迎春民俗雜談

北京關於春節的一首童謠：

臘月二十三，糖瓜粘；

臘月二十四，掃房子；

臘月二十五，炸豆腐；

臘月二十六，煮白肉；

臘月二十七，殺公雞；

臘月二十八，把面發；

臘月二十九，蒸饅頭；

三十晚上熬一宿；

大年初一扭一扭。

今天是臘月二十八，臘月二十八這天，太原人要蒸好「糕兒饃饃兩笸籮」；河北人則是「蒸棗花」預備除夕祭禮祖宗作供品；河南人也是「二十八，蒸饃炸圪塔。」只有北京人慢半拍，在這天才「把面發」，等到二十九才「蒸饅頭」，臘月二十八除了要發麵以外，還要「貼花花」也就是貼年畫、貼春聯和貼窗花。其中貼春聯的習俗源於古代的「桃符」。古人以桃木為辟邪之木，《典術》曰：「桃者，五木之精也，故壓伏邪氣者也。」到了五代時，後蜀君主孟昶雅好文學，他每年都命人題寫桃符，成為後世春聯之濫觴，而題寫於桃符上的「新年納餘慶，嘉節號長春」，便成為有記載的中國歷史上第一副「春聯」。後來，隨著造紙術的問世，才出現了以紅紙代替桃木的張貼春聯的習俗。