電飯煲養胃蓮子豬肚湯，養胃絕招就是它

食材：鮮豬肚......1隻白鬍椒碎......10g姜......2片蔥白......2段白蓮子......50g薏仁米......25g枸杞......適量麵粉......適量食用油......少許鹽......適量白醋......適量料酒......適量清水.......適量步驟：1. 鮮豬肚1隻剪開，清理表面殘留物

2. 放入食用油少許、麵粉適量，搓揉約5分鐘，洗凈，重複三遍，直至豬肚內外的粘液雜質均洗凈，將適量鹽、白醋塗抹在豬肚上，放置5分鐘，用清水洗凈

3. 鍋中加水燒熱，放入處理好的豬肚，加入料酒和薑片，煮沸焯水去腥，取出切成一指寬的長條

4. 電飯煲中放入切好的豬肚、姜2片、蔥白2段、泡好的薏仁米25g、白蓮子50g、白鬍椒碎10g，倒入清水沒過豬肚，按煲湯鍵煮2小時

5. 開蓋加入適量鹽、枸杞，蓋上蓋子燜10分鐘，即可盛出享用

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