為了歐洲市場,星巴克開始賣適用於雀巢咖啡機的膠囊
商業 為了歐洲市場,星巴克開始賣適用於雀巢咖啡機的膠囊
徐婧艾 昨天
挺拼。
星巴克在本周宣布,它將在歐洲市場推出適用於雀巢集團旗下 Nespresso 品牌咖啡機的膠囊咖啡。此前,星巴克也有膠囊咖啡產品,不過它們的形狀和尺寸並不與雀巢的膠囊咖啡機相匹配,消費者需要購買星巴克自有品牌咖啡機 Verismo 才能飲用到它的膠囊咖啡產品,或者也可以使用綠山咖啡公司生產的 Keurig 咖啡機。
星巴克推出與雀巢咖啡機相匹配的咖啡產品的理由也很明了,它希望藉助雀巢咖啡機在歐洲的市場份額,帶動自己的品牌影響力。事實上,儘管星巴克在美國、中國等市場的知名度很高,但在歐洲人眼裡,它並不是一個太有話語權和「存在感」的品牌。
根據星巴克 2015 財年的報告,截至去年 9 月,它在英國、德國、法國等歐洲國家擁有總計 737 家自營門店,相比起 2014 財年,凈減 80 家。不過,在授權經營門店方面,星巴克在英國的門店數從 285 家上升到了 414 家,但這依然無法與英國最大的咖啡連鎖店 Costa 在英國地區近 2000 家的門店數相提並論。
在法國、德國等地,星巴克的門店數也都在 200 家以下,它今年早些時候宣布的進入義大利市場的決定,亦不為業內人士所看好。
開拓門店的同時,星巴克當然也希望有別的方式能加深歐洲消費者對它的好感,例如在門店以外的場景——工作場合、家裡,也來嘗試它的咖啡產品。它想到了藉助 Nespresso 的影響力,這並非無理可循。
根據 CNBC 的報道,Nespresso 是歐洲最受歡迎的單杯咖啡機品牌,《華爾街日報》在 2014 年的文章則指出,Nespresso 最大的單一市場為法國,後者為 Nespresso 咖啡膠囊機貢獻了約 3/4 的市場份額,並為該品牌的自產膠囊咖啡產品貢獻了 85% 的份額。
這正是星巴克看中的機會。理論上說,星巴克推出適用於雀巢咖啡機的咖啡產品,可能會阻礙它自有品牌咖啡機在歐洲市場的銷售,但更大的一種可能性是,它希望歐洲消費者都能來嘗試它的咖啡產品——畢竟大家家裡都已經有雀巢咖啡機了,嘗試星巴克的膠囊咖啡並不是什麼成本太高的事。
根據英國媒體的報道,星巴克針對雀巢咖啡機的膠囊咖啡將於今年夏天推出,目前尚未公布定價。該品牌此前推出的膠囊咖啡在英國的售價大約為 17 英鎊(36 克)左右。
題圖來自 Pixabay
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