25歲的血管卻像50歲，3種食物常吃血管輕鬆恢復年輕態

06-10

面容的衰老是很多人關注的焦點，但同時更需關注血管的衰老問題。隨著現代人生活飲食不規律、長期通宵熬夜、應酬喝酒等，血管老化正在悄悄提前，25歲的人卻有著50歲的血管，越來越多的年輕人出現猝死、腦梗、心梗等心腦血管事件。

血管老化究竟是怎麼一步步造成心腦血管疾病發生的？一般分為4個階段：

第一階段：脂質條紋期，也就是脂質初步沉積在內皮下；

第二階段：纖維斑塊期，即脂質積累的越來越多就到達纖維斑塊期；

第三階段：動脈硬化期，當纖維斑塊進一步擴大就會進入第三個階段—形成粥樣斑塊，也就是我們常聽到的動脈硬化；

第四階段：心腦血管發病期，如果粥樣斑塊破裂，血小板聚集就形成了血栓，也就是心肌梗死，如果這些階段發生在腦血管時則成為腦梗死。

由上可見血管老化也不是一天形成的，它是一個逐漸演變的過程。當血管出現衰老的早期癥狀時，如果能及時阻斷，積極延緩血管衰老的步伐，就可以大大降低很多心血管疾病事件的發生。如何延緩血管衰老，讓血管「青春常駐」，3種菜市場常見食物，每天煮一次，血管輕鬆恢復年輕態。

1、姬松茸

姬松茸的藥用和食用價值都很高，現代藥理發現姬松茸中的核酸、亞油酸等成分，能抑制膽固醇的生成、擴張血管、促進血管壁再生；而豐富的纖維質可以吸收膽固醇跟過多的油脂，除了維持膽固醇的正常，預防及改善動脈硬化。另外，姬松茸中的多種活性多糖，是其它菌類所沒有的，其組份比靈芝還要高出 5 倍左右，可以直接作用於免疫力。

2、黃豆

大豆富含卵磷脂，是血管清道夫、預防心腦血管疾病的好幫手，富含的卵磷脂可以乳化、分解油脂，能將附著在血管壁上的膽固醇和脂肪乳化成微粒子，使之溶於血液中運回肝臟而被代謝。

3、蘆筍

?蘆筍被稱為「蔬菜之王」，不僅營養豐富，其所含的蘆丁、天冬醯胺、甾體皂甙物質和微量元素硒等物質，在降低細血管脆性，降低血壓，改善心血管等功能，擴張血管，增強心收縮上也是很有幫助的。多吃蘆筍能防治動脈粥樣硬化症、防治血管栓塞，同時對於調理腦出血、腦血栓都非常有效。

對於以上3種食物的食用方式，最值得推崇的是科學搭配後直接喝它們的發酵液，這樣人體吸收的效果會比傳統的蒸、煮、炒等方式更快捷，而且營養也更全面。目前利用食物發酵的理念已經很普遍，如姬松茸蘆筍益生菌發酵液，利用先進的益生菌工藝發酵提純萃取，不僅將食物中的有效物質含量提升、藥用活性更強，在延緩血管老化、預防血管堵塞、動脈粥硬化等心腦血管及病上也有積極的防治作用。

最後，要明確血管老化問題是長期累積的結果，除了飲食延緩血管老化外，日常生活中也要多管齊下，如要合理運動控制體重、盡量少抽煙酗酒、注意休息等來預防，同時要有足夠的耐心和恆心打好保衛血管的持久戰。