中國名茶故里：茶美，茶鄉更美！

　　中國是中國茶的故鄉，是世界上最早發現中國茶樹、利用中國茶葉和栽培中國茶樹的國家。茶樹的起源至少已有六七萬年的歷史。茶被人類發現和利用，大約有四五千年的歷史。茶「美」茶鄉更美，我國的茶鄉大多分布於山水相依、景色秀麗的地方，下面就跟隨小編一起來欣賞下我國名茶茶鄉吧！

西湖龍井——杭州西湖龍井一帶

　　西湖龍井主要是指產於中國杭州西湖風景區龍井一帶的一種炒青綠茶，以「色、香、味、形」而聞名，是中國最著名的綠茶之一，流傳著「不是畫而勝於賞畫，不是詩而勝於吟詩」的美譽。2012年12月，由龍井秋茶製作而成西湖龍井紅茶正式推出市場，每年可製作10多萬斤。

洞庭碧螺春——江蘇洞庭東、西山

　　洞庭碧螺春產於江蘇省蘇州市吳中區（原吳縣）太湖的洞庭東、西山，屬於綠茶。洞庭山有洞庭東山、和洞庭西山，位於遼闊，碧水蕩漾，煙波浩渺的太湖之濱，氣候溫和，冬暖夏涼，空氣清新，雲霧瀰漫，是茶樹生長得天獨厚的環境，加之採摘精細，做工考究，形成了別具特色的品質特點。

黃山毛峰——安徽黃山

　　黃山毛峰，綠茶，是中國著名的歷史名茶， 由於其色、香、味、形俱佳， 品質風味獨特。黃山毛峰產於中國安徽秀麗的黃山之中，成茶外形細嫩扁曲，多毫有鋒，色澤油潤光滑，沖泡杯中霧氣繞頂，滋味醇甜，鮮香持久。

廬山雲霧茶——江西廬山

　　廬山雲霧產於江西省九江市境內的廬山，古稱「聞林茶」，宋朝時奉為「貢茶」，因廬山的茶樹主要生長在海拔800米以上的含鄱口、五老峰、汗陽峰、小天池、仙人洞等地，常年雲霧繚繞，一年中有霧的日子可達195天之多。從明代起始稱「廬山雲霧茶」，至今已有300多年歷史。

君山銀針——湖南洞庭湖君山島

　　君山銀針是出產於中國湖南洞庭湖中君山島的一種名茶，只採集剛抽出尚未張開的茶樹嫩芽製作，由於嫩芽細卷如針，故名君山銀針。是一種黃茶。中國十大名茶之一。因為產地範圍很小，細芽分量很輕，因此產量很少，所以非常名貴。清代，君山茶分為「尖茶」、「茸茶」兩種。「尖茶」如茶劍，白毛茸然，納為貢茶，素稱「貢尖」。

信陽毛尖——河南省信陽西南山區

　　信陽毛尖，產於河南省信陽市的西南山區，比如說車雲山、連雲山、集雲山、天雲山、雲霧山、白龍潭、黑龍潭、何家寨等。信陽毛尖茶屬於綠茶。中國十大名茶之一。信陽毛尖茶是傳統名茶之一，也是河南省著名的特產。因其條索細秀、圓直有峰尖、白滿披而得名「毛尖」，又因產地在信陽故名「信陽毛尖」。以「細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、色綠」的風格著稱。

武夷岩茶——福建省北部武夷山區

　　武夷岩茶產於福建省北部的武夷山地區，是中國烏龍茶中之極品。中國十大名茶之一。武夷山多懸崖絕壁，茶農利用岩凹、石隙、石縫，沿邊砌築石岸種茶，有「盆栽式」茶園之稱。因為有「岩岩有茶，非岩不茶」之說，岩茶因而得名。武夷岩茶主要分為兩個產區：名岩產區和丹岩產區。

鐵觀音——福建安溪縣

　　鐵觀音是烏龍茶的一種，原產於福建安溪縣。鐵觀音屬介於綠茶和紅茶之間的半發酵茶，鐵觀音原是茶樹品種名，由於它適制烏龍茶，其烏龍茶成品遂亦名為鐵觀音。所謂鐵觀音茶即以鐵觀音品種茶樹製成的烏龍茶，亦有一種說法稱「鐵觀音」名稱乃乾隆皇帝所賜。

祁門紅茶——安徽祁門縣

　　祁門紅茶，又稱祁門功夫紅茶，是一種具有酒香和果味的紅茶，出產於中國中部的安徽祁門縣，簡稱祁紅。祁門紅茶是中國十大名茶之中唯一的紅茶，與印度的大吉嶺紅茶、斯里蘭卡的烏伐紅茶一同被譽為世界三大高香名茶。祁門紅茶首次出現是在清朝光緒年間。在這之前，在安徽省只製作綠茶，有「安綠」之稱。

白毫銀針——福建福鼎縣太姥山

　　太姥山峰巒疊嶂，溝壑縱橫，霧縈雲繞，泉疊澗鳴，而且氣候溫和，空氣純凈，雨水豐沛，礫壤肥沃。有了這樣幽靜的環境、獨特的氣候、適宜的土壤，再加上幾百年來茶農世世代代細心培護、精心種植，形成了自己獨特的茶文化。在山上鴻雪洞岩壁間，至今保留著一株年代久遠，歷盡滄海桑田的白茶祖樹——綠雪芽古茶樹。如今，山上山下遍布白茶園，茶園鱗次櫛比，錯落有致，猶如一幅幅美妙的風景畫。

峨眉雪芽——四川峨眉山

　　峨眉山是中外聞名的佛教名山，這裡的茶文化也如佛文化一樣源遠流長。誕生於峨眉山海拔800—2000米峰巒的峨眉雪芽，被譽為茶中極品。 位於峨眉山黑水村的峨眉雪芽有機茶園，是遠近馳名的雪芽產地，數千畝生態茶園鬱鬱蔥蔥，一片青翠。那裡遠離核心景區，遊人不多，可靜下心來體驗峨眉山的茶文化。置身其中的感覺，正所謂「續仙山之氣脈，托秀水之潤澤。逢禪茶之邂逅，宜旅人之棲然」。

徑山茶——浙江徑山鎮

　　徑山鎮被浙江省命名為「茶葉之鄉」，曾是茶聖陸羽隱居研究茶事，「結茅種茶飲淡泊」的地方。境內擁有陸羽泉、萬壽禪寺、雙溪漂流等旅遊資源。徑山茶鄉產茶歷史悠久，由此積澱了深厚的茶鄉人文資源。比如徑山茶宴，是徑山古剎開山祖師法欽開發並為後人傳承的一種飲茶儀式。日本至今仍在流行的「茶道」就源於徑山「茶宴」，近年來，徑山又成為日本茶客尋根探源的一條茶文化旅遊線路。

責任編輯：憶苦思甜