你知道大紅袍的由來嗎?
06-10
說到武夷岩茶,最有名的就是大紅袍了。大紅袍素有「茶中狀元」的美譽,更被稱為岩茶之王,堪稱國寶。但是你知道「大紅袍」這一名稱的由來嗎?
話說有位進京趕考的秀才在路上病倒了,巧遇武夷山天心寺方丈,方丈將大紅袍茶葉用沸水沖泡給秀才喝,如此幾天基本康復。後來秀才高中狀元之後,便前去拜謝方丈,並且帶了一些大紅袍回京進貢皇上。
狀元回到朝中,又遇上皇后得病,狀元獻上大紅袍,皇后飲後身體漸康,皇上大喜,賜紅袍一件,命狀元親自前往九龍窠披在茶樹上以示龍恩,從此,武夷岩茶大紅袍就成為專供皇家享受的貢茶。傳說每年朝廷派來的官吏身穿大紅袍,解袍掛在貢茶的樹上,因此被稱為大紅袍。
現在武夷山天心岩九龍窠石壁上的那6棵母樹就是故事中的母樹大紅袍,但現在這6棵母樹已經受到保護,禁止開採。那麼現在市面上的大紅袍又是什麼呢?
雖然母樹被保護起來了,但是現在運用技術手段,可以通過將母樹大紅袍無性繁殖,大面積種植在了武夷山景區。因為製作工藝、產品特徵和產地都與母樹大紅袍相同,所以被稱為了大紅袍,也可以叫做純種大紅袍、無性繁殖大紅袍。
現在市場上說的大紅袍有三個概念:一是指經過大紅袍製法而得的普通岩茶;二是指不同品種的武夷岩茶拼配出來的茶;三指用母樹無性繁殖而得的純種大紅袍。返回搜狐,查看更多
推薦閱讀:
※什麼,母樹大紅袍是「文物」!那我們喝的是啥?
※武夷岩茶的歷史,品種,山場究竟怎樣?
※三看三聞三品三回味」品大紅袍醇厚韻味
※青獅岩大紅袍|愛調配,更愛「岩」味,集四味岩茶之長
※武夷岩茶四起永不落(二)?陳椽