中國十大名茶排行榜

茶,在中國被譽為「國飲」,不同品類的茶葉也因其茶香口味和產量而被奉為茶葉中的精品,不少茶葉引起無比稀少珍貴而被貴逾黃金。中國十大名茶排行榜~

No.10 安徽祁門紅

祁門紅茶簡稱祁紅，世界三大高香紅茶之首，中國十大歷史名茶唯一紅茶，1875年余干臣在安徽池州東至縣堯渡街創製成功，主產於安徽省東至，貴池及黟縣。1915年巴拿馬萬國博覽會，祁紅獲金質獎章，一躍成為高端紅茶的代名詞。2010年上海世博會，潤思祁門紅茶入選「中國世博十大名茶」。

」祁門紅茶是紅茶中的極品，享有盛譽，是英國女王和王室的至愛飲品，高香美譽，香名遠播，美稱「群芳最」，「紅茶皇后」。茶葉原料選用當地的中葉，中生種茶樹「櫧葉種」（又名祁門種）製作，是中國歷史名茶，著名紅茶精品。產於安徽省祁門，貴池（今池州市），以及江西的浮梁一帶。「祁紅特絕群芳最，清譽高香不二門。由安徽省漢族茶農創製於光緒年間，但史籍記載最早可追溯至唐朝陸羽的茶經。

No.9 都勻毛尖

都勻毛尖茶是中國歷史名茶，屬綠茶類，生產歷史悠久，早在明朝即為貢茶。都勻毛尖「三綠透黃色」的特色，即干茶色澤綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃。都勻市是貴陽經濟圈的黔南民族自治州首府，地域內盛產茶葉，現有茶園16萬畝，年產茶葉3500噸，其中以中國十大名茶之首的都勻毛尖茶最為出名。都勻毛尖茶又名「都勻細毛尖」，「白毛尖」，「魚鉤茶」，「雀舌茶」，產於貴州南部的都勻市。

都勻毛尖所加工出來的茶葉突出於「毛」與「尖」兩個特徵，其手法獨特，技術精湛，難怪當年毛主席會親筆回信，賜名與都勻毛尖。都勻毛尖又名「白毛尖」，「細毛尖」，是貴州三大名茶之一，中國十大名茶之一，因此都勻毛尖的功效與作用也是得到認可的。

No.8 安徽瓜片

六安瓜片不是瓜，而是產自安徽省六安市的一種歷史名茶，因為其形像瓜片，六安瓜片又名「片茶」。此茶不但可以消暑解渴生津，而且有很強的助消化作用以及治病功效，在《茶箋》中說，六安茶入葯最有功效，因而被視為珍品。因其形若瓜子，又主要產於安徽西部大別山區的六安，霍山三縣，故名「六安瓜片」。片茶即全由葉片製成，不帶嫩芽和嫩莖的茶葉品種。瓜片瓜片，六安瓜片名字的來歷故由此而來。

「六安瓜片」炒制工具是原始生鍋，芒花帚和栗炭，拉火翻烘，人工翻炒，前後達841次，茶葉單片不帶梗芽，色澤寶綠，超潤有霜，形成湯色澄明綠亮，香氣清高，回味悠長等特有品質。「六安瓜片」的採摘也與眾不同，六安瓜片在我國名茶中獨樹一幟，其採摘，烘焙技術皆有獨到之處，品質也別具一格。

No.7 福建銀針

白毫銀針的產地位於中國福建省的福鼎市和南平市政和縣，福鼎屬於亞熱帶季風氣候，雨量充足，福鼎境內山丘地約佔陸地總面積的91%，盆谷平原約佔9%。適合茶葉的生長，福鼎是「中國白茶之鄉」。

簡稱銀針，又叫白毫，福建名茶，成品多為芽頭，全身滿披白毫，干茶色白如銀，外形纖細如針，素有茶中「美女」-「茶王」之美稱，現代白茶的創始者，與君山銀針齊名於世。

白毫銀針由福建省的漢族茶農創製於1889年。最早以水吉小葉茶芽制銀針，稱為「白毫」，至1870年左右，水吉以大葉茶芽制高級白茶「白毫銀針」，並首創「白牡丹」。建陽縣水吉(含漳墩，小湖)一帶生產的白茶歷史悠久。這是一種白茶，產於福建北部的建陽，松政和東部的福鼎等地。至同治年間(1862～1874年)，白茶生產更有很大發展。

No.6 安徽毛峰

產於安徽省黃山（徽州）一帶，所以又稱徽茶，黃山毛峰的歷史非常悠久，早在400多年前，黃山所產茶葉就已經非常著名了。每年清明穀雨，選摘良種茶樹「黃山種」，「黃山大葉種」等的初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金黃色魚葉（俗稱黃金片）。黃山毛峰是中國十大名茶之一，屬於綠茶。

「黃山毛峰」在沖泡時，湯色碧綠。黃山毛峰外形美觀，每片茶葉約半寸，綠中略泛微黃，色澤油潤光亮，尖芽緊偎葉中，酷似雀舌，全身白色細絨毫，為其它名茶所不及。知縣問後方知此茶名叫黃山毛峰，臨別時長老贈送此茶一包和黃山泉水一葫蘆，並囑一定要用此泉水沖泡才能出現白蓮奇景。黃山毛峰除了產地自然條件優越，製作技術精湛外，它還保持了"好茶貴在及時采"，要求在清明穀雨時節採摘，這時茶芽嫩小。上等的「黃山毛峰」一般在清明前後開始採摘，茶農們只採鮮嫩的芽頭。

No.5 江蘇碧螺春

碧螺春屬於綠茶，因產於江蘇吳縣的洞庭山區，故又稱「洞庭碧螺春」。洞庭無處不飛翠，碧螺春香萬里醉。碧螺春產自江蘇吳縣，有四絕之美譽——形美。碧螺春是中國十大名茶之一。因此茶采自清明，穀雨時節，被賜名為「碧螺春」，並列為貢品。產於江蘇省蘇州市太湖洞庭山，太湖水面，水氣升騰，霧氣悠悠，空氣濕潤，土壤呈微酸性或酸性，質地疏鬆，極宜於茶樹生長，由於茶樹與果樹間種，所以碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味。憑藉優質的太湖水，濕潤的空氣，略微呈酸性且質地疏鬆的土壤，生長極為有利，而且由於茶樹與果樹間種，所以它有著別的茶葉所不能比的特殊的花朵香味，是蘇州最為有名的特產。

No.4 福建鐵觀音

鐵觀音屬閩南烏龍茶，原產福建安溪縣。全縣30萬畝茶園，年茶產量達3萬噸，佔全國烏龍茶產量的1/3，福建省的一半。來到福建省安溪縣，你肯定不會錯過喝上一杯濃香可口的鐵觀音。因為這座具有1043年歷史的"龍鳳名區"，是中國著名的烏龍茶之鄉。據《清水岩志》載，"青水高峰，出雲吐霧，寺僧植茶，飽山嵐之氣，沐日月之精，得煙霞之靄，食之能療百病。

鐵觀音含有較高的氨基酸，維生素，礦物質，茶多酚和生物鹼，有多種營養和藥效成分，具有養生保健的功能。除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老，抗動脈硬化，防治糖尿病，減肥健美，防治齲齒，清熱降火，敵煙醒酒等功效。其樹形稍，葉呈橢圓形，葉厚肉多。

No.3 信陽毛尖

「信陽毛尖」系全國十大名茶之一，產量高。信陽地區優越的氣候與土地壤條件，是綠茶生產的理想環境，千百年一脈相承的手工制茶工藝，使「信陽毛尖」的獨特風味無與倫比，利用這一資源優勢和產業優勢，信陽地區擴大茶葉種植面積，加強科技投入，提高單產。歷史上，「信陽毛尖」茶一直作為朝庭貢品，時至今日，仍然是賢士名流的首選飲品。常飲綠茶的人，無人不知「信陽毛尖」的品牌。因質佳味濃久負盛名。

當綠色食品風靡全球的時候，「信陽毛尖」以不可抗拒的魅力，令人津津樂道。信陽毛尖又稱豫毛峰，屬綠茶類。是中國十大名茶之一，河南省著名特產。信陽毛尖具有「細，多白毫，湯色綠」的獨特風格，具有生津解渴，清心明目，提神醒腦，去膩消食等多種營養價值。「茴青」屬五級茶，揀出來的大黃片和碎片末列為級外茶。揀出來的青綠色成條不緊的片狀茶，叫「茴青」，春茶茴青又叫「梅片」。產於河南省南部大別山區的信陽縣，條索細圓緊直，有鋒尖，茸毛顯露。

No.2 西湖龍井

西湖龍井茶是綠茶中最有特色的茶品之一，素有「天堂瑰寶」之稱，因產於杭州西湖山區的龍井村一帶而得名，欲把西湖比西子，從來佳茗似佳人。」這優美的句子如詩如畫，堪稱西湖龍井茶的絕妙寫真。特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。清明節前採制的龍井茶簡稱明前龍井，美稱女兒紅，「院外風荷西子笑，明前龍井女兒紅。

品牌只是不同商家的區別而已，重要的還是西湖龍井茶的產地，歷史上曾分為「獅」，「龍」，「雲」，「虎」，「梅」五個品號，「獅」指產地獅峰，「龍」指產地龍井，「雲」指產地雲棲，「虎」指產地虎跑，「梅」指產地梅家塢，現在都全部統稱西湖龍井茶。

No.1 武夷岩茶

武夷岩茶是一個大類，具體地說它有「大紅袍」，「鐵羅漢」，「白雞冠」，「水仙」，「肉桂」等幾十個品種。關於武夷岩茶中的「大紅袍」，這也是武夷岩茶「岩岩有茶，茶各有名」的緣故。武夷岩茶是中國傳統名茶，是具有岩韻（岩骨花香）品質特徵的烏龍茶。產於福建閩北「秀甲東南」的武夷山一帶，茶樹生長在岩縫之中。武夷岩茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。武夷岩茶屬半發酵的青茶，製作方法介於綠茶與紅茶之間。最著名的武夷岩茶是大紅袍茶。武夷岩茶的形態特徵:葉端扭曲,似蜻蜓頭，色澤鐵青帶褐油潤.內質活、甘、清、香。有明顯的岩骨花香。武夷岩茶名岩產區為武夷山市風景區範圍，區內面積70km2。