眯眯。
特上牛小排
牛肉的紋路是最騙不了人的,特意要求大廚給我看看上烤網之前的【特上牛小排】。果然被這完美的雪花紋所折服......
【特上】可不是說著玩的,這厚度絕對是良心了。記得配上主廚親調水果醬汁,紮實的肉香味被果香中和,才吃第一口就想下單再來一份了。
老闆娘說她最愛的就是這份【特上牛小排】,每天都要打電話讓主廚給她留一份過過肉癮,不然一天總感覺白過了~
水果醬牛肋條
牛肋條的油脂則會比較豐富,但卻沒有看起來的油膩,烤化的油脂讓肉更佳溫潤適口。
一整塊在火爐上慢慢剪開,每一剪刀都肉汁伴著口水橫流。雖然是果醬汁蘸料,但並沒有宣兵奪主,肉香味越嚼到後來肉香味越明顯。
高清大圖給你們鑒賞一塊好肉是如何誕生。豐盈的汁水肉眼清晰可見,每一道紋路里都肥瘦相間~
一口下去,軟嫩的肋條先在唇齒間爆開,肥厚的肉汁裹住厚實的肉塊,鮮甜的味道把味蕾收拾的服服帖帖!
只有這裡才能吃到的尖貨
味淋魚乾是菜單上的第一順位。瞧瞧這地位就知道虜獲了多少吃貨的心。魚肉其實取自於最富有爭議,傳說中最鮮美的」河豚肉「。晒乾後雖厚實,但透光一流,有點舉頭望明月的意思。
獨家秘制日本黑蒜很驚艷。入口微微的蒜香,更多的是話梅一樣的軟甜。空口吃無壓力。
這道【北海道鱈魚棒】我還真沒見過哪家日料店有貨。本來是老闆的私藏菜單,只有懂行的朋友來了才會拿出來招待。吃到就是賺到。
搞基日料除了海鮮台品種,也會不定時出現隱藏菜單,活海膽、空運法國生蚝、泰國富貴蝦、日本手釣喜之次、澳洲龍蝦、加拿大象拔蚌、金目鯛、真鯛、野生二頭鮑......看中的也可以直接點,價格要問師傅噢~
日本空運的芝士年糕& 南瓜撻很容易被忽略,我建議你各來一份,味道我負責。
88元一份的銀鱈魚確實有點肉疼,但吃到嘴裡你就明白有多值得。
福利一
憑文章進店消費即贈價值58元招牌味淋魚乾一份
(贈送日期為:1月19日~1月31日)
福利二
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告訴我們你對日料or海鮮的愛
抽前三名發燒友送出搞基霸王餐!
套餐內容:
海鮮沙律一份 38元
三文魚剌身一份 48元
雞軟骨2串 12元
火焰活鮑魚2隻 38元
特上牛小排一份 78元
牛肉咖喱飯一份 48元
豚王拉麵一份 48元
福利三
免費送123元福袋
規則:凡進店吃飯,均可每人贈送一個價值123元的新年福袋,
贈送時間2018.2.1-2018.2.25
使用時間:2018.2.1-2018.2.28
【店鋪名稱】
六佰田日式爐端燒【人均】
181元
【營業時間】
周一至周日
11:00-22:00
【聯繫電話】
17771429833
【店鋪地址】
江漢北路越秀金融匯4棟5號商鋪
(武漢疾控中心正對面)
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出品:武漢十點半文化傳播
編輯:熊小跳攝影:夏夏
武漢吃貨原創發布
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