營養師總結:8個奇怪癥狀,提醒你嚴重缺營養

從理論上來說,只要我們膳食均衡,通常都不會缺乏某種營養素。但問題是,大部分人尤其是上班族,日常生活中都不太有條件保證自己可以做到膳食科學均衡。

而且,即使是健康的飲食,也可能缺乏關鍵的維生素和礦物質。下面就讓我們看看下面這些缺乏營養素的癥狀,方便你隨時自檢,隨時補充。

1.你的血壓很高

如果你缺乏維生素D,那麼更容易出現高血壓。而那些攝取維生素D充足的人更不容易出現高血壓。成人每日需要600國際單位(IU)的維生素D,這是一種很難從食物中獲得的營養素,因為很難找到含有大量維生素D的食物。不過鮭魚、強化牛奶和橙汁,以及在陽光或紫外線下生長的蘑菇等,會對補充維生素D有幫助。

2.你的血壓太低

這是維生素B12缺乏症的可能癥狀之一,缺乏這種水溶性維生素會影響神經系統,從而阻止身體自然地恢復血壓。其他維生素B12缺乏症包括走路不穩、肌無力和膀胱不受控制。成人每天需要2.4微克維生素B12,其良好的食物來源包括蛤蜊、鱒魚、三文魚和強化穀物,以及牛肉、牛奶和雞蛋。

3.你的指甲很脆

如果身體缺乏礦物質鐵,身體的一部分會變得虛弱、蒼白。這可能表現為指甲或腳趾甲很脆,或內眼瞼蒼白。素食者尤其要注意,因為身體最容易吸收動物食品中的鐵。所以,如果你吃肉,要注意把肉類、家禽和海鮮,與菠菜或豆類、柑橘等富含維生素C的食物搭配食用。如果你不吃肉,就多吃含鐵的素食,如菠菜等。不管怎樣,絕經前的女性要確保每天補充18毫克鐵,男性和絕經後的女性要補充夠8毫克。

4.你的腿部肌肉抽筋

身體需要電解質鉀來形成肌肉和蛋白質。礦物質水平下降會導致肌肉痙攣,通常出現在小腿部位。鉀缺乏很少是由攝入量引起的,更可能的罪魁禍首是過度出汗、腹瀉、嘔吐等。

5.你感覺很累

雖然壞血病或維生素C缺乏症可能會讓你想到18世紀前的水手,但在特定人群中,包括吸煙者和接觸二手煙的人群,還是很有可能缺乏維生素C。而總是感到疲倦、煩躁不安是你可能缺乏維生素C的癥狀。女性每天需要75毫克,男性需要90毫克維生素C,而吸煙者每天需要多攝取35毫克。柑橘、哈密瓜、獼猴桃、菠蘿、西紅柿、菠菜、甜椒和西蘭花都是極好的維生素C來源。

6.你的甲狀腺激素分泌量下降

當然這個癥狀你只能通過體檢了解到,甲狀腺水平低可能與礦物質碘的攝入量不足有關。對孕婦來說,碘攝入量不足尤其令人擔憂,它可能會導致流產和其他許多問題。大多數成人每天需要150微克,而孕婦需要220微克。如果缺碘,你可以用碘鹽做飯,牛奶中也含有碘。

7.你最近骨折了好幾次

當你缺乏礦物質鈣時,會有骨質減少的風險,骨質減少會導致骨量減少,並增加骨質疏鬆症和骨折的風險。我們的骨骼在30歲左右達到最大強度,然後它們開始慢慢失去鈣。男性和絕經前女性每天需要1000毫克,絕經後需要1200毫克。鈣的最佳食物來源包括乳製品(酸奶、牛奶和乳酪)、綠葉蔬菜、豆製品等。

8.你的嘴角開裂

儘管不是很常見,但維生素B6缺乏症可以表現為口舌發炎。某些類型的口服避孕藥、某些皮質類固醇和抗驚厥葯,都可能影響維生素B6的狀態。一般來說,50歲以下的人每天需要1.3毫克,而老年女性需要1.5毫克,而老年男性需要1.7毫克。其膳食來源包括金槍魚、鮭魚、全穀物食物、香蕉及許多堅果、蔬菜等。


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