日常食療養生中喝豆漿的10個飲食禁忌

2015-03-02 18:53 來源：紅粉女性網 編輯：冰楓雪 我來評評

日常食療養生中喝豆漿的10個飲食禁忌

1、特定人群喝不得豆漿

豆漿性平偏寒，因此常飲後有反胃、噯氣、腹瀉、腹脹的人，以及夜間尿頻、不宜飲用豆漿。另外，豆漿中的嘌呤含量高，痛風病人也不宜飲用。

此外，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人要少喝豆漿。急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆製品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。

2、豆漿一次性不能喝太多

一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良,呈現腹脹、腹瀉等不適癥狀。

3、缺鋅不能喝豆漿

缺鋅的人不宜常喝。常喝豆漿注意補鋅，豆類中含有抑製劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質。對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟，長期食用豆漿的人不要忘記補充微量元素鋅。

4、豆漿不能和雞蛋一起吃

豆漿中不能沖入雞蛋，因為蛋清會與豆漿里的胰蛋白結合產生不易被人體吸收的物質。

5、不要空腹喝豆漿

如果空腹飲豆漿，豆漿里的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉，營養就會大打折扣，因此，飲豆漿時最好吃些麵包、饅頭等澱粉類食品。另外，喝完豆漿後還應吃些水果，因為豆漿中含鐵量高，配以水果可以促進人體對鐵的吸收。

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