崇明螃蟹節來啦！你知道怎樣吃蟹嗎？

「不到廬山辜負目，不食螃蟹辜負腹。」

菊黃蟹美秋正濃，現下螃蟹黃滿膏肥，

正是吃蟹的好時候。

其中農曆九月以雌蟹最佳，農曆十月雄蟹最美。

中華民族秋季吃蟹的習俗由來已久，

俗話說「秋風響，蟹腳癢」

所以，今年秋天，你吃蟹了嗎？

吃蟹的好處

螃蟹備受青睞，不只在於味道鮮美，

更重要的是它還具有很高的營養價值。

中醫認為，蟹有藥用價值。

《隨息居飲食譜》記載，

「能補骨髓、滋肝陰、充胃液、養筋活血」。

此外，螃蟹還富有蛋白質。

蛋白質中主要的氨基酸有20種，

而蟹內就有10餘種。

聽說有人不知道如何吃螃蟹？

下面介紹如何優雅地吃螃蟹不浪費一點點

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以下是圖文版

注意啦

螃蟹千萬不能吃的4個部位

1、蟹腮，打開蟹殼就可以看到，分布在兩側的軟毛，是蟹的呼吸器官，全部扣掉即可

2、蟹心，小小軟軟的白色薄片，據說是蟹中最寒的地方

3、蟹胃，形如三角形的骨質小包，也叫蟹泡，內有污沙

4、蟹腸，掰開蟹臍的時候，底部帶有黑色線狀就是了

不是所有人都適合吃螃蟹的！

1、感冒發燒的人不能吃

2、脾胃虛寒的人慎吃

3、孕婦一定不能吃