8種時令水果，幫寶寶打開好胃口！

經過一個夏天，寶寶的身體消耗很大，因此，寒涼類的食物，如西瓜、香瓜、黃瓜等不能像盛夏一樣毫無顧忌地大吃特吃，要適可而止。 同時秋天要收肺氣，而辛味太盛則傷肺。「增酸」的目的是為了增強肝臟的功能，所以要多吃酸味的水果和蔬菜，如橘子、檸檬、獼猴桃和番茄等。寶寶們需要滋陰潤肺以防燥，立秋後除多喝些開水、淡茶、菜湯、果汁及豆漿牛奶等之外，還可以進食些具有潤肺生津、養陰清燥作用的食物，如藕、百合、板栗、紅棗、銀耳、山藥、荸薺等。

營養，絕對是媽媽們最關心的重點，然而除了營養價值，媽媽們還要多加留意是否吃的得當。夏季炎熱，大自然就賜予我們西瓜來消暑；秋季氣燥，大自然賜給我們柿子和雪梨來潤燥；可是目前市面上的很多水果都不是當季的，西瓜一年四季都在賣，雪梨一年四季都在賣……正因為現在的水果大都不是時令的，媽媽們才更應該小心謹慎地來選擇。

NO.1 葡萄?蘋果

葡萄

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寶貝所需：蛋白質、胡蘿蔔素、多種維生素，以及鈣、磷、鐵、鉀等營養成分紫葡萄全滿足。

貼心之處：促進寶寶機體的新陳代謝，對血管和神經系統發育有益，還能預防感冒。

蘋果

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寶貝所需：蘋果的營養價值和醫療價值都很高，被越來越多的人稱為「大夫第一葯」。

貼心之處：蘋果中的纖維，對兒童的生長發育有益，能促進生長及發育。蘋果中的鋅對兒童的記憶有益，能增強兒童的記憶力。

NO.2 藍莓?柚子或橙子

藍莓

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寶貝所需：豐富的花青素藍莓有力滿足。

貼心之處：嬰兒視力、大腦的發育以及沁尿系統健康都大有裨益。

柚子或橙子

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寶貝所需：維生素C、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、鈣、磷、鐵等，柚子全面供養。

貼心之處：增強寶寶的免疫力，保護寶寶血管壁，生津止渴、潤腸通便，緩解寶寶消化不良

香蕉

寶貝所需：香蕉含有非常豐富的維生素和礦物質，能很好的補充寶寶所需的營養。

貼心之處：澱粉質豐富，容易消化吸收。但切記不要空腹食用香蕉，也不宜多吃，否則會引發寶寶腹瀉。

媽媽們請打開你們的腦洞，創造出更多種可能。

NO.1 藍莓酸奶

營養豐富的開胃小食，幫助消化。

代替飲料

製作時間：5分鐘

=用料=

藍莓 2/3杯量

酸奶 1/3 杯量

=做法=

1. 藍莓清水浸泡5分鐘，洗凈

2. 淋上新鮮酸奶即可

=小貼士=

可以將藍莓放入微波爐中火加熱3分鐘，口感軟糯，方便寶寶取食。

另外可以搭配核桃、杏仁碎一起食用。

=小科普=

藍莓本身也是營養價值比較高的水果，對開發寶寶的腦力有很好的輔助功效。在提高免疫力方面，藍莓的作用也不小，能夠大大降低寶寶被細菌侵蝕的情況。此外，藍莓也是高纖維水果，與酸奶搭配能夠很好的調節腸胃功能平衡。

NO.2 銀耳木瓜羹

簡單又美味的飯後甜品，提高免疫力。

代替高熱量甜品

製作時間：8-10分鐘

=用料=

銀耳 一小碗

木瓜 半顆

冰糖 適量

=做法=

1.銀耳泡發後，加入適量水放入鍋中煮開。

2.木瓜去皮去籽，切成小塊備用。

3.銀耳湯煮沸後，加入木瓜和適量冰糖，繼續煮至粘稠狀即可。

=小貼士=

可以根據寶寶的口味愛好添加新鮮水果裝飾，如草莓、櫻桃等。

=小科普=

多食銀耳，對於寶寶的肝臟有很好的保護效果，因為銀耳本身有解毒的功效。另外，銀耳富含豐富的維生素D，有效的防止鈣的流失，對寶寶的生長發很有幫助。木瓜，性溫，消食健脾，因為自身富含多種維生素和氨基酸，口感軟糯可口，也是給寶寶的好選擇。

NO.3 薯片水果沙拉

給寶寶的趣味下午茶，多種維生素保證。

代替油炸膨化零食

製作時間：10分鐘

=用料=

原味薯片 5片

木瓜 適量

紅心火龍果 適量

梨或蘋果 適量

酸奶 一小勺

=做法=

1.將木瓜、紅心火龍果梨或蘋果切成小塊。

2.將切好的水果均勻碼放在薯片上。

3.最後用酸奶代替沙拉醬適量點綴在水果上即可。

=趣味小貼士=

薯片盡量選擇非油炸薯片，有條件的話建議媽媽們自製薯片。

儘可能的選擇多種水果混搭，豐富的色彩也是吸引寶寶的關鍵喔。

=小科普=

建議秋季給寶寶多吃梨，鮮梨潤肺，對咳嗽也有很好的抑制作用。鮮梨混合蘋果，潤肺的同時可以調節體內酸鹼平衡，更有通便的作用。紅心火龍果所含的活性蛋白可以幫助寶寶保護胃壁，而鐵元素可以幫助寶寶避免貧血的情況發生。但媽媽們要注意了，適當吃是非常有好處的，不宜多吃。

NO.4 太陽花果盤

趣味早餐果盤，喚醒寶寶味蕾。

代替油條、肉包等油膩食物

製作時間：10分鐘

=用料=

橙子或柚子 1片

西瓜 4片

葡萄 1顆

黃瓜 2片

=做法=

1.將西瓜切成小8個獨立小三角形，葡萄對半切開，黃瓜切成2個圓形薄片。

2.將橙子或柚子切成圓形，擺在盤子正中間，將切好的西瓜沿著橙子或柚子的外沿擺成一圈，做成太陽花的樣子

3.將黃瓜片擺在橙子或柚子的兩邊，黃瓜上各放半顆葡萄做成眼睛。

4.最後用番茄醬畫出一個笑臉。

=趣味小貼士=

媽媽們還可以用吐司切片來代替橙子或柚子，需要一隻圓形小碗倒扣在吐司上，按壓後拿掉碗邊以外部分就能做成圓形。用吐司可以增加寶寶的飽腹感，同時也能保證全面攝取營養均衡。

除此之外，媽媽們還可以發揮想像，用白煮雞蛋切片來代替黃瓜做眼睛，等等。

=小科普=

西瓜不僅含有維生素B1、維生素C、糖、鐵等大量營養素，吃西瓜還有增進食慾、消腫利尿的功效。轉秋之後，天氣漸涼，建議上午吃西瓜會比較好。橙子豐富的維生素保證了寶寶的營養需要，果酸可以促進食慾，幫助消化。如果選擇柚子，媽媽們則要注意，胃寒的寶寶不適合多吃柚子，會引發腹瀉的發生。

撰文 | 善瑩、Sylvia

編輯 | 尹思琪、老衲

菜譜提供 | 善瑩菜品造型 | Lito攝影 | 馬儼

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