乳腺癌患者飲食禁忌

06-10

經研究表明，乳腺癌的發病與體內雌激素水平有關。所以在女性的日常飲食中，如果能增加一些可以降低雌激素濃度的飲食，注意乳腺癌患者飲食禁忌就可能有助於防止乳腺癌的複發和轉移。就可以有效地減少乳腺癌的發病。

特別是對已經確診患有乳腺癌的婦女，適當增加一些可以降低體內雌激素水平的食品，飲食要平衡，不偏食，不忌食，葷素搭配，粗細搭配，食物品種越多越好；

要排除毒素。不吃酸漬，鹽腌，霉變，煙熏，色素，香精，不喝烈性酒。

多吃海帶、海藻、紫菜、牡蠣、蘆筍、鮮獼猴桃等具有化痰軟堅散結功能的食物，少吃人工複製和精加工的食品；手術後，飲食調養可給予益氣養血、理氣散結之品，鞏固療效，促進康復。如山藥粉、糯米、苡仁、菠菜、絲瓜、海帶、泥鰍、鯽魚、大棗、橘子、山楂等。某些滋補品如人蔘，白木耳，紅棗等有直接或間接抑癌與強身的功效；

在烹調時多用蒸，煮，燉，盡量少吃油炸，油煎食物。乳腺癌晚期，除上述食品外，還可用營養豐富的食物，如鯽魚、蠶蛹、合什蟆油，及新鮮蔬菜和新鮮水果。

乳腺癌患者應適當減少脂肪的攝入量，如少食肥肉、乳酪、奶油等，忌食辛辣之品，如辣椒、胡椒、大蒜、蒜苔、大蔥、洋蔥、芥末、韭菜，及老南瓜、醇酒厚味等，以免助火生痰。放療和化療的患者，一般宜進食涼食、冷飲;但有寒感的患者，則宜進食熱性食物。各部位腫瘤手術後引起咀嚼、吞咽、消化吸收困難及特殊營養元素缺乏者，可根據情況給予不同飲食及補充所缺乏的營養元素，必要時給予復方營養要素飲食，以增強患者抵抗力。

乳腺癌患者的飲食一定要調配好，必須依賴食物中的各種營養元素。乳腺癌患者最主要的問題是營養障礙，改善患者的營養是抗癌治療中最重要的措施。合理調配乳腺癌症患者的飲食，可提高機體抵抗力，對乳腺癌患者的治療和康復十分有利。