「奪命碗、毒餐盤」正在侵害寶寶的小飯桌

　　有一類餐具，比陶瓷輕、不易碎、有各種顏色和造型，家裡寶寶常用，外面超市、小店隨處可見。他們是仿瓷餐具，最近一直跟「有毒」、「奪命」這樣的辭彙聯繫在一起。

　　兩年前的一件事最近又被重新提及：

　　在2013年，1歲多的寶寶茜茜被貴陽的醫院確診為淋巴性細胞白血病，媽媽吳女士表示雙方家族中並無白血病遺傳史，她和丈夫懷疑孩子染病，其中一個原因可能和吃飯所用的仿瓷碗有關。

　　「我用綠色的仿瓷碗喂孩子吃了很久的食物。」吳女士說，等孩子病情稍微好轉後，她要把碗送去相關部門鑒定……

　　可愛的餐具竟是「奪命碗」？

　　寶寶常用的仿瓷餐具真的有那麼恐怖嗎？這個問題還要一分為二來看。

　　首先，仿瓷材料叫做叫三聚氰胺甲醛樹脂，也叫做密胺樹脂。雖然名字聽上去又是「三聚氰胺」又是「甲醛」的，好嚇人，但是中國農業大學食品學院教授陳敏表示，三聚氰胺單體被認為有輕微毒性，但在與其他材料一起進行聚合反應後，成品是一種新型的高分子材料，並不含有毒。

　　有寶寶的家庭仿瓷餐具真的很普遍

　　也就是說合格的仿瓷餐具在溫度適宜的情況下（-30℃-120℃）是無毒的。但是當食物溫度過高，比如把230℃左右的熱油倒進仿瓷碗里時就有可能釋放出甲醛和三聚氰胺，這兩種物質有多恐怖寶媽們一定都不陌生。

　　先別忙著恐慌，咱們家庭正常的烹飪，等涼了出鍋以後盛放，不會達到那麼高的溫度，咱們沒必要高度緊張。

　　真正應該警惕的是大人經常在外使用的餐具，比如我們常在外吃快餐、小餐館，都能看到這種餐具，很多店為了節省成本，買的餐具原料屬於便宜的仿"仿瓷材料"，就是假的仿瓷材料。這種餐具看起來與仿瓷餐具相差無幾，但卻是用國家禁止的尿素甲醛樹脂做成，耐溫能力只有80℃左右，在同樣的高溫情況下會掉色，也會釋放出更多的甲醛。市面上那些價格看起來很便宜，2、3塊錢就能買到的一個大碗，多是這類餐具。

　　這種假密胺餐具，很容易變色發黑，如果餐館用的是這種發黑的餐具，一定要警惕。

　　最近有媒體分別用陶瓷碗和中檔、低檔的兩個仿瓷碗進行對比，用甲醛檢測儀簡單測試它們在盛熱水和熱油情況下甲醛數據的變化。

　　試驗結果是，在熱水，熱油極端條件下，陶瓷碗和中檔仿瓷碗得到的數據差別不大。而3塊錢左右的低檔仿瓷碗，在熱水倒入時就已經產生輕微甲醛，熱油倒入後外觀發生變化，甲醛值超過標準近8倍，變成了「有毒餐具」。所以，真要買這種仿瓷餐具，也千萬別圖便宜！

　　怎樣避免給寶寶買到毒餐具？

　　餐具會跟寶寶的食物親密接觸，假如真有什麼有害物質會直接被吃下去，所以選餐具用餐具真的一點都不能馬虎。

　　1、千萬小心山寨密胺餐具

　　輕便好看不怕摔，但要注意挑選和使用。

　　正規仿瓷餐具的底部都有企業詳細信息、生產許可證QS標誌和編號。沒有任何標誌的仿瓷製品，盡量不要購買，特別是淘寶上出售的某些仿大牌餐具的山寨貨，比如美國的Skip Hop餐具，基本都是密胺材質，淘寶上的仿品太多了，如果覺得正品貴，那不如買國內正規廠家出的餐具，也千萬不要買山寨貨。

　　如果買國外品牌的餐具，也需要看看是不是有國外相關機構的認證，比如FDA。

　　如果對買回家的密胺餐具不放心，可以用開水煮一會，晾乾後再煮一次，反覆四次，若有發白和黑點，那就說明質量不過關。

　　認清這個標誌

　　使用時確保食物溫度在-30℃-120℃範圍內，可以等食物降到合適的溫度在放到餐具里。盡量不要長時間盛放酸性、油性、鹼性食物，千萬不要用微波爐加熱。

　　2、塑料餐具

　　塑料餐具，要注意是哪種塑料材質。

　　選塑料用品時最要學會看幾個標識：

　　「1」PET，常見礦泉水瓶，碳酸飲料瓶等，耐熱至70℃；不能裝酒、油等物質。

　　「2」 HDPE，清潔用品、淋浴產品的包裝瓶。不用於食品包裝。

　　「3」 PVC，很少用於包裝食品。如果在使用，千萬不要讓它受熱。

　　「4」 為LDPE，一般製品為保鮮膜、塑料膜等。

　　「5」 為PP，耐高溫，兒童餐具、奶瓶多使用這種材質。

　　「6」 為PS，多見於碗裝泡麵盒、快餐盒。耐熱抗寒，但不能放進微波爐中。

　　「7」 為除PVC和聚苯乙烯以外的材料或多種塑料材質的合成材料。多見於水壺、水杯、奶瓶。耐高溫，可反覆使用，但不能放入微波爐中加熱。

　　橘色字為可以使用的材質。

　　3、不鏽鋼餐具

　　很多家庭都在給寶寶使用不鏽鋼餐具，這種材質容易清潔而且耐摔，但不適合用來盛酸性的食物。不鏽鋼餐碗也不能隨隨便便買一個哦，不合格的不鏽鋼含有易被酸性食物析出的重金屬，會影響大腦和心臟健康，也最好買大牌子。

　　不鏽鋼餐具有「13-0」、「18-0」、「18-8」三種代號。代號前面的數字表示鉻含量，後面的代表鎳含量。鉻是使產品不生鏽的材料，鎳是耐腐蝕材料，鎳含量越高，質量就越好。但是鎳、鉻是重金屬，所以一定要選擇技術過硬、質量過關、符合國家標準的產品。

　　4、竹木餐具

　　竹子是自古以來就是用來做筷子的材質，現在不少有品質的品牌也會使用竹子來製作餐具。竹子做的餐具，更天然，質地更細膩柔和，如果製作工藝、塗色過關，不會對寶寶有害。挑選時要注意餐具表面塗漆的安全性，有一個缺點是竹子的餐具一般不耐摔。平時保存在乾燥通風的地方，注意不要放在微波爐中加熱。

　　寶寶還能不能愉快的用碗吃飯了？累覺不愛了……

　　什麼餐具又美又安全？可以點藍字看看這篇：

　　入手這套餐具，孩子離藝術家不遠了

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