【自製甜品】山楂罐頭

原料：山楂、白糖、冰糖。

1. 山楂洗凈

2. 先用鋼筆帽從紅果的一頭旋轉著用力擰一下，然後拔出。在紅果的另一端，用同樣的方法把筆帽擰進去，稍稍用力，紅果核就能被筆帽完整的捅出來了。

3. 取出核後,山楂要保持很完整

4. 所有依次做好。

5. 煮鍋放入清水，加入白糖，置火上燒沸。（我放了一半冰糖）

6. 鍋中白糖融化，再多熬煮一會，放入去核的山楂。

7. 放入山楂後，再次燒沸，轉中小火煮三四分鐘，關火。

8. 趁熱，放入提前消過毒的乾淨瓶中，擰緊蓋子，倒扣，自然冷卻。

9. 自然冷卻後放入冰箱保存。

溫馨小貼士：1、山楂熬煮的時間不易過長，太久會讓山楂沒形變爛糊。 2、心急吃的話可以加入水澱粉讓湯汁粘稠，不急的話放入冰箱保存兩天湯汁也會很粘稠，那樣更好吃。